العناصر الغذائية في القهوة:

لا يقتصر الأمر على ما تقدمه القهوة للدماغ من يقظة وتركيز فقط، بل تحتوي القهوة على بعض العناصر الغذائية الجيدة لصحة الجسم بالكامل، حيث يحتوي كوب واحد من القهوة على: 11% من المدخول اليومي الموصى به من الريبوفلافين أو فيتامين ب2. 6% من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب5. 3% من القيمة اليومية التي تحتاجها من المنجنيز والبوتاسيوم. 2% من القيمة اليومية التي تحتاجها من فيتامين ب3.

فوائد القهوة لصحة الجسم:

عند تناول القهوة بشكل معتدل وبطريقة آمنة، فإنها يمكن أن تقدم لجسمك العديد من الفوائد المهمة، ومن هذه الفوائد ما يلي:

1. تساعد على حرق الدهون.
2. تساعد على تحسين الأداء البدني للجسم.
3. من الممكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
4. الحماية من مرض الزهايمر والخرف.
5. الوقاية من مرض باركنسون أو الشلل الرعاش.
6. المساعدة على حماية الكبد، ولكن عند تناولها بالكم المعتدل.
7. محاربة الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية.
8. تقليل خطر أنواع معينة من السرطان. تحتوي على مضادات الأكسدة.
9. تحسين مستوى الطاقة والذكاء.

فوائد القهوة للبشرة :

1. تنشيط الدورة الدموية في البشرة. بسبب وجود مادة الكافيين في القهوة، فإنها تساعد على التخلص من أكسدة البشرة والخلايا، والتي تسطريق بب ظهور التجاعيد.
2. تساعد القهوة على تنظيف البشرة من الخلايا الميتة ومن الأتربة.
3. التخلص من الهالات السوداء.
4. تقشير البشرة عن العديد من الوصفات التي تدخل من ضمنها القهوة مكون رئيسي.

فوائد القهوة للشعر :

هناك عدة طرق يمكن من خلالها أن تمتص بصيلات الشعر الكافيين، حيث يمكن أن يدخل الكافيين الموجود في القهوة إلى مجرى الدم، وفي النهاية يصل إلى بصيلات الشعر، بالإضافة إلى ذلك يمكن لبصيلات الشعر أن تمتص الكافيين مباشرة من خلال التطبيق الموضعي للشامبو المحتوي على الكافيين. وفقاً لدراسة تم نشرها في مجلة علم الأدوية ووظائف الجلد عام 2007، قد يسمح هذا للأطباء بتعريض بصيلات الشعر لجرعة عالية من الكافيين، دون التسبب في الآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث عند تناول جرعة كبيرة من الكافيين عن طريق الفم، ويرجح الأطباء بأن منتجات الشعر التي تحتوي على الكافيين قد تكون علاجات فعالة لتساقط الشعر في حال إثبات صحة فاعليته في ذلك.

فوائد القهوة للتخسيس:

تشير الدراسات إلى أن الكافيين يمكن أن يزيد معدل الأيض بنسبة 3-11 ٪ ، كما أن الجرعات الأكبر لها تأثير أكبر، وكلما ارتفع معدل الأيض، كان من الأسهل فقدان الوزن الزائد، ومن المثير للاهتمام أن معظم الزيادة في عملية الأيض تنتج عن زيادة في حرق الدهون، ولكن لسوء الحظ هذا التأثير يكون أقل وضوحا في أولئك الذين يعانون من السمنة. تكون الزيادة في حرق الدهون في الأشخاص الذين لايعانون من السمنة 29 ٪، بينما في الأفراد يعانون من زيادة الوزن حوالي 10 ٪ ، ويبدو أيضا أن التأثير يتناقص مع التقدم في السن، وهو أكثر وضوحا لدى الأفراد الأصغر سنا.

فوائد القهوة للرجال :

هناك اعتقاد لدى بعض الرياضيين بضرورة تجنب الكافيين لأنه يقلل من مستوى هرمون التستوستيرون، ولكن في الواقع فقد أظهرت الدراسات عكس ذلك، حيث تم إعطاء بعض اللاعبين المحترفين مكملات الكافيين بجرعات معينة قبل ساعة من رفع الأوزان. وجدت النتائج التي نُشرت في المجلة الدولية للتغذية الرياضية والتمثيل الغذائي في أبريل 2008، أن التدريب على الطاقة دون استخدام الكافيين تسبب في زيادة تركيز التستوستيرون بنسبة 15%، في حين أن التدريب مع الكافيين زاد تركيز الهرمون بنسبة 21%.

فوائد القهوة للنساء :

كما ذكرنا من قبل فإن القهوة فعالة بشكل خاص في الوقاية من الاكتئاب، حيث أنه وفقاً لتقرير صدر عام 2011 في أرشيف الطب الباطني، كانت النساء اللاتي يشربن فنجانين إلى ثلاثة فناجين من القهوة يومياً أقل عرضة بنسبة 15 في المائة للإصابة بـ الاكتئاب. وأظهر التقرير أيضاً أن اللاتي كن يشربن أربعة فناجين كانوا أقل احتمالاً للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%، مما يوضح أن القهوة ترتبط بالحد من أعراض الاكتئاب لدى النساء.

الوقاية من مرض السكري 2:

اثبتت الدراسات الحديثة أن تناول القهوه بصورة يوميا يقي من خطر الإصابه بمرض السكري النوع الثاني، وهي تحتوي على المعادن كالماغنسيوم الذي يساعد الجسم على إنتاج هرمون الأنسولين اللازم للتحكم في معدل السكر في الدم. الوقاية من السرطان القهوة تحتوي على مادة Praxanthine التي لها تأثير قوى ضد السرطان و تليف الكبد لأنها تعمل على إبطاء نمو الخلايا السرطانية، كما تساعد على مواجهة تليف خلايا الكبد.

الوقاية من النقرس:

اثبتت الدراسات الحديثة وجود علاقة بين استخدام القهوة لفترات طويلة وضعف فرصة الإصابه بالنقرس الناتج عن زيادة نسبه حمض اليوريك الوقاية من الصداع تؤثر القهوة على الأعصاب في الدماغ حيث تساعد في تقليل حجم الأوعية الدموية، وبالتالي هي تعالج الصداع خاصة في بدايته حتى لا يزداد سوءا.