هل يوجد أعشاب لسد الشهية وحرق الدهون؟
هل من الممكن أن يساهم استهلاك الأعشاب بسد الشهية وحرق الدهون؟ تتعدد طرق خسارة الوزن وسد الشهية، ومنها اللجوء إلى الأعشاب الطبيعية كوسيلة لإنقاص الوزن، حيث تساهم بعض الأعشاب بإضافة جرعةٍ يومية بسيطة لدعم عملية التمثيل الغذائي، وهناك بعض الأعشاب التي قد تحسن وتسرّع هذه العملية، بالإضافة لدورها بتحفيز الدورة الدموية وعمليات التمثيل الغذائي التي تدعم حرق الدهون.[١]
الحلبة
هل تساهم الحلبة بسد الشهية وإنقاص الوزن؟ يعود موطن الحلبة FENUGREEK الأصلي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا وغرب آسيا، لها رائحة وطعم يشبه شراب القيقب، الحلبة لها دور في إبطاء امتصاص السكريات في المعدة، وقد يستخدمها البعض كطريقة لحرق الدهون وسد الشهية.[٢]
وقد أجريت دراسة عام 2015 م لمجموعة من العلماء في كوريا حول تأثير الحلبة بتثبيط الشهية على المدى القصير لدى النساء ذوات الوزن الزائد، وكانت الدراسة كالآتي:[٣]
- تم تضمين تسع نساء ذوات صحة جيدة متوسط أعمارهم 49.7 ± 4.5 سنة ومتوسط مؤشر كتلة الجسم 24.6 ± 0.6 كجم / م 2.
- تم إعطاؤهن شاي الشومر وشاي الحلبة والشاي الوهمي.
- بعد شرب شاي معين، يتم تقديم بوفيه غداء ومن ثم تحليل استهلاك المواد الغذائية.
- تم قياس الشهية الذاتية والجوع والامتلاء والرغبة في تناول الطعام واستهلاك الغذاء.
- لم يكن هناك فرق كبير في استهلاك الطعام في بوفيه الغداء بعد شرب كل شاي؛ ومع ذلك، فيما يتعلق بمقياس الشهية الذاتية قلل شاي الحلبة من الجوع، وأدى لاستهلاك طعام أقل، وزاد من الشعور بالامتلاء
- وهذا يبين دور الحلبة الفعال بقمع الشهية الذاتية بين النساء ذوات الوزن الزائد في كوريا الجنوبية.
قد يساهم استهلاك الحلبة بقمع الشهية وحرق الدهون بسبب محتواها العالي من الألياف التي تزيد من الشعور بالامتلاء.
الشاي الأخضر
ما مدى ارتباط استهلاك الشاي الأخضر بسد الشهية وحرق الدهون؟ يستخلص الشاي الأخضر GREEN TEA من نبات كاميليا سينينسيس Camellia sinensis، ويعود موطنه الأصلي للصين، ويعد مصدر كثيف وغني بالمغذيات، ويتميز بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة كالبوليفينول الذي يعد المركب المسؤول عن فوائد الشاي الأخضر، لذلك قد يلجأ البعض لشربه كوسيلةٍ لسد الشهية وحرق الدهون.[٤]
وتبعًا لدراسة أجريت عام 2012 م لمجموعة من الباحثين في الولايات المتحدة الأمريكية حول تأثير المشروبات التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان، والكافيين، ومضادات الأكسدة في الشاي الأخضر وقمع الشهية وبينت الدراسة الآتي:[٥]
- تم تقييم قوة الإشباع لمشروب يحتوي على ألياف قابلة للذوبان بالإضافة إلى مشروب يحتوي على نفس الألياف والكافيين ومضادات الأكسدة بالشاي الأخضر.
- تم تقييم هذين المشروبين بالمقارنة مع مشروب للتحكم بالسعرات الحرارية المتساوية.
- تم تقديم المشروبات 3 مرات بإجمالي 0.28-0.35 ميجا جول و0-30 جرام من الألياف.
- كانت القياسات تعتمد على معدلات الشهية وتناول السعرات الحرارية في وجبة الاختبار.
- ارتبط استهلاك المشروبات التي تحتوي على الألياف ومضادات الاكسدة بالشاي الأخضر والكافيين أدنى مستويات الجوع وأعلى معدلات الامتلاء.
- وهذا يبين “أن المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين ومضادات الأكسدة بالشاي الأخضر مع الألياف القابلة للذوبان تقلل الشهية”.
قد يساعد الشاي الأخضر على حرق الدهون وقمع الشهية، وذلك لأنه غني بمضادات الأكسدة والكافيين.
الزنجبيل
هل يساعد الزنجبيل على حرق الدهون وسد الشهية؟ الزنجبيل Ginger نبات مزهر يعود أصله لجنوب شرق آسيا، له العديد من الخصائص الطبية، ويعد Gingerol المركب النشط في الزنجبيل، والمسؤول عن الكثير من فوائده، ويتميز بتأثيراته القوية والمضادة للالتهابات وللأكسدة، ووفقًا للعديد من الأبحاث تبين أنه قد يكون للزنجبيل دور فعال في إنقاص الوزن.[٦]
بينت بعض الدراسات الصغيرة “أن الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تناولوا الزنجبيل يظلون ممتلئين لفترة أطول”،[٧] بالإضافة لذلك أجريت مراجعة عام 2019 م لمجموعة من الباحثين في جامعة شيراز للعلوم الطبية في إيران حول تأثير تناول الزنجبيل على فقدان الوزن والملامح الأيضية بين الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة وبينت المراجعة الآتي:[٨]
- تم البحث في قواعد البيانات التالية MEDLINE و EMBASE و Web of Science.
- تم استخراج المعطيات ذات الصلة بالزنجبيل وتقييمها من أجل جودة الدراسات.
- تم تضمين 14 دراسة في المراجعة، بينت أن مكملات الزنجبيل ساهمت في انخفاض كبير في وزن الجسم، ونسبة الخصر إلى الورك.
وفقًا للدراسات التي أجريت على الزنجبيل تبين أنه قد يساعد في تحسين القياسات المرتبطة بالوزن، وزيادة حرق الدهون وقمع الشهية.
الجنسينج
هل استهلاك الجنسينج يقلل من الشهية ويزيد من حرق الدهون؟ يعد الجنسينج Panax ginseng نبات يعود موطنه الأصلي لكوريا وشمال شرق الصين وأقصى شرق سيبيريا،[٩] ويعد عنصرًا أساسيًا في الطب الصيني التقليدي، كما وبينت دراسة أجريت عام 2014 لمجموعة من العلماء في كوريا على 10 نساء كوريات بدينات في منتصف العمر وتبين “أن تناول الجينسنغ الكوري مرتين يوميًا لمدة 8 أسابيع يؤدي إلى انخفاضات قابلة للقياس الكمي في وزن الجسم”.[١٠]
يعد الجينسنغ قادرًا على تعزيز أكسدة الدهون، ومنع ترسبها بالجسم، بالإضافة لتأثيره على هرمونات الجوع والشبع اللبتين والجريلين، التي قد تؤثر على الشهية، وهذا يبين دور الجنسينج بقمع الشهية وزيادة حرق الدهون، لكن هناك حاجة للمزيد من الدراسات البشرية لإثبات ذلك.[١]
قد يساهم الجنسينج بالحد من زيادة الوزن وحرق الدهون، بالإضافة لدوره في قمع الشهية، ولكن هناك حاجة للمزيد من الدراسات لإثبات ذلك.
