طريقة عمل الوافل

طريقة عمل الوافل المقرمش

مقادير الوافل المقرمش 2 كوب (300 جم) دقيق. 2 كوب (500 مل) حليب. 2 ملعقة كبيرة (30 جم) بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة (30 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبد مُذاب. 2 بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. ⅛ ملعقة صغيرة (0.62 جم) ملح. صوص شوكولاتة. آيس كريم فانيليا، أو مستكة. فواكه مشكلة. أسهل 7 وصفات للحلويات طريقة تحضير الوافل المقرمش سخني جهاز الوافل. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر، ثم أضيفي الزبدة والحليب وصفار البيض والفانيليا، وقلبي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا. في وعاء كبير، ضعي بياض البيض، ثم اخفقيه بالمضرب الكهربائي، لمدة 10 دقائق. أضيفي نصف كمية السكر، مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي باقي السكر واخفقي، حتى يُصبح القوام كالكريمة. صبي ثلث كمية البياض فوق خليط الدقيق، وقلبي ببطء من أسفل لأعلى في اتجاه واحد، حتى يمتزج البياض مع الخليط تمامًا. أضيفي الثلث الثاني، وقلبيه بنفس الطريق، ثم أضيفي الثلث الأخير. ادهني الشواية بالزيت، ثم صبي العجين، ثم أغلقي الشواية لمدة 3 – 5 دقائق، حتى يُصبح لونها ذهبيًا. قدميها مع صوص الشوكولاتة والآيس كريم والفواكه.

طريقة عمل الوافل زي المحلات

المكونات :

مكونات الوافل :

2 كوب طحين .

2بيضة .
1,5 كوب حليب .
1 معلقة من السكر الأبيض .
4 ملاعق من صودا الخبز .
1/2 معلقة صغيرة فانيليا .
مكونات الجبنة للتزيين :

1/2 كوب جبنة كريمي .
1/4 كوب سكر بودرة .
1/4 معلقة من مسحوق الليمون .
1/2 كوب شربات صغير .
1/2 كوب طازج أو مجمد .

تسخين مقلاة تجهيز الوافل وأثناء ذلك يمكنك البدء بخلط المكونات التالية ومنها البيض في وعاء كبير لخفقه بالخافق اليدوي حتي يصبح الخليط رقيق . ثم إضافة الطحين والحليب والزيت النباتي و مسحوق الخبز والملح والفانيليا حتي يصبح الخليط ناعم الملمس .

وبمجرد أن يتم تسخين المقلاة يمكنك رش رذاذ الطبخ عليها وصب الخليط علي المقلاة كما هو موضح أمامك والطهي حتي يصبح لونها بني ذهبي .

والأن يمكنك تقديمها ساخنة .

لتجهيز طبقة التزيين :

إحضار وعاء متوسط الحجم لخفق كل مكونات الجبن الموجودة لديك لعمل الحشو فيما عدا التوت وبعدها يتم ملء الوافل بالخليط وتقديمه ساخن مع إضافة التوت أعلاه الوافل .

والأن يمكنك الإستمتاع بتناوله .

تجهيز الوافل بدون استخدام جهاز عمل الوافل :

البدء في عمل خليط الوافل بالمكونات الموجودة معك وإستخدام اي وصفة وافل تفضلي إستخدامها .

تجهيز مقلاة الشواء وتسخينها علي الموقد، يفضل أن تكون علي درجة حرارة متوسطة .

العمل علي رش القليل من الماء علي المقلاة لإختبار الحرارة وإذا كانت جاهزة يمكنك البدء في التنفيذ .

بمجرد أن تصبح المقلاة دافئة، العمل علي دهن مقلاة الشواء بالزبدة ويجب أن تذوب علي الفور .

ثم صب معلقة من خليط الوافل علي المقلاة وتركها حتي تصبح علي شكل دائرة .

قد لا تكون الدوائر متساوية بسبب شكل مقلاة الشواء وتنتهي بالحصول علي شكل وافل علي شكل سحابة .

ضبط درجة الحرارة من متوسطة إلي منخفضة لكي تتيح لك تجهيز الوافل بطريقة أفضل .

