فوائد التوت الأحمر
إن التوت الاحمر عبارة عن ثمرة شجرة التوت، إن هذه الشجرة تنمو بشكل تقليدي بسبب أوراقها في آسيا وجنوب وشمال أمريكا، وهي الطعام الوحيد لديدان القز، وبسبب طعمها الحلو وقيمتها الغذائية العالية وفوائده الصحية قد حظيت بشعبية عالية في جميع أنحاء العالم، وما يلي فوائد التوت الأحمر:
الوقاية من السرطان
إن زيادة التوتر في الجسم قد أظهر بأنه يحث على تدمير الخلايا والأنسجة بسبب التأكسد والتي تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، منذ مئات السنين إن التوت الأحمر قد استخدم في العلاجات الصينية التقليدية لعلاج ومحاربة السرطان، حيث إن بعض الباحثين في الوقت الحالي يعتقدون بأن التأثير المضاد للسرطان قد يكون له أساس علمي، وفي دراسة حيوانية قد ذكرت بأن مضادات الأكسدة الموجودة في عصير التوت الأحمر قد يقلل من الإجهاد التأكسدي مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وهي من فوائد التوت الأحمر.
يعزز النظر وصحة الشعر وصحة البشرة
إن شرب كوب من التوت الأحمر كل يوم قد يساعد في تحسين صحة النظر، حيث إنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامين A فهو مفيد لتقوية النظر ويقلل من إجهاد العين، وأيضًا يحمي العيون من الجذور الحرة الضارة والتي تسبب في خسارة النظر للعيون وانحلال الشبكية، وأيضًا يعمل التوت الأحمر على علاج البشرة الجافه والحساسة إذ إن ورق التوت تستخدم في علاج البشرة شديدة الجفاف من خلال نقعه مع زيت الجوز الهند وزيت الزيتون لعدة أيام ومن ثم يتم تطبيقه على البشرة، وللنتائج الجيدة يتم تكراره عدة مرات في الأسبوع على الأقل مرتين في الأسبوع، وأيضًا يعرف التوت الأحمر بقدرته على المساعدة في إنتاج الميلانين في الشعر، وهذا يساعد في إعادة الشعر إلى لونه الطبيعي، وهو مفيد خاصةً للأشخاص الذين يعانون من الشعر الأبيض بحيث إذا تم شرب عصير التوت بشكل اعتيادي قد يجعل الشعر صحي، ويمكن تطبيق عصير التوت على الشعر مباشرة لدعم صحة نمو الشعر وهي من فوائد التوت الأحمر.
فوائد التوت البري
1- الحماية من الإصابة بالتهاب المسالك البولية
يحتوي التوت البري على مادة مميزة تمنع البكتيريا من الالتصاق بجدار المسالك البولية والمثانة، وبالتالي يساهم هذا الأمر في خفض خطر الإصابة بالالتهابات في المنطقة.
بعض منتجات التوت البري تفقد هذه المادة خلال عملية التحضير، لذا قد لا تكون فعالة في هذا الجانب.
ملاحظة: التوت البري يساعد في حمايتك من الإصابة بالتهاب المسالك البولية، إلا أنه لا يلعب دورًا كبيرًا في علاجه.
2- حماية القلب والجهاز الدوراني
كشفت العديد من الدراسات العلمية المختلفة، أن البوليفينولات (polyphenols) الموجودة في التوت البري تعمل على حماية صحة القلب وخفض خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
حيث تعمل البوليفينولات على منع تراكم الصفيحات في الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم المرتفع وبالتالي حماية القلب والجهاز الدوراني ككل.
3- خفض خطر الإصابة بالسرطان
يحتوي التوت البري على العديد من المركبات، والتي تساعد في خفض خطر الإصابة بالسرطان.
إلى جانب ذلك، قد تساهم بعض المركبات الموجودة في التوت البري على إبطاء نمو الخلايا السرطانية في الجسم، وأهمها سرطان البروستاتا والكبد والثدي.
4- الحفاظ على صحة الفم
من فوائد التوت البري أنه يعمل على الحفاظ على صحة الفم والأسنان، وذلك من خلال منع ارتباط البكتيريا في الأسنان.
كما يساهم التوت البري في حماية اللثة وتعزيز صحتها.
5- محاربة بكتيريا هيليكوباكتر
هذا النوع من البكتيريا يصيب المعدة، مما يرفع من خطر الإصابة بقرحة المعدة وسرطان المعدة أيضًا.
لكن من فوائد التوت البري أنه يعمل على محاربة هذا النوع من البكتيريا، مما يعزز من صحة المعدة ويحميها من الإصابة بالسرطان والقرحة.
