الطعام والسعرات الحرارية

اليك متسابق سرعته 3م/ث احسب المسافة التي يقطعها في 7 ثواني ؟

كيف احسب السعرات الحرارية في الأكل 

السؤال هنا ما هو عدد السعرات الحرارية الذي يجب أن تحصل عليه يوميًا حتى لا تشعر بالتعب والإرهاق وتحارب زيادة الوزن في الوقت نفسه؟

السعرات الحرارية التي لا بد وأن تكتسبها يوميًا تتناسب مع وزنك من خلال معادلة يمكنك القيام بها بمفردك دون مساعدة، فقط احسب وزنك بالكيلو جرامات ثم قم بضربه في 1 سعرة حرارية ثم اضرب الناتج في 24 ( عدد الساعة في اليوم الواحد ).

سوف يظهر الناتج بعدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك يوميًا والتي يجب أن تُقلل عنها قدر المستطاع ولا تصل إلى الحد الأقصى منها، مثال: عدد السعرات الحرارية لشخص وزنه 80 كيلو جرام هو 80×1×24= 2020 سعرة حرارية.

حاول قدر المستطاع أن يكون مجموع السعرات الحرارية التي تنوي أن تكتسبها يوميًا تكون صحية أي من الخضروات والفواكه والقليل من البقوليات والنشويات، ولا تجعلها من المعلبات والحلويات والدهون والمكسرات حتى لا يحدث خلل في صحتك وتوازن جسمك.

اليك رجيم الألياف الغذائية للتخسيس

 

برنامج حساب السعرات الحرارية للطعام 

أفضل 5 تطبيقات لحساب السعرات الحرارية في الطعام:

التطبيق الأول: MyNetDiary

التطبيق الثاني: FatSecret

التطبيق الثالث: Lifesum

التطبيق الرابع: Cronometer

التطبيق الخامس: MyFitnessPal

جدول السعرات الحرارية للنشويات  

٠ غرام خبز ابيض: ٧٦ سعرة

– ٣٠ غرام خبز اسمر: ٧٠ سعرة

– ١٠٠ غرام معكرونة جافة: ٣٩٠ سعرة

– ١٤٠ غرام معكرونة قمح كامل: ١٧٤ سعرة

– ٤٠ غرام نودلز البيض غير مطبوخ: ١٤٦ سعرة

– ١٥٠ غرام ارز ابيض مطبوخ: ٢٠٥ سعرات

– ١٥٠ غرام كسكس مطبوخ: ١٧٦ سعرة

– ١٢٥ غرام دقيق قمح ابيض: ٤٥٥ سعرة

– ١٢٦ غرام توفو طازج: ١٨٣ سعرة

وكما تلاحظين فهناك بعض اصناف النشويات التي يمكن ان تحتوي كميات اكبر من السعرات الحرارية، ويمكن ان تلجأي الى استبدال الدسمة اكثر بالبدائل الاقل سعرات والافضل من الناحية الصحّية.

اصناف الحلويات

– ٩٥ غرام من كعكة الشوكولا دون تزيين: ٣٥٢ سعرة

– ٣٠ غرام من الكعك الاسفنجي: ٨٢ سعرة

– ٣٠ غرام تشيز كيك: ٩١ سعرة

– ١٢ غرام من كوكيز الشوكولا: ٦٣ سعرة

– ٣٠ غرام كوكيز شوفان: ١٢٨ سعرة

–  يحتوي٣٠ غرام كرواسون الزبدة: ١١٥ سعرة

– يوجد ب٣٠ غرام كرواسون الجبنة: ١١٧ سعرة

– يشمل٣٠ غرام من الفطيرة بالكريما: ٧٦ سعرة

– ٣٧ غرام من شوكولا الدهن: ٢٠٠ سعرة حرارية

– ١١٠ غرام من المهلبية او البودينغ بالارز: ١٢٢ سعرة

– ٣٠ غرام من الفشار بالكراميل: ١٠٨ سعرات

وتلاحظين كم تحتاجين الى تقليل كميات الحلويات المستهلكة لكي تحافظي على رشاقتك لأنّ كمية صغيرة يمكن ان تحتوي الكثير من السعرات الحرارية.

