خضروات

الفلفل الرومي

الفلفل الرومي

يمكنك في تلك المقالة أن تعرف الفلفل الرومي و أضرار الفلفل الرومي و فوائد الفلفل الحلو و غيرها من المعلومات عن الفلفل الرومي.

أضرار الفلفل الرومي

لم يثبت وجود أي أضرار للفلفل الحلو إلا لمن يعانون من الحساسية من الفلفل أو من يعانون من
حساسية حبوب اللقاح، ولكن لتناول الفلفل الحار أضرار وهى كما يلي:

  • آلام البطن والمعدة لمن يعاني من متلازمة القولون العصبي.
  • الإصابة بحرقة في الأمعاء وتشنجات معوية.
  • الإصابة بالإسهال المصحوب بألم.

أثبتت بعض الدراسات أن تناول الفلفل الحار بإفراط بعمل على فقدان المستقبلات العصبية وذلك
لاحتواء الفلفل الحار على مادة الكابسيسين المرتبطة بمستقبلات الألم.

فوائد الفلفل الحلو

محتوى الفلفل الحلو من العناصر الغذائية يحتوي الفلفل الحلو على العديد من العناصر الغذائية التي تجعله يُقدمُ فوائدَ عدّةٍ لجسم الإنسان، وفيما يلي بعض هذه العناصر الغذائية:

مُضادات الأكسدة

يحتوي الفلفل الحلو على العديد من مُضادات الأكسدة، ومن الجدير بالذكر أنّ مستويات مضادات الأكسدة في الفلفل الحلو تختلف خلال مراحل نضوجه المختلفة، إذ أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of agricultural and food chemistry عام 2004، أنّ الفلفل الحلو الأخضر غير الناضج يحتوي على نسبة فينولات (بالإنجليزية: Phenols) أعلى مُقارنةً بالفلفل الحلو بألوانه ودرجات نضجه الأخرى، بينما أظهرت أنّ حمض الأسكوربيك والكاروتينات زادت نسبتها عند نضوج الفلفل الحلو، لذلك فإنّ الفلفل الحلو الأحمر يحتوي عليها بشكلٍ أكبر من باقي مراحل نُضج الفلفل الحلو؛ وفيما يأتي بعض مُضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الفلفل الحلو:

  • مُضاد الأكسدة الذي يُدعى Capsanthin، وهو المسؤول عن إعطاء الفلفل الحلو الأحمر لونه، لذلك يوجد بالفلفل الحلو الأحمر بنسبةٍ أعلى مُقارنةً بباقي أنواع الفلفل الحلو.
  • الفيولازانثين (بالإنجليزية: Violaxanthin)، وهو من الكاروتينات الأكثر توفراً في الفلفل الحلو الأصفر.
  • اللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، ويوجد بكثرةٍ في الفلفل الحلو الأخضر، وهو مُفيدٌ لصحّة العين، ومن الجدير بالذكر أنّ نسبته تقلّ في الفلفل الحلو كُلّما زاد نضوج الثمار؛ ولذلك فإنّ الفلفل الحلو الأحمر لا يحتوي على هذا المُركب.
  • الكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin)، والذي قد يُساهم في التقليل من خطر الإصابة بمجموعةٍ من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، والسرطان.
  • مُركب اللوتيولين (بالإنجليزية: Luteolin)، والذي يُقدم العديد من الفوائد لصحّة الجسم.

فيتامين ج

يحتوي الفلفل الحلو على نسبةٍ لا بأس بها من الحديد، كما يُعدُّ من المصادر الغنيةِ جداً بفيتامين ج؛ إذ تحتوي حبة الفلفل الحلو الأحمر المتوسطة على ما يُقارب 169% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ج الذي يُعدُّ مُهمّاً لزيادة امتصاص الحديد من الأمعاء؛ حيثُ إنّ تناولَ الفلفل الحلو بجانب الأطعمة الغنية بالحديد يُساعد على زيادة مخازن الحديد في الجسم، ممّا يُقلل من خطر الإصابة بنقص الحديد وفقر الدم الناتج عنه،كما يُساهم محتوى الفلفل الحلو العالي من فيتامين ج في تعزيز صحّة الجهاز المناعيّ.

