فهرس المقاله
طريقة عمل التيراميسو بطريقة سهلة
المكونات
- بسكويت شاي – علبتان
- حليب سائل – نصف كوب
- كريمة خفق – علبة
- سكر – كوب
- قهوة ملعقتان كبيرتان – سريعة الذوبان أي النسكافيه
- فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
- جبن كريم – 150 غرام
- ماء – نصف كوب
- كاكاو – 5 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- ذوّبي القهوة وملعقة من الكاكاو في الماء وغمّسي نصف كمية البسكويت في المزيج ثم صفّي أصابع البسكويت في قالب التقديم.
2- أخفقي الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة خفاق كهربائي حتى تتكاثف المكونات.
3- أضيفي الجبن والحليب بعدها واخفقي لخمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
4- أضيفي بعدها ملعقة صغيرة من مزيج القهوة والكاكاو الى مزيج الكريمة وحركي.
5- اسكبي نصف مزيج الكريمة في كاسات التقديم ووزعيه فوق البسكويت.
6- صفّي النصف المتبقي من البسكويت فوق الكريمة ثم اضيفي ما تبقى من المزيج على الوجه.
7- رشّي ما تبقّى من الكاكاو على الوجه ثم أدخلي الكاسات الى الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يجمد التيراميسو.
8- أخرجي التيراميسو من الثلاجة وقدميه بارداً.
طريقة عمل التيراميسو بطريقة منال العالم
مقادير الوصفة
- 1كوب قهوة دافئة
- 1باكيت سكويت أصابع
- 1كوب كريمة سائلة
- 1كوب قيمر (قشطة)
- 200جرام جبن كريمي لين
- 2علبةكريم كراميل
- 1كوب شوكولاتة مبروشة
طريقة التحضير
- احضري قالب حلويات عالي الحافة مزخرف. ضعي فيه قطعة من النايلون بحيث تغطي القاع والحواف ويبقى جزء منها خارج القالب.
- في طبق عميق ضعي القهوة الدافئة.
- اغمسي اصابع البسكويت في القهوة الدافئة ورتبيها عموديا على حواف القالب.
- في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، القيمر، الجبن الكريمي وبودرة الكريم كراميل. لعب الانترنت ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وناعم.
- ضعي الخليط في طبق عميق وأضيفي الشوكولاتة المبروشة. قلبي الخليط بملعقة بلاستيكة عريضة لتختلط الشوكولاتة جيدا.
- وزعي ثلثي كمية خليط الشوكولاتة في القالب. ضعي طبقة من البسكويت المغمس بالقهوة.
- وزعي بقية خليط الشوكولاتة وبقية البسكويت. جدول اليورو 2023
- اثني اطراف ورق النايلون على البسكويت مع الضغط بخفة ليتماسك.
- ضعي القالب في البراد لعدة ساعات او طوال الليل.
- . اقلبي التراميسو على طبق تقديم. تخلصي من النايلون.
- . وزعي صلصة الكريم كراميل، انثري بودرة الكاكاو والشوكولاتة. قدمي مباشرة
طريقة عمل التيراميسو بطريقة قناة فتافيت
المكونات
- 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 2 كوب كريمة دوبل
- 400 جرام جبنة ماسكربوني
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 64 قطعة بسكويت (أصابع الست)
- 1 كوب قهوة مركزة، باردة
- بودرة الكاكاو، للزينة
طريقة التحضير
1-باستخدام عجانة كهربائية، يخلط السكر البودرة مع الكريمة الدوبل
2-تضاف جبنة الماسكربوني وخلاصة الفانيليا وتخلط.
3-يوضع المزيج في الثلاجة.
4-توضع القهوة في طبق غير عميق ويغطس كل إصبع بسكويت بالقهوة ثم تشكل الطبقة الأولى من أصابع الست في طبق التقديم.
5-توزع طبقة من مزيج الكريمة فوق قطع أصابع الست ثم تضاف طبقة أخرى من البسكويت وتكرر العملية مرة أخرى.
6-يزين التيراميسو ببودرة الكاكاو ويوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.
طريقة عمل التيراميسو الايطالية
مكونات التيراميسو
- 200 غرام بسكويت أصابع
- 500 مل كريمة للخفق
- 100 غرام جبنة
- 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة قهوة
- 1 كوب ماء ساخن
- كوب صغير إسبريسو
طريقة تحضير التيراميسو
- نضع الكريمة في الخلاط، ثم نضيف فوقها السكر الناعم والجبنة ونخلطها بشكل جيد.
- ومن ثم نضيف ملعقة القهوة إلى كوب الماء ونحرك جيداً إلى أن تذوب حبيبات القهوة بالكامل.
- نغمس البسكويت في القهوة ونرتبه في طبق التقديم، ثم نضيف نصف كمية الإسبريسو، ثم مزيج الكريمة. كازينو اون لاين الكويت
- نقوم بترتيب طبقة البسكويت الثانية ونضيف فوقها الإسبريسو المتبقي والكريمة مرة أخرى.
- نقوم برش الكاكاو فوق التيراميسو ونضع الطبق في الثلاجة لمدة 4 ساعات، ثم يقدم للأكل.