طريقة عمل التراميسو

تعد كاسات التراميسو أحد أصناف الحلويات المشهورة في مختلف دول العالم العربية والغربية، وتقدم بكثرة في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات , و سنتعرف على طريقة عمل التراميسو في المقال التالي :

طريقة عمل التراميسو بالنسكافيه

طريقة العمل

طريقة عمل التراميسو بكريمة الخفق سالي فؤاد

طريقة عمل التراميسو بالشوكولاتة

المكونات

• مئتا غرام من الجبنة نوع ماسكربوني محفوظة بحرارة المطبخ.
• بيضتان، البياض مفصول عن الصفار.
• ملعقتان من السكر.
• مئتا ملليلتر من الكريمة.
• كوبان من القهوة الباردة نوع إسبرسو.
• اثنتا عشرة قطعة من البسكويت.
• شوكولاتة مبشورة للزيّنة.

طريقة التحضير

1. اخفق صفار البيض حتّى يصير لونه فاتحاً، وأضف له السكر واخفق بشكلٍ جيّد. أضف جبنة الماسكربوني إلى الخليط السابق ثمّ اقلّب.
2. ثم اخفق بياض البيض حتّى يتماسك.
3. ثم اخفق الكريمة حتّى تصير سميكة، واخلطها مع بياض البيض.
4. اخلط بياض البيض مع جبنة الماسكربوني.
5. ثم انقع البسكويت مع القهوة، وضعه في صحن من الزجاج.
6. غطِ البسكويت بطبقة من الماسكربوني، ثمّ ضع طبقة جديدة من البسكويت فوقه. انقل التراميسو إلى الثلاجة حتّى تبرد.
7. أخرج التراميسو من الثلاجة، ثمّ رُشّ عليها الشوكولاتة وقدّمها.

شاهد أيضا تيراميسو بدون بيض

حلى التراميسو بالأوريو

المقادير

• 1 عبوة بسكويت أوريو
• 1 كوب جبن كريمى
• ¼ كوب سكر ناعم
• 1 كوب كريما خفق
• 1 كوب حليب
• رشة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
• ½ كوب ماء دافئ
• أوريو مسحوق، للتزيين

طريقة التحضير

1. ذوبي النسكافيه بالماء الدافئ.
2. فى وعاء جانبي، اخفقي الكريما ثم أضيفى إليها السكر، الجبن والفانيليا ثم اخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. ثم قومي بتكسير الأوريو إلى قطع كبيرة ثم قومي برص طبقة من البسكويت فى قاع كاسات التقديم واسكبي فوقها ملعقتين من النسكافيه.
4. صبى طبقة من خليط الكريم والجبن فوق البسكويت، ثم قومي بتسوية السطح بظهر ملعقة. وزعي طبقة أخرى من البسكويت، النسكافيه
5. ثم مزيج الكريما وكرري الطبقات حتى تنتهي الكميات.أدخلي الكاسات البراد لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم، زيني الوجه بالأوريو المسحوق.

شاهد أيضا وصفة تيراميسو مكتوبة

طريقة عمل التراميسو بدون بيض

المكونات

• قهوة سريعة التحضير – 4 ملاعق صغيرة و 4 ملاعق كبيرة
• ماء ساخن – كوبان
• كريمة سائلة – كوب
• جبن ماسكاربوني – 250 غرام
• سكر بودرة – نصف كوب
• بسكويت أصابع – 20
• كاكاو – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1. ذوبي 4 ملاعق صغيرة من القهوة في الماء الساخن في وعاء صغير.
2. ثم ضعي المزيج في الثلاجة للقليل من الوقت حتى يبرد.
3. ثم أخفقي الكريمة في وعاء حتى تتكاثف.
4. في وعاء ثانٍ، أخفقي جبن الماسكاربوني، السكر الناعم و4 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
5. ثم أضيفي مزيج الجبن إلى الكريمة وامزجي المكونات معاً.
6. ثم غمسي أصابع البسكويت بالقهوة المحضرة ثم وزعيها على صينية.
7. وزعي طبقة من مزيج الكريمة المحضرة على البسكويت ثم زيني الوجه بالكاكاو.
8. يمكنك توزيع المكونات على طبقتين أو أكثر.
9. ضعي التيراميسو في الثلاجة لثلاث ساعات أقله ثم قدمي الحلى بارداً.

شاهد أيضا طريقة عمل التيراميسو بالكريم شانتيه

طريقة عمل التراميسو بالكريم كراميل

طريقة العمل

طريقة التراميسو من فتافيت

حلى التراميسو بالكاسات

 

و يمكنك أيضا الاطلاع على طرق اخرى لعمل التراميسو من خلال موقع : شاورما