الفولات

على الرغم من عدم توفر الفولات عادةً بشكلٍ طبيعيٍّ في الخضروات والفواكه، إلّا أنّ الفلفل الحلو الأحمر والأخضر يحتويان على كميّةٍ جيدة من الفولات في الثمار، كما أنّ الفلفل الحلو الأحمر يحتوي على كميّة فولات أكبر من تلك الموجودة في الفلفل الحلو الأخضر، وذلك حسب دراسةٍ نُشرت في مجلة Journal of Agricultural and Food Chemistry عام 2006.

المنغنيز

يعدّ الفلفل الحلو غنيّاً بالمنغنيز، وقد يُساهم ذلك في تقليل خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام (بالإنجليزية: Osteoporosis)، إذ عادةً ما تكون نسبة هذا العنصر قليلةً في أجسام المُصابين بهشاشة العظام.

فوائد الفلفل الرومي للجنس

  • إن امتلاك المرء جهاز دوران سليم يعني وصول كمية كافية للأعضاء التناسلية من الدم، و بالتالي عملها بشكل سليم و فعال.
  • من أهم العناصر التي توجد في الفلفل الحلو و خصوصاً ذو اللون الأحمر مادة اللاكوبين التي لها أثر كبير على صحة القلب بشكل رئيسي.
  • أما في الفلفل الحلو الأخضر فيحتوي على كميات وافرة من الألياف التي تخفض نسب الكوليسترول في الدم.
  • تحتوي جميع أصناف الفلفل الحلو على نسب متوازنة من البوتاسيوم و الذي يمكنه أن يخفض ضغط الدم المرتفع.
  • الجدير بالذكر بأنَّ ضغط الدم المرتفع يمكن أن يسبب مشاكل وعيوب في الانتصاب و القذف.
  • يحتوي الفلفل الحلو على مجموعة جيدة من الفيتامينات و التي لها دور كبير و تحسين صحة جسم الإنسان بشكل عام.
  • من أبرز هذه الفيتامينات فيتامين ج و الذي له عدة أدوار منها تقوية وتنمية و تعزيز جهاز المناعة و الذي يكافح العديد من الأمراض بما فيها الأمراض الجنسية.
  • إنَّ فيتامين ج عنصر أساسي في جسم الإنسان من أجل امتصاص الحديد، و لذلك فإنَّه يساعد على الانتهاء والتخلص من فقر الدم الذي يعد من أحد ما هى اسباب الضعف الجنسي.
  • أما بالنسبة للفيتامينات الأخرى فهناك فيتامين أ و الذي له خصائص مضادة للأكسدة تعمل على تنقية الجسم من الأيونات السالبة التي تسبب إجهاد للجسم.
  • من المعروف بأنَّ إجهاد أعضاء الجسم ينعكس سلباً على قدرة الجسم و على الحالة النفسية و كلا الأمرين يؤثر بشكل قوي على الرغبة و القدرة الجنسية.
  • خيراً يحتوي الفلفل الحلو على نسب لا بأس فيها من فيتامين ب6 و الذي يعمل بشكل مع المغنيسيوم من أجل خفض التوتر داخل جسم الإنسان من خلال السيطرة على بعض الهرمونات.

الجدير بالذكر بانَّ التوتر من أشد أعداء الرغبة و القدرة الجنسية، حيث يمكن أن يتسبب بالضعف الجنسي المؤقت.

التخسيس بالفلفل الرومي

الفلفل الحلو منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية الهامة، فهو مصدر لفيتامين A و C والبوتاسيوم، وحمض الفوليك والألياف.
الفلفل الحلو من الخضروات التي يمكن استخدامها في الطهي وإضافتها للكثير من أطباق الطعام، ويمكن تضمينها في أي نظام غذائي لفقدان الوزن والتنحيف، فهو يساعد على تقليل وزن الجسم ومستويات الدهون، حيث وجد علماء أن استهلاك الفلفل الأحمر الحلو علي وجه الخصوص بانتظام على مدى أسبوعين يؤدي إلى انخفاض الوزن وتراكم أقل للدهون.
في دراسة أخرى قام علماء بالتحقيق في قدرة مركبات الكبسايسين capsaicin والتي توجد في الفلفل الحلو، على تنظيم استهلاك السعرات الحرارية، وجد الباحثون أن تناول 2.5 مللي غرام من الكابسيسين يقلل من العدد الكلي للسعرات الحرارية المستهلكة في الوجبة، ونتيجة لذلك خلص العلماء إلى أن استخدام الكبسايسين في النظام الغذائي يساعد في التحكم في الوزن، لأنه يقلل من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.
الفلفل الحلو غني بالألياف الغذائية الهامة لفقدان الوزن، حيث تعزز الألياف الإحساس بالشبع والامتلاء، فكوب من الفلفل الأخضر المفروم يحتوي على 3 جرامات من الألياف و 30 سعرة حرارية فقط، والكمية الموصى بها من الألياف هي من 20 إلى 35 جرام، ويقدم كوب واحد من الفلفل الأخضر نسبة تتراوح من 7 إلى 13 % من كمية الألياف اليومية الموصى بها، وهو أمر مهم لفقدان الوزن على المدى الطويل.

