وصفات عربية

حلى سهل وسريع بدون فرن

حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت

الحلى البارد هو واحد من أهم وأشهر أنواع الحلويات السهلة والتى لا تستغرق وقتا فى التحضير، ومن أهم مميزات هذا الحلى أنها تعطي فى فصل الصيف شعورا رائعا بالإنتعاش والحيوية، كما أنها ليست مرتفعة التكاليف لهذا فهي تناسب كل المستويات. بالإضافة إلى أنها لا تحتاج الكثير من المكونات والمقادير.

 المقادير

  • 450 غرام بسكويت الشوكلاتة بالكريمة
  • 225 غرام شوكولاتة ذائبة
  • 225 غرام جبنة كريمي

الطريقة

  1. نقسم البسكويت إلى نصفين، نطحن نصفه ونتركهم جانبا.
  2. نطحن باقى الكمية حتى يصل إلى درجة شديدة النعومة، نضعه فى وعاء مناسب ثم نضيف له الجبنة ونقلبهم جيدا حتى تمام التجانس.
  3. نشكل الخليط الممزوج على شكل كرات.
  4. في الشوكلاتة الذائبة نقوم بغمس كرات البسكويت ثم نرصها على ورق خبز.
  5. ننثر على الكرات باقي كميه البسكويت المطحون ثم نضعها فى الثلاجة.

حلى بارد سريع بالبسكويت

 

حلى طبقات البسكويت المكونات ثلاثُ بيضات. خمسُ ملاعق كبيرة من الطحين. ثلاثة أكوابٍ من الحليب. كوبٌ واحدٌ من السكّر. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزّهر. بسكويت شاي سادة حسب الحاجة

طريقة التحضير اسكبي الحليب في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ أضيفي الطحين، والسكّر، والفانيلا، والزبدة، وماء الزهر، وحرّكي المكوّنات حتّى يُصبحَ قوامها غليظاً. صفّي طبقة من البسكويت في طبق التقديم، ويُفضّل أن يكون عالي الحواف. اسكبي القليل من خليط الحليب الساخن فوق البسكويت، ثمّ ضعي طبقةً أُخرى من البسكويت، وطبقةً أُخرى من خليط الحليب، وهكذا حتّى تحصلي على الكميّة التي تريدينها من طبقات البسكويت. أدخلي الطبق إلى الثلاجة، واتركيه حتى يبرد الحلى تماماً ويُصبحُ قوامه مُتماسكاً.

حلى سهل جدا

احيانا ما تتعرضين لزيارات مفاجأة ، واحيانا يطلبون منك اطفالك حلوي ويصرون عليك بعملها ، وايضا اثناء العزومات تكونين مشغولة جدا بعمل الاطباق الرئيسية وتحتاجين الى طبق حلوى سهل وسريع ، لذلك احضرنا لكي طريقة عمل حلى بسيط في مكوناتة وطريقة اعداده ورائع بمذاقة

المقادير :
– بسكوت شاي
– علبة قشطة
– دريم ويب
– 3 ملاعق حليب بودرة
– حليب سائل
– شيكولاتة

طريقة التحضير :
– قومي بغمس البسكويت في الحليب ورصة في صينيه

قومي بخلط القشطة والحليب البودرة والدريم ويب في الخلاط واضربيهم جيدا

صبي الخليط فوق طبقة البسكويت

– قومي بتزيين الحلى بالشيكولاتة وادخلية الثلاجة حتى يتماسك قبل التقديم

فوائد الحليب :
الحليب معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :
– الحليب يحتوي على الكالسيوم
– يحتوي الحليب علي نسبة عالية من المعادن
– يحتوي الحليب علي العديد من مضادات الأكسدة

حلى سهل جدا

المكوّنات

  1. 12 كوب ماء
  2. 12 معلقه حليب
  3. فنجان سكر
  4. معلقتين كبار مستكه
  5. كاستين سميد ناعم
  6. قطر مجهز وبارد
  7. علبه قشطه
  8. فستق حلبي مطحون للتزيين