إترك الخليط حتي يتم طهيه ويبدأ في إصدار فقاعات أعلي وتصبح الحواف جافة

وبعدها يتم قلب الوافل علي الجانب الأخر بإستخدام معلقة . يمكنك الضغط برفق علي الوافل للتأكد من أنه يتمسك بالمقلاة .

وبمجرد أن يتم الجانب الأخر من الوافل يمكنك إزالته من علي المقلاه ووضع الحشو الذي تفضلي إضافته .

طريقة عمل الوافل منال العالم

مقادير الوصفة2حبة كبيرةبيض1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة1/2كوبزيت ذرة1كوبحليب1ملعقة كبيرةسكرناعم الحبيبات2كوبدقيق1/2 1ملعقة كبيرةبيكنج باودر1/4ملعقة صغيرةملحللتقديم:….سكر ناعم بودرةطريقة التحضير
أحضري شواية الوافل الكهربائية سخني الشواية.
في طبق عميق ضعي البيض والفانيليا باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي البيض إلى أن يختلط.
أضيفي الزيت ، الحليب و السكرقلبي إلى أن يذوب السكر.
أضيفي الدقيق ،البيكنج باودر والملح باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي إلى أن تختلط المواد.
باستعمال مغرفة عميقة اسكبي مقدار من خليط الوافل في الشواية لتملئي ثلثيها.انتظري لعدة ثواني ثم اقفلي الغطاء. دعي الوافل لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.
ضعي الوافل في طبق التقديم . انثري السكر ثم قدميه.

طريقة عمل الوافل غادة التلي

المقادير:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ½ ملعقة فانيليا صغيرة، ¾ كوب سكر بودرة،2 بيضة، 3 ملاعق صغيرة بودرة كاكاو،4 ملاعق صغيرة زبد سائل،½ كوب سكر،½ ملعقة صغيرة ملح،½ كوب دقيق، كوب حليب.

طريقة التحضير:

قومي بتسخين جهاز الوافل وادهنيه بقليل من زيت الزيتون أو أي زيت طعام، وأحضري وعاء متوسط الحجم وامزجي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر ومسحوق الكاكاو مع بعضهما، وفي وعاء آخر قومي بمزج الحليب والبيض والزبد معاً ثم أضيفيه إلى الخليط الأول مع التقليب، واجعلي الخليط يتجانس تماماً، ثم ابدأي بوضع القليل من العجين في جهاز الوافل واتركيه حتى ينضج، ثم أحضري قليل من الشيكولاتة المفضلة لديكِ، وقومي بإذابتها وضعيها على وافل الشيكولاتة للتزيين، ويمكنكِ أيضاً وضع قليل من صوص النوتيلا المخففة بالحليب، وإذا كنتِ ترغبين يمكنكِ تزيينه بقطع الفاكهة الطازجة والآيس كريم.

طريقة عمل الوافل الهش

المكوّنات
بيض – 2

فانيليا – ملعقة صغيرة

سكر – ملعقتان كبيرتان

زبدة مذوّبة أو زيت – 4 ملاعق كبيرة

حليب سائل – كوب وثلاثة أرباع

دقيق – كوبان

بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان

ملح – ربع ملعقة صغيرة

قرفة – نصف ملعقة صغيرة

للتزيين:

صلصة شوكولاتة – بحسب الرغبة

فراولة طازجة – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- أخفقي البيضتين جيداً بواسطة الخلاط اليدوي أو الكهربائي.
2- زيدي الفانيليا والسكر والزبدة والحليب والدقيق والبايكنغ باودر والملح والقرفة.
3- تابعي خفق المكوّنات حتى تتجانس.
4- أسكبي المزيج على دفعات في آلة الوافل واتركيها حتى تنضج وتحمر.
5- زيّني الوافل بصلصة الشوكولاتة والفراولة بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك.

طريقة الوافل سهل

المقادير
– طحين : كوبان
– البيض : 2 حبة
– سكر : ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : كوب وثلاثة ارباع الكوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير اخفقي البيض ثم أضيفي الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح والفانيلا وقلبي جيدا.

2. أضيفي الحليب ببطء مع التحريك.

3. أضيفي الزيت واخفقي حتى تتمازج المكونات.

4. سخني جهاز الوافل وادهنيه بالقليل من الزيت وضعي مقدار مناسب من العجين ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.

5. قدميه إلى جانب السيرب والفواكة.

طريقة الوافل انستقرام