اليك المشي كيلو كم يحرق سعرة حرارية

جهاز حساب السعرات الحرارية في الطعام

يعمل جهاز قياس السعرات الحرارية التقليدي بمعرفة كمية الحرارة الناتجة عن التفاعلات الكيميائية أو التغيرات الفيزيائية، وكذلك تحديد السعة الحرارية، حيث يتم حرق قطعة من المادة الغذائية المراد قياس سعراتها في حيز مغلق يحيط به كمية من الماء، وترفع الطاقة الناتجة عن احتراق المادة الغذائية من حرارة الماء المحيط بغرفة الاحتراق، وبمعرفة كمية الماء المسخن، ومقدار الزيادة في درجة حرارته، يمكن حساب محتوى الطاقة أو السعرات الحرارية في المادة الغذائية. ومع تطور العلم تم اختراع مستشعرات وأجهزة تستخدم الأشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة لإعطاء أدق النتائج خلال ثوان معدودة.

اليك مقال اخر عن كيف أعرف احتياج جسمي من السعرات الحرارية

أهم أجهزة قياس السعرات الحرارية 

• جهاز Calorie answer: هو أول جهاز تم اختراعه لقياس السعرات الحرارية في المنزل في عام 2004 في اليابان، حيث إنك إذا وضعت الطعام داخل المربع الذي يشبه المايكروويف سيظهر
  أمامك عدد السعرات الحرارية وكمية العناصر الغذائية الرئيسية الموجودة في مكونات هذا الطبق، كالبروتين، والنشويات، والدهون، وكمية الماء والكحول، وقد تم اختراع هذا الجهاز بالاشتراك بين المركز الصناعي التكنولوجي ومصنع لتجميع العدسات وكليهما في محافظة آموري. والذي يعمل أوتوماتيكياً على حساب كمية السعرات الحرارية بناء على قابلية الطعام على امتصاص الأشعة تحت الحمراء التي لا تراها العين المجردة باستخدام كمٍّ هائل من المعادلات الحسابية ويعرضها عندما تلامس هذه الأشعة الطعام، وتستغرق هذه العملية بين 3-5 دقائق، وذلك حسب نوعية الأطعمة التي يتم فحصها.
• جهازSCIO: طرحت شركة Consumer Physics الأمريكية جهازاً جديداً ورائعاً وفريداً من نوعه يفحص جميع المواد الغذائية التي يتناولها الفرد، وعند فحص الطعام يقدم قائمة بمعلومات وافية حول هذا الطعام ومكوناته والعناصر التي يحتويها. حيث يعمل هذا الجهاز كماسح ضوئي scanneويستخدم الجهاز على الاجهزة الذكية فقط، فيتم وضع الجهاز على سطح الأطعمة ليعرض كافة البيانات الممكنة حول هذا الطعام.
• جهاز قياس السعرات الحرارية من باناسونيك: تمكنت شركة باناسونيك من تصميم جهاز جديد يحسب السعرات الحرارية الموجودة في كل وجبة غذائية بدقة وكفاءة عالية خلال 10 ثوان فقط، وأهم ما يميز هذا الجهاز عن الأجهزة الأخرى هو أنّه يحسب السعرات الحرارية دون أن يشوه المظهر العام للأغذية، فكل ما يحتاجه الشخص هو وضع الوجبة داخله لتقوم حسّاسات خاصة داخله بتحديد نوعية الغذاء عن طريق الأشعة تحت الحمراء، حيث يتعرف الجهاز على جميع السعرات الحرارية الموجودة بالوجبات الغذائية عدا الوجبات صاحبة الألوان الداكنة يصعب على الجهاز تمييزها.

اليك مقال اخر عن السعرات الحرارية