طبخ عالمي

طريقة عمل السينابون

طريقة عمل السينابون

ثتعد حلوى السينابون بالقرفة أحد أشهر الحلويات الموجودة على المستوى العالمي ، وليس على مستوى الوطن العربي فقط ، و سنتعرف على طريقة عمل السينابون في المقال التالي:

طريقة عمل عجينة السينابون الأصلية الشيف سالي فؤاد

انجاز

  • نصف كوب ماء دافئ.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة فانيليا غامقة.
  • كوب حليب دافئ
  • ربع كوب سكر ناعم.
  • ذرة ملح.
  • ربع كوب زبدة طرية.
  • ربع كوب زيت.
  • 6 أكواب دقيق حلويات.

الحشوة

  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • زبدة لينة.
  • نصف كوب سكر.

الزينة

  • ربع كوب عين جمل مجروش.
  • نصف كوب صوص كراميل.
  • صوص أبيض.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء العجن الماء مع الخميرة واللبن والسكر مع نصف كوب دقيق.
  • تخلط جميع المعلومة ونغطيها ونتركها تخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافي.
  • بعدها نضيف باقي الدقيق والملح والفانيليا والبيض ونقلب.
  • ثم نضيف السكر والقرفة تخلط الخير.
  • عودة حتى تخمر.
  • نفرد العجينة باستخدام النشابة ونضيف الزبدة.
  • ثم نرش القرفة والسكر.
  • نلف العجينة على شكل رول ثم نقطعها حلقات.
  • صينية الفرن مدهونة زبدة ومبطنة برش دقيق.
  • ندخل الصينية الفرن درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
  • نزين السينابون بالخصوص الأبيض وصوص الكراميل وعين الجمل المجروش.

شاهدأيضا كرات السينابون ١٥ ثانية

طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين السينابون سالي فؤاد

انجاز

  • علبة لبن محلى مكثف.
  • ربع كيلو شوكولاتة خام مبشورة.

طريقة التحضير

  • نضع إناء على نار متوسطة ونضيف اللبن المحلى مع التقليب حتى يسخن.
  • ثم نضيف الشوكولاتة المبشورة مع التقليب حتى تذوب الشيكولاتة بالكامل.

شاهدأيضا كرات القرفة القطنية

طريقة عمل صوص السينابون الابيض الكريمي سالي فؤاد

انجاز

  • 2 علبة قشطة.
  • كوب سكر بودرة منخول.
  • ربع كوب حليب.
  • رشة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في وعاء ثم نضيف نصف السكر مع التقليب حتى تمتزج جيدا
  • ثم نضيف الفانيليا والملح والقشطة مضرب مضرب في القليب مع إضافة باقي كمية السكر.
  • نضيف الحليب مع التقليب حتى نحصل على القوام المناسب.

شاهدأيضا كرات السينابون المقلية

طريقة عمل السينابون مروة الشافعي

انجاز

  • نصف كوب لبن.
  • 2 كوب دقيق.
  • ربع كوب سكر.
  • ثلث كوب زبدة.
  • بيضة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.

مكونات الحشو

  • كوب سكر بني.
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة.
  • ملعقة كبيرة كاكاو خام.

مكونات التوبينج للتزين

  • 8 قطع جبنة كيري.
  • كوب سكر بودرة منخول.
  • ربع كوب زبدة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • رشة ملح.
  • ربع كوب حليب.

طريقة التحضير

  • نضع اللبن دافئ مع السكر ونقلبهم جيدا.
  • ثم نضيف الخميرة مع التقليب ثم نترك الخليط في مكان جاف حتى تخمر.
  • ثم نضيف البيضة والملح والزبدة والفانيليا مع الخلط جيدا.
  • نضيف الدقيق بالتدريج للخليط مع التميز في التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • تغطي منطقة العجينة وتوضع في مكان جاف حتى تخمر لمدة نصف ساعة.
  • نخلط جميع مكونات الحشو جيدا.
  • نفرد العجينة على طاولة مرشوش عليها شوية دقيق.
  • نشكل العجينة على شكل مستطيل.
  • ندهنها بملعقة كبيرة زبدة.
  • نرش الحشوة ونلفها على شكل أسطوانة.
  • نقطع أجزاء من أجزاء متطابقة.
  • مساحة بين كل وحدة.
  • نتركها مرة أخرى حتى تخمر.
  • ندخل السينابون الفرن على درجة حرارة 300 لمدة ربع ساعة.
  • نخرجها من الفرن نضيف كوب من كريمة الخفق على الوجه.
  • ندخل الصينية الفرن مرة لمدة عشر دقائق.

طريقة تحضير التوبينج

  • نحضر وعاء ونضيف الجبنة والزبدة والفانيليا ورشة ملح.
  • تنقلب اللحوم جيدًا.
  • ثم نضيف اللبن بالتدريج مع ألتالي في التقليب.
  • نضيف الصوص على صينية السينابون مباشرة اول ما تخرج من الفرن.
  • نقطع السينابون في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

شاهدأيضا كرات السينابون عالم حواء

طريقة عمل السينابون منال العالم

انجاز

  • أربع أكواب دقيق.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • كوب ماء دافئ.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة لينة.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

مكونات صوص السينابون

  • كوب سكر بودرة.
  • كوب كريمة.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

مكونات الحشو

  • كوب بندق مفروم.
  • ربع كوب سكر بني.
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة.