فوائد الفلفل الأخضر للمعدة

إذا كنت تعاني من أي مغص أو التواءات داخل معدتك لفترة طويلة عليك بتناول الفلفل الأخضر وجعله يشارك في الأطعمة كي يحفظ جسمك من أي مرض مزمن، ومن ضمن تلك الفوائد: يعمل على حماية تبطين المعدة. يعالج جرثومة المعدة ويمنعها من إصابتها بالقرح أو التقرحات النازفة وأثناء تعرضك للحموضة عليك فيما بعد تناول الفلفل الاخضر لتخلصك منها. يستطيع الفلفل الأخضر بطرد أي ديدان متواجدة داخل المعدة. ينشط الدورة الدموية. يطرد الديدان المقيمة في المعدة ينشط الهضم داخل المعدة كي يسهل عملية الإخراج والقضاء على الإمساك. ينظم الفلفل الرومي الأخضر حركة الأمعاء وتجعلها تسير في اتجاه طبيعي.

شكل الفلفل الرومي

الفلل الرومي لة عددت الوان منها الاخضر و الاصفر و الاحمر

هناك إختلاف بينهما.. إكتشف الفرق بين الفلفل الأخضر والأحمر!

فلفل رومي أخضر

كثيرات هن النساء اللواتي يرغبن بإدخال الفلفل الرومي أو ما يعرف أيضاً بالفلفل الحلو إلى وجباتهن، إذ إنه يتميّز بمذاق لذيذ بالإضافة إلى فوائده الصحية الكثيرة خاصةً على الرشاقة وخسارة الوزن. من ناحية أخرى، يتمتع الفلفل الرومي الأخضر بمجموعة من الفوائد الجمالية أيضاً، إذ يمكن استخدامه ضمن الخلطات الطبيعية وبالتالي إدخاله إلى روتين العناية بالبشرة والشعر الذي تتبعينه. من هنا، تابعي قراءة السطور التالية وتعرّفي على فوائد الفلفل الحلو الأخضر على البشرة، الشعر والرشاقة.

فوائد الفلفل الرومي الاخضر للبشرة

الفلفل الرومي الاخضر يعزّز الكولاجين ويقلّل التجاعيد

يساعد تناول الفلفل الحلو بانتظام على تعزيز انتاج الكولاجين الهام جداً للبشرة. ويقلل فيتامين C الذي يتوفر بوفرة في الفلفل الرومي من جفاف البشرة وتجاعيد الوجه.

الفلفل الرومي الاخضر يرطّب البشرة

لا تترددي بتناول الفلفل الأخضر لترطيب بشرتك، إذ يحتوي على نسبة 92% من المياه وهكذا يجعل بشرتكِ نقيّة ومشرقة.

– كيفية استخدام الفلفل الرومي الاخضر في العناية بالبشرة

1- ماسك الفلفل الرومي والعسل

  • قومي بتقطع الفلفل الحلو إلى قطع صغيرة وضعيها في الخلاط.
  • أضيفي ملعقة صغيرة من العسل وملعقة صغيرة من الحليب وملعقة صغيرة من طحين الشوفان إلى الفلفل واخلطي جيداً حتى يصبح معجون ناعم.
  • ضعي الماسك قبل النوم واتركيه حتى يجف لمدة 20 دقيقة. في الصباح، اشطفي الوجه بالماء الفاتر جيداً.

للحصول على نتائج أفضل وبشرة مشرقة ومشدودة، يكررّ هذا الماسك الليلي لعلاج التجاعيد مرتين في الأسبوع.

2- ماسك الفلفل الرومي والخيار

  • قومي بتقطيع مقادير متساوية من الفلفل الرومي والخيار في الخلاط.
  • أضيفي القليل من ماء الورد واخلطي المكونات جيداً.
  • قومي بتصفية الخليط ثم توزيعه على بشرتك.

