العناية بالذات

اهمية الخميره

فوائد الخميرة للجهاز الهضمي

تساعد خصائص البكتريا النافعة في خميرة البيرة فى علاج اضطرابات الجهاز الهضمى مثل:  الإسهال الناجم عن المضادات الحيوية، الإسهال، متلازمة القولون العصبى، عدم تحمل اللاكتوز.

وتوفر خميرة البيرة الطاقة وقد تساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والعينين والفم وفعالة في دعم الجهاز العصبي وتعزيز جهاز المناعة.

يمكن للكروم الموجود في خميرة البيرة أن يساعد في التحكم في مستويات السكر للمرضى المصابين بالنوع الثاني من السكري عن طريق تحسين تحمل الجلوكوز.

كيف يتم تناول خميرة البيرة؟

تتوفر خميرة البيرة كمسحوق أو رقائق أو سائل أو أقراص وتستخدم أيضاً فى بعض أنواع الخبز.

متوسط ​​الجرعة التى يمكن أن يتناولها الشخص البالغ من الخميرة يومياً هي ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين يومياً، حيث يمكن إضافتها إلى الطعام أو خلطها بالماء أو العصير أو المشروبات

فوائد الخميرة البيرة

يقدم الدكتور محمد حلمى استشارى السمنة والنحافة، بعض الفوائد التى يحصل عليها الإنسان نتيجة تناول “الخميرة” ومنها:
1- تعتبر علاجا فعالا لمن يعانى من الأنيميا وذلك يرجع إلى احتوائها على نسبة عالية من الحديد.
2- تحد من تساقط الشعر وتقوية وتعطيه الصحة والحيوية.
3- تساعد على تنظيم نسبة الكولسترول فى الدم وتحد من ارتفاعه.
4- تسكن الألم الناتجة عن التهاب الأعصاب.
5- تهدى الأعصاب وتحد من الشعور بالتوتر والقلق.
6- تناولها مع كوب من الحليب قبل النوم يساعدك على النوم بشكل جيد.
7- تنظم نسبة السكر فى الدم وتحد من ارتفاعه، ولذلك ينصح بتناوله لمن يعانى من مرض السكر، وذلك لأن تناولها يساعد على إنتاج الأنسولين من غدة البنكرياس.
8- تقوى الجهاز المناعى فى الجسم.
9- تحد من الإصابة بالسرطان.
10- تخفف الألم الذى يتعرض له مرضى النقرس، وتساعد على علاجه.
11- تعطى البشرة النعومة والحيوية والنضارة، وتقلل ظهور دهون البشرة.
12- تناولها يخلصك من الوزن الزائد عن طريق تناولها قبل الطعام.
13- ولزيادة الوزن يمكنك تناولها بعد الطعام بساعة.
14- تحد من الإصابة بأمراض القلب وخاصة انسداد الشرايين.
15- تساعد على نشاط الجسم والدورة الدموية.
16- تخلصك من الأرق والاكتئاب.
17- تناولها يؤخر ظهور علامات تقدم العمر على بشرتك مثل التجاعيد والشيب فى الشعر.
18- تحافظ على صحة أعصابك وذلك يرجع إلى احتوائها على فيتامين ب، الذى يقوى أيضا العظام فيحد من التعرض للإصابة بهشاشة العظام.

ويحذر استخدامها للأشخاص الذين يعانون من مشكلة فى الضغط، حيث تساعد على ارتفاع نسبته.

