طريقة عمل فشار بالعسل

طريقة عمل الفشار الحلو

الفشار الحلو

المكوّنات:

• كوب من الذرة.
• كوب من السكر.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير:

• نضع المكوّنات في وعاء على درجة حرارة متوسطة، ثمّ نحركها ونغطي الوعاء.
• نترك الفشار على النار حتى ينضج، ثمّ نضعه في صينية ليبرد.

طريقة عمل الفشار بالكراميل الجاهز

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت وضعي حبات الذرة.
2- غطّي القدر واتركيه على النار حتى تنضج الذرة وتتحوّل إلى فشار.
3- انقلي البوب كورن إلى وعاء ورشي عليه القليل من الملح.
4- في مقلاة على نار متوسطة ذوبي حبات الكراميل.
5- أضيفي الكريمة واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج الكراميل السائل.
6- اسكبي الكراميل فوق البوب كورن وقلبيها حتى تتغمس بالكامل.

فشار بالكراميل بالسكر البني

طريقة عمل الفشار الحلو الملون

خطوات التحضير

دللى أطفالك و إجعليهم يستمتعون بالفشار الملون للأطفال ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير الفشار الملون للأطفال

1.  تبطن 3 صواني كبيرة بورق زبد و يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف 2 حبة ذرة إذا كان الزيت ساخن بما فيه الكفاية ستلف الذرة ببطء في حلقة مفرغة ثم يضاف باقي الذرة و يغطي بغطاء محكم و يهز الغناء بلطف عندما تبدأ الذرة تفرقع و نكرر الهز عدة مرات ثم نطفئ النار عندما يتوقف الذرة عن الفرقعة ثم ينقل لطبق حراري كبير و نتخلص من أي ذرة لم تتفتح   .
2. يوضع   1/3 كوب سكر مع الماء في إناء على نار متوسطة و يقلب حتى يذوب السكر ثم يترك ليغلي بدون تقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح سميك ثم يضاف 3-4 قطرات من ألوان الطعام الأحمر و يضاف ثلث الفشار للإناء و نخفض الحرارة و يقلب حتى يغلف الفشار بالسكر ثم يفرد  الفشار على صينية و تفصل الحبيبات و يوضع جانباً ليبرد  .

إقتراحات للفشار الملون للأطفال

1. نكرر مع باقي الفشار و السكر و الماء البارد و اللون الأزرق و الأصفر ثم يوضع الفشار في طبق كبير و تخلط المكونات حتى تمتزج جيداً و يقدم  .

فشار بالكراميل منال العالم

مقادير الفشار بالكراميل

• معلقة واحدة كبيرة من الزبدة.
• معلقة واحدة كبيرة من زيت الذرة أو الزيت النباتى.
• أربع ملاعق كبيرة من حبيبات الفشار.
• القليل من الملح حسب الرغبة.
• للكراميل.
• كوب واحد من السكر.
• نصف كوب واحد من السكر.
• إثنان ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة تحضير الفشار بالكراميل

1. نقوم بإشعال النار الهادئة وسكب فوق وعاء الطهى العميق كلًا من الزبدة والزيت النباتى وحبيبات الفشار.
2. نقوم بالتحريك جيدًا ونقوم بتغطية الوعاء وتركها إلى أن ينتهى الفشار من الصوت المسموع منه.
3. نترك الفشار ونقوم بإعداد الكراميل.
4. نقوم بعمل مزيج من السكر والمياه في وعاء للطهي عميق، ونقوم بالتقليب المستمر حتى تختفي حبيبات السكر.
5. نقوم بتهدئة النار على الكراميل ولا نقوم بالتحريك وعندما يصبح لونه بنيًا فاتحًا نقوم بوضع الزبدة.
6. احرصي على عدم اشتعال الكراميل أو إحراقه.
7. عندما نرى أن الزبدة قد إختفت من الخليط السابق نقوم بتوزيعه على الفشار الناضج ونقوم بالتحريك جيدًا.
8. نقوم بتوزيع الفشار فى صينية عميقة، ثم نقوم بإدخالها الفرن لحوالي عشرة دقائق ولا تزيد عن المدة.