3- عصير الفلفل الرومي

  • ستحاجين الى عمل عصير الفلفل الأخضر ثم القيام بتوزيعه على البشرة قبل النوم وعلى بشرة نظيفة.
  • اتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم اغسلي البشرة بالماء البارد.
  • كرري الماسك يومياً مع مراعاة تجربته على اليدين قبل الاستخدام للتأكد من عدم التحسس من مكونات الفلفل الرومي بصفة عامة.

فوائد الفلفل الرومي الاخضر للشعر

الفلفل الرومي الاخضر يحفّز نمو الشعر

يحتوي الفلفل الأخضر على نسبة عالية من السيليكون الطبيعي الذي يمكن أن يدعم صحة الشعر. ويعمل الفلفل الرومي على تحفيز الدورة الدموية وهو أمر حيوي لتحقيق النمو السليم للشعر وحماية بصيلات الشعر.

الفلفل الرومي الاخضر يقوّي بصيلات الشعر

واحد من الأسباب التي تجعل الفلفل الرومي جيد للشعر هو أنه مصدر ممتاز من فيتامين C وهو أمر ضروري لصحة الشعر. يستخدم فيتامين C أيضاً في تشكيل الكولاجين المطلوب من قبل بصيلات الشعر والأوعية الدموية والجلد لتقوية بصيلات الشعر.

الفلفل الرومي الاخضر يخلّصكِ من تقصف الشعر

يفيد الفلفل الرومي في التخلص من مشكلة تقصف نهايات أطراف الشعر، بسبب احتوائه على نسبةٍ عالية من فيتامين C مما يؤدي الى تسهيل عملية امتصاص الحديد في خلايا الشعر، وبالتالي يوفّر ما يكفي من الأوكسجين لها، والذي يعد بدوره ضرورياً في منع مشكلة التقصف أو النهايات المتقصّفة في خصل الشعر.

– كيفية استخدام الفلفل الرومي الاخضر في العناية بالشعر

ماسك الفلفل الرومي للعناية بالشعر

  • قومي بتقطيع الفلفل الرومي الى قطع صغيرة، وضعيها في عبوة زجاجية نظيفة.
  • أضيفي أحد الزيوت المفضلة لك إلى قطع الفلفل الرومي مثل زيت الخروع، زيت الزيتون، زيت اللوز الحلو لتحقيق استفادة أكبر، واتركي المحتوى أسبوعين قبل الاستخدام مع احكام إغلاق الوعاء.
  • قومي بتصفية الزيت، ثم قومي بتدليك فروة الرأس والشعر بالكامل بحركة دائرية بالماسك.
  • اتركيه على الشعر لمدة 15 دقيقة قبل أن غسل الشعر بالماء الدافئ.

يمكن تكرار الخلطة مرتين في الأسبوع للحصول على شعر طويل، صحي وناعم.

فوائد الفلفل الرومي الاخضر للرشاقة وخسارة الوزن

  • الفلفل الرومي الأخضر منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية الهامة، فالفلفل مصدر ممتاز لفيتامين A و C والبوتاسيوم، وحمض الفوليك والألياف الغذائية.
  • الألياف الغذائية الموجودة في الفلفل الرومي الأخضر تساعد في التخسيس وانقاص الوزن والحفاظ على وزن صحي ذلك لأنها تعمل على جعل المعدة ممتلئة وتعزز الشعور بالشبع لساعات طويلة.
  • الألياف الغذائية الموجودة في الفلفل الأخضر تساعد أيضاً في تحريك المعدة وتمنع الإمساك.
  • يتضمّن الفلفل الحلو أيضاً مادّة الكابسين (وهي تشبه الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحارّ) التي تحفّز عمليّة الأيض الأساسيّ وتعزّز عمليّة أكسدة الدهون.
  • الكربوهيدرات التي يحتوي عليها الفلفل الحلو غالباً تتحول لطاقة في الجسم وبسرعة ولا يتم تخزينها، الأمر الذي يساعد في الحفاظ على رشاقة الجسم وخسارة الكيلوغرامات الزائدة ومكافحة السمنة.

كيفية استخدام الفلفل الرومي الاخضر من أجل خسارة الوزن

  1. يمكنك إضافة الفلفل الرومي الأخضر إلى الأطباق الصحية قليلة الدسم وسلطات الخضروات مع الصلصات الخفيفة مثل الحامض والزيت أو الخلّ.
  2. يمكن إضافة الفلفل الرومي المفروم إلى السندويشات وإضافته على شكل قطع للكثير من الأطعمة أثناء طهوها، مثل العجة على الإفطار، أو الأرز أو اللحم على الغداء.
  3. يمكنك تناوله بشكله الخام إلى جانب الطعام، والاستمتاع بمذاقه الحاد.

