منوعات

طريقة عمل فشار بالزبدة

طريقة عمل الفشار بالزبدة في الميكرويف

طريقة تحضير الفشار بالميكرويف

  • أحضري كميّةً جيّدةً من الذرة تقريباً ثلث كوب، وضعيها في وعاء زجاجي كبير، ويُفضل النّوع الذي يوضع في الميكرويف.
  • ضعي فوق الوعاء الزجاجي طبقاً حتى لا تتناثر الذرة في الميكرويف أثناء التحضير، ورشّي كميّة قليلة من الملح حسب الرغبة.
  • شغّلي الميكرويف لمدّة ثلاث دقائق، وانتظري بجانبه، لأنّ الفشار لا يأخذ وقتاً طويلاً في التحضير.
  • أخرجي وعاء الفشار بحذر لأنّه سيكون حامياً جداً، ثمّ اسكبي حبات الفشار في طبق التقديم، ويُمكنك في هذا الوقت أن ترشي عليه القليل من العسل إن أردت.

طريقة عمل فشار بالكراميل

1- في قدر عميق، ضعي الذرة والسكر والزيت والماء على حرارة متوسّطة مع التحريك حتى يذوب السكر.

2- ضعي الغطاء على القدر وانتظري حتى تنضج حبات الذرة وتتحوّل إلى فشار، أي لحوالي 10 دقائق.

3- ارفعي القدر عن النار وانتظري حتى يبرد قليلاً ثمّ قدّميه.

طريقة عمل الفشار بالنكهات

طريقة عمل الفشار بالزبدة  

المكونات

  • نصف كوب حبوب ذرة
  • ملح
  • زيت ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير

  • تقومين بوضع ملعقة من الزيت النباتي ومعها ملعقة صغيرة من الملح، في وعاء متوسط على نار متوسطة، وتضيفين لهما حبوب الذرة.
  • تغطين الوعاء جيدا، وتتركينه على النار حتى تنضج جميع حبات الذرة وتتحول إلى فشار.
  • وفي مقلاة صغيرة، تقومين بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة، بعد تمام الذوبان، تضعينها فوق الفشار الساخن، ويصبح جاهز بعدها للتناول.

طريقة عمل الفشار بدون زيت

تعتمد هذه الطريقة على وضع حبوب الذرة مع ملعقة من الملح في وعاء طهي محكم الغلق، ووضعه على نار متوسطة، مع تحريك الوعاء باستمرار على النار، حتى تبدأ حبات الذرة في النضج والانتفاخ والتحول غلى فشار شهي وصحي، وتعتمد هذه الطريقة بصورة رئيسية على الوقت، وعد ترك الوعاء على النار لفترة طويلة دون تحريك.

طريقة عمل الفشار بدون مايحترق

تحضير الفشار في المنزل بدون ما يتحرق

إن عملي تحضير الفشار في المنزل من الأمور السهلة والتي لا تأخذ الكثير من الوقت ولكن قد لا تعلم الكثير من ربات البيوت أو حتى الشباب الطريقة الصحيحة لتحضير الفشار بدون أن يتعرض إلى الاحتراق، ولعل السر الحقيقي في تعرض الفشار إلى الاحتراق هو أن حجم القدر غير مناسب لكمية الفشار بمعنى أن الفشار بعد أن ينضج يصبح أكبر من حجم القدر، أو وضع القدر على نار مرتفعة أو عدم وضع كمية مناسبة من الزيت، لتحضير فشار بطريقة صحيحة في المنزل من خلال الخطوات التالية:

مقادير الفشار

1- عدد أربع ملاعق طعام من حبوب الفشار.
2- عدد 2 ملعقة طعام زيت نباتي.
3- كمية من الملح على حسب الرغبة.

طريقة تحضير الفشار

1- يتم تحضير قدر مناسب مع حجم الفشار.

2- وضع كمية الزيت في القدر وعلى نار متوسطة يتم وضع القدر حتى يسخن الزيت قليلا.

3- يتم وضع الذرة الفشار والملح ومن ثم تقلب المكونات من خلال الملعقة.

4- يغطى القدر ونقوم بتحريك القدر كل فترة حتى لا يتلصق الفشار بالقاع وحتى تتعرض كل الحبات للحرارة ومن ثم تنضج.

5- بمجرد سماع صوت طقطقة الفشار لا تقوم بفتح القدر عليها مع تحريك القدر كل فترة حتى ينتهي الصوت مع الأخذ في الاعتبار أن تظل النار متوسطة أسفل القدر.

6- نرفع القدر من على النار ومن ثم نترك الفشار يهدأ ووضعه في طبق كبير للتقديم.

طريقة عمل الفشار بدون زيت

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من حبوب الذّرة.

طريقة التّحضير

  • سخّني مقلاة ذات قاعٍ مسطّح فوق نارٍ متوسّطة الحرارة.
  • أضيفي حبوب الذّرة إلى المقلاة، حرّكيها لمدّة ثلاثين ثانية حتّى تبدأ الحبوب بالتّفرق.
  • غطّي المقلاة، حرّكي الفشار كل عشر ثوانٍ حتّى يقل صوت الفرقعة، ثم أطفئي النّار، اتركي الغِطاء لمدّة دقيقة ثمّ قدّمي الفُشار.

نصائح

  • إذا لم تستمرّي بتحريك الفُشار فقد يتحوّل لونه إلى البني أو قد يحترق.
  • يُمكن أن تضيفي أيّ نوع من النّكهات التي تفضلينها إلى الفُشار.

طريقة عمل فشار السينما

1- حمّي زيت جوز الهند في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي حبوب الفشار.
2- غطي القدر واتركي حبات الذرة تفرقع بالكامل ثم انقلي البوب كورن إلى وعاء .
3- ضعي الزبدة في وعاء وذوبيها في الميكرويف لحوالي 30 ثانية.
4- اسكبيها على البوب كورن ورشي الملح.
5- خضي الوعاء بعناية لتتغمس الحبات بالكامل ثم قدميها فوراً.

السابق
فوائد وأضرار الفشار
التالي
أعراض نقص الكالسيوم عند الرضع

اترك تعليقاً