الخطوات

بنطحن المستكه

نخلط الحليب والماء والسميد والسكر مع بعضهم وبنحطم على نار متوسطه مع التحريك

  1. لما يغلي بنحط المستكه وبنحركها جيدا ومنشيلها عن النار

بنحطها في صواني وبتركها لما تتماسك

بعد ما تتماسك بندهنا قشطه وبنزينها بالفستق

الحلبي المطحون وصحه وهنا

حلى سريع بالفرن

كب كيك الشوفان بالقرفة

المكوّنات

  • شوفان – كوب
  • دقيق – ثلاثة أرباع كوب
  • سميد – نصف كوب
  • سكر أسمر – نصف كوب
  • سكر أبيض – نصف كوب
  • قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
  • بيض حجم كبير – 2
  • فانيليا – ملعقة صغيرة
  • بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
  • بيكربونات الصوديوم – ربع ملعقة صغيرة
  • ملح – رشّة
  • زبدة مذوّبة – 100 غرام (نصف كوب)
  • لبن زبادي – كوب
  • ماء – 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الشوفان والدقيق والسميد والسكر الأسمر والسكر الأبيض والقرفة والبايكنغ باودر والملح.
2- أضيفي تدريجياً البيضتين واللبن والزبدة والماء مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.
3- في قالب مافن، أسكبي خليط الكب كيك.
4- أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة.
5- زيّني كلّ قطعة كب كيك بشوكولاتة نوتيلا وصحة وهناء.

حلى سهل وسريع ومقاديره متوفره بالصور

من منا لا يشتهي طبق من الحلويات للسهرات العائلية فجأة ، لتبدأ الأم في التفكير بإعداد حلى سريع وسهل بالإمكانيات المتوفرة لديها في البيت ، أفكار عديدة ومكونات توجد في خزانة المطبخ يمكن استعمالها لتحضير طبق شهي يسعد الأطفال ويجمع شمل الأسرة حول شاشة التلفزيون في يوم الإجازة ، يمكن اعداد حلى من الحليب ، السكر ، الطحين ، الشيكولاته ، والبسكويت ، وهي مكونات مفيدة تمنح الجسم البروتين ، النشويات ، والسكريات لتكسب الجسم طاقة ونشاط ، وهي لا تحتاج لوقت طويل وخطوات عديدة .

زمن التحضير : نصف ساعة .
زمن الطبخ : خمس دقائق .

المقادير :
 بيضة .
 8 ملاعق حليب بودرة .
 فنجان ونصف سكر .
 3 ملاعق طحين .
 ملعقة من مسحوق الشيكولاتة .
 ملعقة فانيليا صغيرة .
 نصف ملعقة صغيرة من الخل .
 علبة بسكويت شاي كبيرة .
 كوب ونصف من الماء .

الطريقة :
 يتم رص وحدات البسكويت في صينية بايركس .

رص البسكويت
 يتم خلط المكونات الماء ، الخل ، الفانيليا ، الطحين ، السكر ، الحليب البودرة ، البيض بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات وتصبح سائلة .

خلط المكونات
 يصب الخليط في قدر ويوضع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتماسك البيض والحليب .

طبخ المكونات
 يرفع القدر بعيدا عن النار حتى يبرد ، ثم تصب المكونات في الخلاط ويضاف قليل من الماء حتى يلين العجين ثم تخلط لنحصل على سائل كريمي .

خلط المكونات المطبوخة
 تصب نصف كمية الكريمة على طبقة البسكويت ليغطيها تماما .

صب الصوص الأبيض
 يضاف الشيكولاته وملعقة السكر للخلاط ويخفق جيدا .

خلط الصوص مع الشيكولاته
 يصب خليط كريمة الشيكولاته فوق طبقة الكريمة البيضاء والبسكويت ويفرد بشكل متساوي .

صب صوص الشيكولاته
 توضع الصينية في البراد لمدة ساعة للتماسك المكونات ، ثم تقطع مربعات وتقدم .

تقطيع الحلى

حلى سهل بارد بسكوت شاي

1 – حلى بسكويت الشاي بارد – لافا كيك بدون حلى بسكويت الشاي بارد بالكريمة – بتشوش

فكرة هذا الطبق في تحضير عجينة من البسكويت ومن ثم تشكيلها وحشوها بالشوكولا السائلة.

