اسهل طريقة لتحضير البسبوسة

البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيدة و المميزة و سنتحدث هنا عن اسهل طريقة لتحضير البسبوسة بالسميد واسهل طريقة لتحضير البسبوسة بالقشطة

 طريقة تحضير البسبوسة بالسميد

المقادير

• 3 أكواب سميد ناعم.
• كوب لبن رايب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1 كوب سمن مذاب.
• كوب جوز هند.
• كوب سكر.

و كذلك يمكن ايضا مشاهدة مقال 16 طريقة لعمل الكنافة العادية في المنزل مع المقادير

طريقة التحضير

1. يخلط السميد مع البيكنج باودر في وعاء.
2. يضاف السمن إلى خليط السميد و ثم يقلب الخليط جيداً.
3. يوضع السكر والفانيليا و ثم يقلب جيداً.
4. يضاف إلى الخليط اللبن و ثم جوز الهند و ثم يخلط مرة أخرى.
5. يصب خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من السمن.
6. توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة.
7. تخرج البسبوسة بعدما تكتسب اللوم الذهبي.
8. تخرج من الفرن و ثم تصب بالشربات البارد و كذلك يرش عليها بجوز الهند.

مقادير شربات البسبوسة

• 2 كوب سكر.
• كوب و نصف ماء.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة عمل شربات البسبوسة

1. يوضع الماء و ثم السكر في قدر على النار حتى الغليان.
2. و يترك على نار هادئة حتى يصبح السائل كثيفا.
3. و كذلك تحتاج لنحو خمسة عشرة دقيقة بعد الغليان و ذلك حتّى تصبح أكثر كثافة.
4. قبل إزالة المزيج عن النار يضاف عصير الليمون و ثم يترك معه ليغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين.

و كذلك يمكن الاطلاع على طريقة عمل شربات الكنافة

 طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

المقادير

• علبة قشطة
• كوب و نصف سميد
• نصف كوب سكر
• 1 كوب لبن
• نصف كوب زيت نباتي
• 3 ملعقة كبيرة جوز الهند مبشور و مجفف
• 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
• 1 و 1/2 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
• لوز مقطع إلى نصفين
• 1 و 1/3 كوب سكر

طريقة التحضير

لتحضير البسبوسة:

1. يخلط في وعاء السميد و اللبن و كذلك  نصف كوب من سكر و ثم الزيت وجوز الهند و ثم البايكنغ باودر.
2. و يوضع الخليط جانبًا لمدة نصف ساعة.
3. و ثم يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4. يمد نصف كمية خليط السميد في صينية مدهونة بزبدة.
5. نضع طبقة من القشطة و ثم نمدها فوق الخليط
6. و ثم نضع طبقة اخرى من خليط البسبوسة
7. يقطع الخليط على شكل مربعات  و ثم يوضع اللوز فوق كل قطعة.
8.  و ثم تخبز الصينية لعشرين دقيقة و كذلك يحمّص الوجه ليصبح ذهبيًا لدقيقتين أو ثلاث.
9.  ثم تخرج الصينية من الفرن و ثم يضاف إليها القطر بحسب الرغبة.

شاهد ايضا بسبوسة بالقشطة

لتحضير القطر:

1. في قدر صغير على نار متوسطة يوضع الماء و ثم 1 و ثلاث أرباع كوب سكر و ماء الزهر.
2. و ثم يحرك حتى يبدأ بالغليان لثلاث دقائق و ثم يرفع عن النار و ثم يوضع جانبًا حتى يبرد.

و كذلك يمكن الاطلاع ايضا على طريقة عمل البسبوسة المصرية