فلفل رومي أحمر

الفلفل الرومي أو الفلفل الحلو له نكهة خفيفة وحلوة عند النضج يتحول الفلفل الأخضر إلى لون أحمر فاتح وهو غني بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات C و A و B6 إلى جانب ذلك ، تحتوي أيضًا على فيتامين E وفيتامين K وحمض الفوليك والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة أيضًا، في هذا التقرير نتعرف على فوائد الفلفل الرومي الأحمر، وفقاً لموقع stylecraze.

فوائد الفلفل الرومي الأحمر

فوائد الفلفل الرومي الأحمر عديدة وهي:

-الفلفل الرومي الأحمر هو خيار صحي يمكن أن يشكل جزءًا من نظامك الغذائي اليومي لأنه يحتوي على المغذيات النباتية التي تحتوي على مضادات الأكسدة القوية فيها، عمل مضادات الأكسدة هذه على مقاومة السموم البيئية وتدهور الخلايا إنها تحمي جسمك من أضرار الجذور الحرة التي تسبب تطور السرطان، و بالتالي، يساعد الفلفل في منع أنواع مختلفة من السرطانات في المعدة والقولون والثدي والبروستاتا والرئة.

– الفلفل الرومي الأحمر يوفر 300 % من احتياجك من فيتامين سي اليومي، بصرف النظر عن كونه مضادًا للأكسدة قويًا ، فإن فيتامين سي ضروري لامتصاص الحديد بشكل صحيح، وبالتالي ، يمكن لأولئك الذين يعانون من نقص الحديد أن يستهلكوا الفلفل الأحمر مع مصدر الحديد لتسهيل امتصاصه إلى أقصى حد.

– تناول وجبة خفيفة من الفلفل الأحمر يساعد في علاج ومنع الالتهاب في الجسم، إنه خيار رائع لتنشيط نفسك إذا كنت تعاني من الضغط النفسي أو الشعور بالإرهاق.

-مزيج من فيتامين B6 والمغنيسيوم في الفلفل الأحمر يساعد في تقليل القلق، وخاصة بسبب أعراض ما قبل الدورة الشهرية كونه مدرًا طبيعيًا للبول ، يعد فيتامين B6 رائعًا لتقليل الانتفاخ ومنع ارتفاع ضغط الدم.

– الفلفل الرومي الأحمر مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ ، حيث يوفر حوالي 75 % من الاحتياجات اليومية من فيتامين أ لكل كوب وهو عنصر غذائي يدعم البصر الصحي، وخاصة الرؤية الليلية لأنه يساعد في وظيفة الشبكية ويمنع تطور إعتام عدسة العين.

– يساعد في إنقاص الوزن، كوب واحد من شرائح الفلفل الأحمر يقدم 31 سعرة حرارية فقط ولا يحتوي على الدهون أو الكوليسترول علاوة على ذلك ، يمكنك حرق المزيد من السعرات الحرارية عن طريق تناول الفلفل الأحمر حيث يمكنهم تنشيط توليد الحرارة وزيادة معدل التمثيل الغذائي. 

– يوفر نصف كوب من الفلفل الأحمر حوالي 1 جرام من الألياف مما يسهل عملية الهضم الصحية ويحافظ على مستويات الكوليسترول كما أنه يوفر الحماية ضد سرطان القولون ويساعد في علاج الإمساك ومتلازمة القولون العصبي.

– يشكل الفلفل الأحمر جزءًا من نظام غذائي صحي يحتوي على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكتة الدماغية وداء السكري من النوع 2 وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وبعض أنواع السرطان.

– الفلفل الأحمر يوفر 7٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم لكل كوب يحتاج الجسم هذا المعدن لتنظيم مستوى السوائل داخل الخلايا وخارجها، وتقلص عضلة القلب ، والتمعج المعوي مما يساعد في التخلص من الفضلات من الجسم.

-من خلال تسهيل امتصاص الحديد ، يساعد فيتامين ج في الفلفل الأحمر في تكوين الكولاجين العظمي والغضاريف والعضلات والأوعية الدموية.

السابق
أفضل قصيدة عن النجاح والتفوق بالفصحى
التالي
اوقية كم جرام ؟ .. اوقية العود – اوقية الذهب – اوقية البخور .. والخ

اترك تعليقاً