فوائد الخميرة الفورية

بفضل احتواء الخميرة على نسبة مرتفعة من المعادن مثل الحديد والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم فهي تقوي العظام وتساعد على بنائها بطريقة صحيحة وتمنع الهيكل العظمي من الإصابة بمختلف الأمراض مثل هشاشة العظام والكسور والتقوس. الخميرة الفورية غنية بالفيتامينات الضرورية لتنشيط الدورة الدموية وتحويل الهيموغلوبين في الدم إلى مادة غذائية تستفيد منها الخلايا في كافة أعضاء الجسم، كما أنها تُكسب الوجه حمرة طبيعية وتقيه من الاصفرار والشحوب. يتجه الأشخاص المصابون بالنحافة المفرطة إلى تناول أقراص وحبوب الخميرة الفورية المركزة وذلك لقدرتها على تسمين المناطق المختلفة بفترة قياسية مثل الخدود والذراعين ومنطقة الصدر والفخذين والساقين والمعدة، ولعل الإقبال الشديد على تناولها يكمن في كونها آمنة وتحمي من الإصابة بأضرار جانبية، ولكن يجب الحصول على تلك الأقراص باستشارة الطبيب أو الصيدلي منعًأ لحدوث أي مضاعفات أو تعارضات مع أدوية وأطعمة أخرى. تنظم الخميرة الفورية معدل نبضات القلب وتمنع من الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية، وتسيطر على الضغط المرتقع للدم بإبقائه منخفضًا، كما أنها تمنع الإصابة بمرض السكري بفعل تحفيز هرمون الإنسولين في غدة البنكرياس. للخميرة الفورية فائدة كبيرة في النواحي والجوانب الجمالية فهي تدخل في تصنيع كثير من الوصفات الطبيعية للوجه لإكسابه النضارة والنقاء من الحبوب والبثور ومنع التجاعيد من الظهور وتأخير علامات التقدم بالسن، وكذلك هي مفيدة للشعر إذ تمنع تقصفه وتحافظ على أطرافه سليمة النمو وتغذي البصيلات وتمنحها حاجتها من المواد الغذائية وتكثف الشعر الخفيف وتحمي جلدة الرأس من تكون القشرة. عندما يفرط بعض الأشخاص في تناول اللحوم فإنهم يتعرضون إلى خطر الإصابة بمرض النقرس، وعندما تزيد نسبة البروتينات عن الحد الطبيعي في الجسم فإن الألم يبدأ في الرجلين، وهنا يأتي دور الخميرة الفورية التي تخفف من حدة الأوجاع وتساعد على العلاج من ذلك المرض. للخميرة الفورية دور في السيطرة على الجهاز العصبي والتخفيف من حدة الضغوطات عليه فهي تساعد على الاسترخاء وإزالة التوتر والقلق وتحسين المزاج وتهدئ الأعصاب بشكل سريع بفضل احتوائها على فيتامين بي، وتقضي على الاكتئاب وما يصحبه من مشاعر وانفعالات متضاربة، وينصح الأشخاص الذين يعانون من صعوبات في النوم والأرق المستمر بتناول كوب من الحليب وإضافة ملعقة من الخميرة الفورية إليه قبل النوم. يعتمد الكثير من الرياضيين والباحثين عن أجسام مشدودة وقوية صحية على تناول الخميرة الفورية فهي تقوي أجسامهم وتبني العضلات وتضبط نسبة الكولوستيرول في الدم. يمكن استخدام الخميرة الفورية في معالجة الحروقات فهي ترمم الخلايا الميتة وتعيد بناءها تدريجيًا ويزداد أثر مفعولها في حال كانت الإنزيمات سليمة ومعافاة. تعالج الخميرة الفورية المصابين بمرض الأنيميا بفعالية كبيرة، وتعيد بناء كريات الدم الحمراء وتعزز الدور المناعي لكريات الدم البيضاء ضمن النسبة الطبيعية لكل منهما في الدم. تمثل الخميرة الفورية حلًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في هضم الطعام والاضطرابات في المعدة والصعوبة في الإخراج، فبفعل الخمائر البكتيرية تسهل الخميرة هضم الطعام وعملية توزيعه، وتمنع الإصابة بالإمساك وتسهل عمل الأمعاء الدقيقة.

فطريات الخميرة

فطريات الخميرة (باللاتينية: Saccharomyces cerevisiae) هو فطر وحيد الخلية قد يكون شكل الخلية بيضياً أو كروياً، وعادة ما تتواجد فطريات الخميرة على سطح النباتات وخصوصاً على سطح الفواكة، كما أنه يمكنه أن ينمو على المحاليل السكرية وفي هذه الحالة فإنه يخمرها وينتج عن التخمر الكحول وثاني أكسيد الكربون

يتركب الفطر من خلية وحيدة يحدها جدار سميك يعرف بالجدار الخلوي يعطى للخلية صلابة وبداخل الخلية فجوة كبيرة يعتقد أنها النواة تحتوى على كروموسومات الخلية. ويظهر السيتوبلازم محبباً خصوصاً في الخلايا البالغة وتتكون هذه الحبيبات من الدهون والجليكوجين

فوائد الخميرة للاطفال

فوائد الخميرة الفورية للأطفال؟

تعالج الأنيميا بسبب احتوائها على نسبة عالية من عنصر الحديد الذي يحد من الإصابة بالأنيميا.
تنشط الدورة الدموية في الجسم.
تحمي من الإصابة بمرض السكري، بسبب عنصر الكروم الموجود في داخلها.
تعالج مشكلة الأرق، حيث تساعد على الحصول على قسط كافٍ من النوم، والراحة.
تقي من الإصابة بمرض السرطان، وذلك عن طريق امتصاص الأشعة فوق البنفسجية من الجسم، والتي تحفز الخلايا السرطانية في الجسم