تعرف على فوائد التوت للكبد
تتعدد فوائد التوت للكبد لتشمل ما يلي:
1. حماية خلايا الكبد
أوجدت إحدى الدراسات التي نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية، بعد أن فحصت الاثار الصحية لاستهلاك التوت، أن اتباع نظام غذائي يومي غني بالتوت، قد يقلل من مستوى الإنزيمات المنبعثة من خلايا الكبد عند تلفها بنسبة تبلغ 23%.
إذ يعد ارتفاع مستوى الأنزيمات المنبعثة من خلايا الكبد علامة على إصابة خلايا الكبد بالتلف، لذا قد يساهم التوت في حماية الكبد.
2. وقاية الكبد من التلف
يحتوي التوت الأزرق على كميات كبيرة مضادات الأكسدة، التي تعتبر ضرورية في مكافحة الجذور الحرة، وهي المنتجات الثانوية الضارة لعملية التمثيل الغذائي الخلوي التي يمكن أن تسهم في الإصابة بالسرطان، وتصلب الشرايين وتلف الكبد، والأمراض الأخرى المرتبطة بتقدم العمر.
3. الوقاية من سرطان الكبد
يعد التوت الأزرق مصدرًا غنيًا بالمواد الكيميائية النباتية الصحية لتعزيز الكبد.
فقد أظهرت العديد من الدراسات المخبرية بأن مستخلص التوت الأزرق قد يمنع نمو خلايا سرطان الكبد البشرية لكن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات لتحديد ما إذا كان يمكن أن يساهم التوت الوقاية من السرطان في جسم الإنسان.
فوائد ورق التوت للكبد
أوراق التوت للكبد والرئة: يتمثل دور أوراق التوت بخصوص دعم صحة الكبد والرئة بالتخلص من أعراض الحرارة المرتفعة للرئة، مثل: الإصابة بالحمى، والتهاب الحلق، والسعال، إلى جانب تخفيف حدة آلام الكبد، وتقليل المضاعفات التي قد يتعرض لها الجسم عند الإصابة بمشاكل في الكبد والرئة عموماً.
فوائد التوت للكلى
يعد التوت البري من العلاجات التقليدية لالتهابات المسالك البولية فهي من فوائد التوت البري للكلى، حيث أشارت بعض الدراسات لتأثير التوت البري في علاج التهاب المسالك البولية ومنها عام 2016 قد وجدوا بأن الأطباء المحترفين دائمًا ما يوصوا بالتوت البري للنساء المصابات بالتهابات المسالك البولية، وفي دراسة عام 2014 كانت تتكون 516 مشترك قد وجدوا بأن أخذ أقراص مستخلص التوت البري مرتين كل يوم قد قلل من حدوث التهاب المسالك البولية، إن وجود مضاد الأكسدة الذي يدعى بروانثوسيانيدين في التوت البري بشكل عالي قد ساعد في منع معظ البكتيريا من الإلتصاق بجدار المسالك البولية ومن هنا إن بروانثوسيانيدين يعمل على منع حدوث العدوى وهي من فوائد التوت البري للكلى، وفي دراسة عام 2015 قد وجد الباحثون بأن مستخلص التوت البري قد يحقق الغاية إلا ان عصير التوت البري ليس له نفس التأثير، وذلك لأن مستخلص التوت يكون التركيز فيها عالي جدا لمنع التصاق البكتيريا بينما عصائر التوت البري التجارية لا تحتوي على كمية كبيرة من بروانثوسيانيدين، وفي دراسة عام 2019 قد وجدوا ايضًا بأن التوت البري لا يبدو أنه قادر على إزالة البكتيريا المسببة لالتهاب المسالك البولية، بل المزيج بين مستخلص التوت البري وحمض الكابريليك المستخلص من زيت الجوز الهند ومستخلص زيت الأوريجانو يساعد في القضاء على البكتيريا الأكثر تعارفًا، وهي الإشريكية القولونية ” Escherichia coli”.
فوائد التوت للحامل
التوت الأحمر صحي للغاية وغني بالعناصر الغذائية، يعتبر غذاءً غنياً بفيتامين ج والبوتاسيوم وحمض الفوليك (وهو شكل طبيعي من حمض الفوليك).التعرف على فوائد التوت الأحمر للحامل ،يُنصح النساء بتناول الفولات لأنها تلعب دوراً مهماً في تطور الأنبوب العصبي للطفل، كما أنها تساعد في علاج التهابات المسالك البولية أثناء الحمل.
من الآمن تماماً تناول التوت أثناء الحمل، ومع ذلك، لا ينصح بتناول الفاكهة بكميات زائدة ،والأفضل استشارة الطبيب المختص لمن يعانون من سكر الحمل أو أى أمراض بجانب الحمل ،ولكن السيدات الأصحاء يمكنهم تناول التوت للحصول على العديد من الفوائد الصحية .