صناعات منزلية

طريقة صنع الزبيب

طريقة تجفيف العنب ليصبح زبيب

1. نقوم بإحضار العنب، ونقوم بغسله جيدا ويترك فى الشمس.
2. يوضع لعدة أسابيع للوصول إلى الحالة التى نريدها.
3. يصبح مجعدا وسوف نلاحظ الفرق بإنفسنا.
ولكن يمكن الحصول على نفس النتيجة دون الإنتظار وذلك عن طريق إستخدام الفرن الكهربائى المتوافر بمنازلنا دون الحاجة إلى أدوات ومعدات خاصة وبذلك نتمكن من الحصول على الزبيب لتوفير الوقت والجهد والأموال.

طريقة طبخ الزبيب

تُغسل عناقيد العنب بغمرها في الماء جيداً عدة مرات. يُغلى الماء في إناء عميق، ويُضاف إليه بيكربونات الصوديوم، والزيت، وعصير الليمون. تُغمر عناقيد العنب بحرص في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم تُنشل على مصفاه، وتُصفى جيداً حتى تجف من الماء تماماً. تُفرد قطعة من القماش النظيف على صينية، وتُرص عليها العناقيد.

فوائد الزبيب

الوقاية من السرطان وفقر الدم الزبيب أحد الفواكه المجففة التى يتم الحصول عليها من العنب بعد تجفيفه، وللزبيب العديد من الفوائد الصحية للجسم منها منع الإمساك وعلاج فقر الدم، كما أنه يستخدم أيضا لزيادة الوزن بطريقة صحية فضلا عن تأثيره الإيجابى على صحة العين والأسنان

زبيب العنب

لا توجد دراسات أو أدلة تبيّن فوائد خاصة للزبيب الأسود والأحمر، ولكنّهما بشكل عام يحتويان على قيمة غذائية مرتفعة تقريباً مع فروق بسيطة، ويعود هذا الارتفاع لعملية التجفيف التي يتعرض لها الزبيب الطازج والتي تقلل من حجمه ومن محتواه من الماء من 80% إلى 15%، وتزيد من محتواه من المواد الغذائية، مثل: السكر؛ حيث إنّه يُشكل 60–75% منها، والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن كالبوتاسيوم التي تصل لـ 4 أضعاف ما يحتويه الزبيب الطازج، كما أنّهما من المصادر الجيدة للمواد النباتية الثانوية التي تمتلك تأثيراً مضاداً للأكسدة

طريقة عمل الزبيب الأسود لفقر الدم

المقادير:

  • كوب كبير من الزبيب الأسود.
  • ثلاث حبات كبار من التفاح المقشر.
  • أربع تمرات منزوع النوى.
  • كوب كبير من الماء.
  • سكر للتحلية (حسب الرغبة).
  • معلقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • قومي بغسل حبات التفاح ثم قومي بتقشيرهم وقومي بتقطيعهم وقومي بإخلاء ألنواي من التمر.
  • احضري الخلاط الكهربي وقومي بوضع التفاح مع التمر مع الليمون مع الزبيب داخل الخلاط وأضيفي الماء والسكر وافرمي المكونات جيدًا.
  • قومي بصب الخليط في كوب وتناولي من تلك الخلطة كوبين أو ثلاثة يومياً سوف يخلصك ذلك من الأنيميا نهائيًا يمكنك تكرار الوصفة يومياً سوف تحصلي علي نتيجة مبهره.

طريقة عمل الزبادي

يوضع الحليب على النار مرة أخرى حتى يصبح دافئاً قليلاً. يرفع من على النار ويضاف إليه الزبادي ويقلب جيداً. يصب في أكواب الزبادي، وترص في صينية وتغطى. يوضع في فرن دافئ على أن يكون قد سبق إشعاله لمدة 5 دقائق فقط ويطفأ بعدها ثم يترك الزبادي لمدة ليلة كاملة ثم يتم تناوله وبالهناء والشفاء

السابق
طريقة صابونة البقدونس
التالي
كيف تصنع الجبن

اترك تعليقاً