فوائد خميرة البيرة للأطفال

ان الخميره البيره يوجد بها كثير من الفوائد التي يمكن ان يستخدم للاطفال من وجهه نظر الاطباء وانها تعمل علي العوامل المساعده لديهم في ذلك هو فوائد الخميرة البيرة

تنشّط الجهاز الهضميّ للأطفال وتزيد من نسبة الامتصاص في الأمعاء.
تزيد من وزن الطّفل وتنظّف بقايا الطّعام من الجهاز الهضميّ عن طريق وضع ملعقة خميرة البيرة مع الّلبن وإعطائه للطّفل.
تقوّي جهاز المناعة لدى الطّفل عن طريق إعطائه كبسولة خميرة البيرة مع الماء كلّ يوم مرّةً واحدةً.
تعطي جسم الطّفل حاجنه من فيتامين ب عن طريق تناول الخميرة مخلوطةً مع العسل كلّ يوم صباحاً.

فوائد الخميرة للصدر

الخميرة لتكبير الصدر تعتبر الخميرة من أهم المواد المستعملة في تكبير الصدر بشكلٍ طبيعيٍ، دون اللجوء إلى الجراحة، والمواد الكيماوية، وهناك أكثر من طريقةٍ لاستعمالها في الخلطات الطبيعية، سنذكر واحدةً من هذه الطرق بالتفصيل. خلطة الخميرة والحلبة المكونات ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من الحلبة. ملعقتان من زيت الزيتون. قطع من الثلج. طريقة التحضير توضع الحلبة في ماء يغلي وتغلى قليلاً، للحصول على منقوع الحلبة. يترك المنقوع حتى يبرد قليلاً، ثم تضاف إليه ملعقتي الخميرة الفورية، وملعقتي الزيت، ويحرك جيداً لتختلط المكونات جيداً. تؤخذ قطنةٌ وتغمس في ماءٍ دافئٍ، ويعمل بها كماداتٌ للصدر، من كافة الجهات؛ وذلك لتنشيط الدورة الدموية في أنسجة الصدر. تغمس قطنة نظيفة في الخليط المحضر مسبقاً، ويدهن بها الصدر من كل الجهات. يتم عمل مساج للصدر بحركاتٍ دائريةٍ بالأصابع باتجاه الإبطين. تُؤدّى التمارين الخاصة بشد عضلات الصدر وتكبيره. كلما جف خليط الخميرة من على الصدر يضاف القليل منها لمدة ربع ساعة. بعد ذلك يغسل الصدر بالماء والصابون؛ وستختفي آثار الحلبة والخميرة ولن تبقى أي آثارٍ لرائحة الحلبة. بعد تنظيف المنطقة يفضل تمرير قطعةٍ من الثلج عليها؛ لشد العضلات المترهلة. تكرر هذه العملية حتى الوصول للحجم المطلوب.

فوائد الخميرة للشعر

مشاكل الشعر تعاني الكثير من النساء من مشكلاتٍ متعدّدة في الشعر مثل: تساقط الشعر أو ضعفه أو جفافه، وغيرها من المشكلات، وفي هذا الصدد تبحث الكثير من السيدات عن حلولٍ جذريّة، لذا قد يلجأنّ للمواد الصناعيّة والتي تتكوّن بشكلٍ رئيسيّ من موادٍ كيميائيّة تسبب ضرراً شديداً على المدى البعيد، لذلك لا بدّ من اللجوء لبعض المواد الطبيعيّة التي لا تتسبّب بأيّة أضرارٍ جانبية، ومن أهم هذه المواد المستخدمة في تقوية الشعر هي الخميرة الفوريّة.

فوائد الخميرة الفوريّة تحتوي الخميرة على فيتامين ب5 الذي يُقلل من الإصابة بالعديد من الامراض الجلديّة، ويعمل على محاربة علامات تقدّم السن مما يُؤخر ظهور التجاعيد، كما يُساعد هذا الفيتامين على التقليل من البقع الداكنة في الوجه، وإلى جانب هذه الفوائد فإنّ للخميرة فوائد عديدة للشعر أهمها:

تُقلل من تساقط الشعر. تُساعد في علاج الشعر التالف. تقوية الشعر من الجذور وحتى كامل الشعر. ترطب الشعر وتمنحه النعومة المطلوبة. تمنح الشعر اللمعان والبريق. تُعطي الشعر المظهر الجذاب والجميل.تساعد على نمو الشعر بشكلٍ سريعٍ. تناسب جميع أنواع الشعر، بعكس العديد من الأقنعة المُحضرة من مواد طبيعية والتي قد تُناسب أنواعاً من الشعر دون أخرى، وللخميرة أيضًا فائدةً تخُص الأشخاص المصابين بمرض المث، وهو عبارة عن التهابٍ يُصيب الجلد وفروة الرأس بشكلٍ خاص حيث يُسبب احمرارها وتشققها، كما يُسبب هذا المرض تساقط الشعر

طريقة شرب الخميرة

خميرة البيرة تتعدّد استعمالات خميرة البيرة وتكثر فوائدها، حيث إنّ لها قيمة غذائيّة عالية لذا تساعد في علاج العديد من الأمراض، وتعتبر من أهمّ الاكتشافات المفيدة لصحّة الإنسان لاحتوائها على سبعة عشر فيتامين وأهمّها فيتامينيّ B1,B2، بالإضافة لغناها بكمية كبيرة من المعادن مثل: الفسفور، والحديد، والزنك، والسيلينيوم، والكروم، وتحتوي أيضاً على البروتينات، ومضادّات الأكسدة، وحمض الفوليك، والبانتوثنيك، والبيوتين، وتعتبر من أهمّ المصادر الطبيعيّة لمركب الثيامين، والنياسين، والريبوفلافين، وسنذكر في هذا المقال فوائد شربها على الريق وكيفيّة تحضيرها وشربها.

فوائد شرب خميرة البيرة على الريق علاج الاضطرابات الهضمية المتعدّدة. تقوية الجسم كاملاً؛ لاحتوائها على البروتينات، لذلك يستخدمها الرياضيون والذين يمارسون رياضة كمال الأجسام. تحسين صحّة الجلد وزيادة نموّ الطبقات الجلدية الجديدة عند عدم إصابته بأحد أنواع البكتيريا أو وجود خلل في الإنزيمات. علاج اضطرابات المعدة كالإسهال والإمساك. تحسين الشهية

ا. فوائد شرب خميرة البيرة على الريق علاج الاضطرابات الهضمية المتعدّدة. تقوية الجسم كاملاً؛ لاحتوائها على البروتينات، لذلك يستخدمها الرياضيون والذين يمارسون رياضة كمال الأجسام. تحسين صحّة الجلد وزيادة نموّ الطبقات الجلدية الجديدة عند عدم إصابته بأحد أنواع البكتيريا أو وجود خلل في الإنزيمات. علاج اضطرابات المعدة كالإسهال والإمساك. تحسين الشهية لتناول الطعام. طريقة شرب خميرة البيرة على الريق نذيب ملعقة من خميرة البيرة في كوب ماء فاتر، ثمّ نضيف ملعقة من السكر ونترك الكوب لمدّة ثلاثين دقيقة، ثم نتناول الخليط على الريق مرّة في اليوم؛ ونتجنّب تحلية الخليط بإضافة العسل. فوائد خميرة البيرة علاج فقر الدم لاحتوائها على الحديد بنسبة كبيرة. زيادة قوّة الشعر وصحته وحيويته وبالتالي تخليصه من مشكلة التساقط. تقليل ارتفاع الكولسترول في الدم وضبط معدله. تقليل الالتهابات التي تصاب بها الأعصاب وتخفيف آلامها. تهدئة الأعصاب والتخليص من الشعور بالتوتر والقلق، والشعور بالاكتئاب. تناولها قبل النوم بمزجها مع الحليب يساعد على النوم ويخلّص من الأرق. زيادة كفاءة جهاز المناعة. الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية. تنظيم السكر بالدم، ومنع ارتفاعه، حيث تحفّز خلايا البنكرياس على إفراز هرمون الإنسولين وبالتالي انخفاض مستوى السكر في الدم. علاج مرض النقرس والتقليل من آلامه. تقليل المواد الدهنية عن البشرة ومنحها النضارة، والحيويّة، والنعومة. الحماية من انسداد الشرايين وتوفير الحماية ضدّ الأمراض القلبية. زيادة نشاط الجسم وزيادة نشاط الدورة الدموية في الجسم. الحدّ من السمنة والتخلّص من الوزن الزائد عندما يتم تناولها قبل تناول الوجبات الغذائية. تأخير ظهور علامات التقدّم في السنّ والشيخوخة كظهور التجاعيد والشيب. الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام؛ لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ب.

السابق
سمك السلمون
التالي
مرض السكري

اترك تعليقاً