طريقة عمل سلطة الكول سلو نقدمها لكم اليوم عبر موقعناحيث أنه تحرص كل أم دائمًا على وضع نوع معين من السلطة على مائدتها خاصة في العزومات المهمة لأن السلطة مفيدة للجسم لذلك أريد تغيير مكونات طبق السلطة الخضراء وإتلاف الخضار على المائدة سلطة الكول سلو هي سلطة لذيذة يحبها الأطفال والكبار ويمكنك استخدامها مع وجبات أخرى مثل الدجاج المقلي أو المشوي أو البيتزا تعتبر السلطة من الأطعمة والوجبات التي تعود بالفائدة على جسم الإنسان ولكنها تتكون من الخضار فهذا الخضار يمكن أن تجعل جسم الإنسان يمتص مجموعة متنوعة من الفيتامينات والحديد ويمكن للجميع تناولها وأهم أنواع السلطة هي السلطة الباردة يمكن تناول سلطة الملفوف التي تؤكل كمقبلات في المطاعم مع وجبات غنية بالدهون أو اللحوم.
طريقة عمل سلطة الكول سلو
المكونات:
- 2 ملاعق طعام سكر
- 2 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود
- واحد ملفوف صغير مقطع شرائح رقيقة
- جزرتان
- ملعقة كبيرة بصل أبيض مقطع
- ربع كوب مايونيز
- اخلطي المكونات السائلة والسكر والملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون واخلطيهما جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- أضف الملفوف المفروم والبصل والجزر إلى المكونات من الأفضل تقطيعها حتى يكون لها نفس مظهر وطعم السلطة الجاهزة.
- قلبي المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا ثم ضعيه في وعاء عميق في الثلاجة وغطيه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل التقديم.
- ضع أوراق الملفوف الصحيحة تحت السلطة وتناولها لجعل الطبق يبدو جيدًا.
طريقة عمل سلطة الكول سلو بالكابوتشي
المكونات:
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 150 جرام من اللبن الزبادي العادي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أبيض
- وملعقة سكر.
- 100 مجم حليب خالي الدسم أو خالي الدسم.
- تزيين أوراق البقدونس الطازجة.
- سنقوم أيضًا بإعداد 2 جزر مفروم.
- نقطع البصل متوسط الحجم إلى قطع صغيرة.
- 150 جرام مايونيز.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- نقوم بتحضير مكونات الكرنب ونغسل الكابوتشى بالماء والخل الأبيض ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء عميق ثم نستخدم مبشرة لتقطيع الجزر.
- ثم نضع الجزر المفروم والبصل المفروم على الكابوتشى.
- بعد ذلك نضيف السكر على الخضار ونقلب حتى يختلط الخليط مع السكر.
- ثم نضع المايونيز والملح والخل والليمون والحليب في وعاء آخر ثم نقلبهم تمامًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- ثم نسكب مزيج المايونيز فوق الكابوتشى والجزر والبصل المفروم ثم نقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم نخرجها من الثلاجة ونسكبها في صينية التقديم.
طريقة الكول سلو بالسمسم
المكونات:
- ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
- ثمانية أكواب من الخس المفروم.
- 1/2 كوب جزر مقطع قطع صغيرة.
- 1/4 كوب سمسم محمص.
- 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح. 1
- ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
- ملعقة كبيرة زيت بذر الكتان.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- يُمزج الخل وشراب القيقب وزيت بذر الكتان والزيت النباتي وزيت السمسم والملح والفلفل في وعاء مناسب.
- نضيف الخس والسمسم والجزر إلى المكونات السابقة ونقلب هذه المكونات حتى تمتزج.
- نسكب الخضار في الطبق ونضعها في الثلاجة.
طريقة عمل سلطة الكول سلو بالنقانق
- فص ثوم مفروم.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- بعض أوراق الخس.
- ستة أصابع من النقانق.
- قطّع حبتين من الجزر إلى شرائح رفيعة.
- حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- كوب واحد من الكرنب مقطع إلى شرائح رفيعة.
- ضعي الجزر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والملفوف في وعاء مناسب. أضيفي زيت الزيتون والبطاطا المهروسة والمايونيز والملح والفلفل والخل وعصير الليمون وحركي المكونات حتى تمتزج.
- تقطع أصابع السجق من المنتصف بالطول وتقلى.
- نضع أوراق الخس في طبق مناسب للأكل ثم نسكب الخضار ثم نقطع النقانق من المنتصف بالطول ونعلقها على أوراق الخس ونضع السلطة في الثلاجة حتى تؤكل.
طريقة عمل سلطة الكول سلو بالتفاح
المكونات:
- حبتان كبيرتان من التفاح الأحمر والأخضر .
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من شرائح اللوز الرقيقة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف كوب زبيب حسب الرغبة.
- قطعة ملفوف.
- كوب جزر مقطع.
- شريحة من الكرنب الأحمر.
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
- ثلاثة أرباع كوب زبادي خالي الدسم.
- ربع كوب عسل أبيض.
- 1/4 كوب مايونيز.
- نقطع التفاح الأخضر إلى شرائح رفيعة ثم نضع الزبدة عليها ونرش مسحوق القرفة ونشويها على الشواية.
- قطع التفاح الأحمر إلى شرائح رفيعة والملفوف الأحمر والملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة.
- قشر وقطّع الجزر.
- اخلطي المايونيز واللبن والعسل والفلفل والملح وشرائح اللوز والزبيب ثم اخلطي جميع المكونات معًا وضعيها في طبق وقدميها باردة.
طريقة عمل سلطة كول سلو طبقات
المكونات:
- 1/2 كوب كريمة حامضة.
- فلفل أخضر كبير.
- ملعقة عسل. نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقتان كبيرتان من مخلل الخيار المفروم.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملفوف أحمر.
- ملفوف ابيض.
- كوسة كبيرة.
- علبة ذرة.
- جزر كبير.
- كوبان من المايونيز.
- فلفل أحمر حلو كبير.
- استخدم المبشرة ذات الفتحات الكبيرة لتجهيز الطعام وإعداده.
- نقطع الكرنب الأحمر إلى نصفين بسكين حاد ثم نضعه في وعاء محضر الطعام ونقطعه بسرعة متوسطة ونقطعهم ونضعهم في طبق.
- قم بنفس الإجراء مع الملفوف وضعه في وعاء عميق آخر.
- استخدم محضر الطعام لبشر الجزر ونشره على الملفوف والخضروات الحمراء.
- نبشر باقي الخضار في نفس الخطوة وننشرها على الكرنب الأبيض والأحمر ثم نضع الذرة على الملفوف الأبيض والأحمر.
- نحضر الصلصة بخلط الكريمة والمايونيز والعسل والفلفل والملح والكزبرة والمخللات والبصل والثوم في طبق عميق ونقلب بشوكة أو مخفقة حتى تنضج الصلصة.
- نرش الصلصة على طبقتين من الكرنب والملفوف الأحمر ويقلب جيدا.
- حضري كوب تقديم شفاف ضعي نصف سلطة كول سلو حمراء ثم أضيفي طبقة من سلطة كول سلو بيضاء ثم تناولي السلطة مباشرة.
كثير من الناس يفضلون تناول الكرنب لما له من فوائد صحية عديدة ليس بدون الوجبات السريعة لكنهم يحتوون أيضًا على سعرات حرارية عالية سلطة كول سلو على الرغم من أن هذه السلطة تعتمد بشكل خاص على مكونات الملفوف والجزر إلا أنها تحتوي على العديد من السعرات الحرارية وتساعد على زيادة الوزن بشكل كبير تحتوي الكول سلو على الكثير من الفيتامينات لاحتوائه على الكثير من الكرنب والجزر والخضروات المهمة فهي يساعد على تقوية جهاز المناعة وتقليل فرصة الإصابة بالأمراض.