المكونات

  • بسكويت الشاي بأي نوع أو نكهة تريد.
  • شوكولا سائلة (شوكولا السندويش).
  • أكواب بالحجم الذي تريد.
  • أوراق النايلون المخصص للتغطية الطعام.
  • أي مكونات تفضلها لتزيين الطبق.

طريقة التحضير

  • الخطوة الأولى تتم من خلال تحطيم البسكويت إما بالاعتماد على الخلاط الكهربائي أو عن طريق وضع قطع البسكويت في كيس محكم الإغلاق ودقه بشكل جيد.
  • وضع البسكويت المحطم في وعاء بحجم مناسب.
  • إضافة الشوكولا السائلة إلى البسكويت بشكل تدريجي مع الخلط بشكل جيد، والاستمرار في الأمر إلى أن نحصل على عجينة من البسكويت مفتتة يمكن تشكيلها بالقليل من الضغط عليها.
  • يتم وضع ورقة من النايلون في الكوب ومن ثم إضافة عجينة البسكويت ورصعها على كامل الجدران الداخلية لهذا الكوب بحيث نترك مكان للشوكولا.
  • نضيف كمية مناسبة من الشوكولا السائلة.
  • نحضر قطعة من عجينة البسكويت بشكل وحجم يناسب الكوب بحيث يمكننا من خلالها إغلاق عجينة البسكويت والشوكولا داخلها.
  • تكرار الأمر على كامل الكمية، ومن ثم ترك حلى بسكويت الشاي هذا في الثلاجة بضع ساعات.
  • يمكنك توزيع القليل من الفاكهة أو الكريمة أو الآيس كريم قبل تقديم الطبق.

حلى سريع |بدون تبريد

حلى سهل بدون فرن وثلاجه

المكوّنات

  • زيت جوز الهند – نصف كوب
  • سكر بودرة – كوب
  • جوز الهند مبشور – كوب + بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- ذوّبي زيت جوز الهند في المايكرويف لمدة 45 ثانية.
2- أنخلي السكر ابودرة وأضيفيه إلى الزيت.
3- زيدي جوز الهند وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم بالمزيج وغمّسيها بالمزيد من جوز الهند.
5- قدّمي الكرات مباشرةً على سفرتك.

حلى سهل وسريع للقهوه

حلى القهوة هو نوع من انواع الحلى المميزة ، لا يوجد بمكوناتة قهوة ولكن سمي كذلك لأن الكثير يقوم بتقديمة مع القهوة ، ويوجد منه انواع كثيرة بالتمر ، بالمكسرات وغيرها ، واليوم نقدم لكم اسهل واسرع طريقة لأعداد حلى القهوة

المقادير :
–    200 غرام بسكويت شاي
–    100 غرام زبده
–    علبة قشطه
–    علبة حليب مركز
–    كوب فستق مطحون

طريقة التحضير :
–    قومي بطحن البسكويت وضعية مع الزبدة وافركيهم مع بعض
–    احضري صينية وافردي بها طبقة البسكويت
–    ضعي القشطة مع الحليبالمركز مع الفستق في الخلاط واضربيهم جيداً
–     ضعي الخليط على البسكويت
–    ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة عالية حتى يحمر الوجه
–    اخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد ثم ضعيها بالثلاجة حتى تتماسك
–    يمكن ان تزينيها بالشوكولاته

فوائد الزبدة :
تحتوي الزبدة على العناصر المفيدة للجسم منها :
–    طاقة غذائية
–    كربوهيدرات
–    بروتين
–    فيتامينات ( أ ، د ، إي )
–    معادن وأملاح
–    دهون مشبعة

اضرار الزبدة :
–    تحتوي على الكوليسترول ودهون غير مشبعة
–    لا يننبغي تناول الزبدة لمرضي القلب والاوعية الدموية والكبد
–    الاكثار من تناول الزبدة يؤدي الى مشاكل صحية منها السمنة والقلب

السابق
فوائد زيت القرنفل
التالي
كلمات معبرة عن الأم

اترك تعليقاً