طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة ومكوناتها

طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة تعتبر مطلبًا جماهيريًا لربات البيوت اللاتي يسعن إلى تقديم أشهى الحلويات لأسرهن ولضيوفهن في الولائم التي تقام في المناسبات العائلية، فتعتبر من الأكلات المتكاملة العناصر والقيمة الغذائية وتمنحها الشوكولاتة مذاقها المميز الذي يحبه الجميع لذلك سوف نستعرض لكم طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة ومكوناتها عبر موقعنا.

طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة

يمكنك سيدتي إعداد خلية النحل بالشوكولاتة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وفيما يلي سنعرض المقادير والطريقة.

أولًا: مقادير خلية النحل بالشوكولاتة

تعتمد هذه الطريقة على مجموعة من المكونات وهي:

مقادير العجينة

تحتاج العجينة إلى مكونات لتحضيرها هي:

• اثنان كوب من الدقيق.
• ثلاث أكواب وربع حليب سائل دافئ.
• ملعقة وربع كبيرة من السكر الناعم.
• ثلاث معالق كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة باكينج بودر.
• ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الشوكولاتة

تحتاجين إلى قطعة من الشوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة.

مكونات تلميع العجينة

بعد الانتهاء من تحضير كرات العجين يمكنك تلميعها عن طريق:

• ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• واحد صفار بيض.
• ملعقتان حليب سائل.

ثانيًا: طريقة تحضير خلية النحل بالشوكولاتة

عليكِ اتباع الخطوات البسيطة التالية لمعرفة كيفية تحضير خلية النحل بالشوكولاتة:

1. تحضير العجينة ضعي الحليب مع السكر والخميرة وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت واخلطيهم معًا جيدًا واتركيهم لمدة عشر دقائق.
2.  ضعي الدقيق في وعاء آخر ثم ضعي البيكنج بودر والفانيليا والملح واخلطيهم معًا.
3. ضيفي الزبادي ومزيج الحليب وقومي بعجن هذه المكونات بيدك أو باستخدام العجان الكهربائي لمدة خمس دقائق إلى أن تتشكل العجينة وضعي فوقهما القليل من الزيت.
4. احضري وعاء لوضع فيه العجينة وضعي في أسفله القليل من الزيت وغطي الوعاء بالنايلون واتركيه لمدة ساعتين حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
5.  إبدائي بدعك العجينة لمدة دقيقة ثم إبدائي بتشكيل كرات من العجينة مع مراعاة تغطية باقي العجينة بقماش حتى لا تجف شكلي عشرين إلى خمسة وعشرين كرة متوسطين الحجم.
6. مدي كرات العجينة وضعي بها قطع الشوكولاتة الصغيرة واغلقي العجينة بإحكام حتى لا تخرج من العجينة وهي في الفرن.
7. احضري الصينية وقومي بوضع في أسفلها القليل من الزيت وضعي بها كرات العجينة مع مراعاة ترك مسافة بينهما لأنه سوف يتضاعف حجمها.
8. ضعيها جانبا واعملي على تغطيتها بقطعة من القماش لمدة ساعة لمضاعفة حجمها.
9.  قومي أثناء ذلك بتحضير الحليب السائل والبيض والفانيليا ونخلطهما معًا.
10.  شغلي الفرن على درجة 180 درجة.
11.  ادهني وجه الكرات بهذا الخليط وقومي بوضعها في الفرن لمدة ربع ساعة إلى عشرون دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون من الأطراف.
12. ثم قومي بفتح الشواية حتى تتحمر من الأعلى وبذلك تكون جاهزة.
13. ادهني وجهها بالشوكولاتة بعد إخراجها واتركيها حتى تبرد.