طريقة التحضير

  • نخلط نصف كمية الدقيق مع الخميرة والسكر والملح و البيكنج واللبن البودرة جيدا.
  • نضيف البيضة مع الفانيليا والزيت والماء.
  • نعجن الخليط جيدا مع إضافة باقي كمية الدقيق.
  • نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية وناعمة.
  • نضع العجينة في وعاء مدهون زيت ونتركها حتى تخمر لمدة ساعة.
  • نفرد العجينة باستخدام النشابة وندهنها ملعقة زبدة.
  • نضيف الحشو ونلفها شكل رول.
  • نقطع العجينة حلقات ونص هارفي صينية مدهونة زبدة.
  • نغطي الصينية بكيس نايلون ونتركها لمدة نصف ساعة مرة أخرى يخمر.
  • ندخل السينابون الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
  • نخرج الصينية من الفرن ونغطيها بفوطة نظيفة حتى يبقى طري.

طريقة عمل الصوص

  • نضع الكريمة والسكر والفانيليا في وعاء.
  • نخلط جميع المكونات جيدا لنحصل على قوام الصوص.
  • نغمس قطع السينابون في الصوص ونرشها بالبندق.
  • ترص في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

شاهدأيضا كرات السينابون هند الفوزان

طريقة عمل السينابون مثل المحلات

المكونات

  • كوب لبن دافئ.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 بيضة.
  • ثلث كوب زبدة لينة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا غامقة.
  • رشة ملح.
  • 4 أكواب دقيق.
  • ملعقة صغيرة قرفة.

مكونات الحشو

  • كوب سكر بني.
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة.
  • نصف كوب زبدة طرية.

مكونات صلصة السينابون

  • 5 قطع جبنة كيري.
  • ربع كوب زبدة لينة.
  • 2 كوب سكر بودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء العجان التحليل وملعقة سكر والخميرة.
  • ونشغل العجان حتى تمتزج المكونات جيدا ويترك لمدة ربع ساعة حتى تخمر.
  • نضيف كمية السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا ونخلط جيداً جيدا.
  • نصف الدقيق والملح والقرفة ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نضع العجينة على طاولة مرشوش عليها شوية دقيق.
  • نعجن العجينة باليد مرة لمدة ربع ساعة.
  • نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها ترتاح مرة أخرى.
  • نفرد العجينة على طاولة مرشوش عليها شوية دقيق بالنشابة على شكل مستطيل.
  • ندهن العجينة بملعقة كبيرة زبدة.
  • نرش العجينة بخليط القرفة والسكر ونلف العجينة على شكل رول ونقطعها حلقات متساوية.
  • ندهن صينية الفرن بملعقة زيت وندخلها الفرن حتى تنضج لمدة نصف ساعة.
  • نحضر الصوص نضع جميع مكونات الصوص في وعاء الخلاط.
  • نخرج الصينية من الفرن ونسكب الصوص على الوجه وهي ساخنة.
  • نطلع السينابون في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

وفي نهاية موضوعنا نكون قد نكون قد قدمنا ​​طرق وخطوات عمل السينابون للشيف سالي فؤاد بالإضافة إلى طريقة عمل طرق مختلفة لتحضير السينابون في البيت وبطريقة بسيطة ، بسيطة ، بسيطة ، بسيطة ، بسيطة ، بسيطة ، البيت شرائه وبالهنا والشفا.

شاهدأيضا كرات السينابون فروحة الامارات

طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة

المقادير

  • 4 ملاعق حليب بودرة
  • ملعقة بايكينج باودر
  • كوب جبن سائل½
  • كوب حليب
  • ملعقة قرفة
  • كوب زيت
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
  • كوب ماء2
  • كوب سكر2
  •  ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2كوب دقيق
  • ¼ كوب سكر بودرة
  • 2 كوب صلصة شوكولاته

طريقة التحضير

1- احضري وعاء واخلطي الزيت مع الخميرة، الحليب البودرة، السكر البودرة، الملح، البايكينج باودر والدقيق.
2- اعجني العجينة لمدة 10 دقائق ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة.
3- قطّعي العجينة إلى كرات ثم افرديها على سطح أملس مرشوش بالدقيق.
4- رشّي العجينة بالقرفة، الكاكاو والسكر من الداخل.
5- لفّي العجينة على شكل اسطواني ثم قطّعيها حلقات وضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة.
6- ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
7- اخلطي كوبا السكر مع الجبن السائل والحليب ثم اسكبيه فوق السينابون بعد نضجه وزيّنيها بصلصة الشوكولاته ثم قدميها.

 

 و يمكنك الاطلاع على طريقة عمل حلى كرات السينابون من خلال موقع : شاورما

 

السابق
حلى كريم كراميل
التالي
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

اترك تعليقاً