فوائد البصل الاخضر

فوائد البصل الأخضر للبرد

فوائد البصل على الصحة لا تنتهي. البصل غني بالأملاح المعدنية والعناصر النزرة. وعندما تعمل هذه جنبًا إلى جنب، فإنها تحفّز الجهاز المناعي من أجل مواجهة فايروسات  الشتاء.

لتقوية مناعة الجسم، وتحصين هذا الأخير تجاه الأمراض، ولصنع حاجز لمنع فيروس الانفلونزا من أن يسيطر في فصل الشتاء خصوصًا، لماذا لا نختار الوصفات الطبيعية القديمة التي تعتمد على البصل؟

ضد نزلات البرد: البصل في العلاج المثلي
في العلاج المثلي، يُستخدم أليوم سيبا (يُصنع من لب البصل الطازج) لمعالجة التهابات الجهاز التنفسي العلوي، وخصوصًا الحساسية الأنفية أو الالتهابات. وبمجرد التقاط عدوى نزلة البرد التي قد تُحدث العديد من العوارض، مثل العطس وسيلان الأنف، خذي حبيبات أليوم سيبا.
الجرعة: أليوم سيبا محلول 5 منذ بداية نزلة البرد وسيلان الأنف، 3 حبيبات تؤخذ كل ساعتين لمدة 3 أيام، ثم زيدي الفترة بين الجرعة والأخرى عند الشعور بتحسن الأعراض

ضد الأنفلونزا: منقوع البصل
لزيادة قوة الجسم خلال فترة انتشار الأنفلونزا وتعزيز النظام المناعي، يُنصح بتقطيع بصلة إلى نصفين، وتركها تُنقع بضع ساعات في حوالى 500 مل من الماء، وشرب كوب من منقوع البصل هذا، بين الوجبات، وواحد عند النوم.

ضد ألم الحلق: شراب البصل المركّز
وصفة الشراب المنزلية هذه بسيطة التحضير للغاية: اغلي حوالى 100 غرام من البصل المفروم في 200 مل من الماء النقي لمدة 10 دقائق. اتركيه يبرد قليلًا وصفّيه، ثم أضيفي إليه ملعقة كبيرة من العسل، ثم سخّنيه مجددًا على نار هادئة تمامًا حتى تحصلي على سائل كثيف.
لمعالجة ألم الحلق خذي من 4 – 6 ملاعق صغيرة من هذا الشراب المركز، حتى تختفي الأعراض

فوائد البصل الأخضر على الريق

فوائد البصل الأخضر للاطفال

البصل الأخضر هو أحد أنواع البصل حيث يشتهر البصل بأنواعه المختلفة مثل البصل الأصفر والأحمر والبني، ما الأخضر فهو عبارة عن البصل في بدايات نضجه.
ويشتهر البصل الأخضر بإضافته إلى العديد من أنواع السلطات أو أنواع مختلفة من الشوربة خاصة في دول آسيا، كما يمتاز البصل الأخضر بفوائده العلاجية المثالية بفضل المركبات التي يحتوي عليها، وهو ما جعله أحد الوجبات الهامة للأطفال، حيث يساعد على حل بعض المشكلات التي تصيبهم.

يحتوي البصل الأخضر الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد بالإضافة لفيتامينات أج وج وب المركب وأيضاً فيتامين د، يحتوي كذلك على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة وكم كبير من الألياف.
ينصح الأطباء الآباء والأمهات بإدخال البصل الأخضر ولو بكمية بسيطة في البداية للأطفال في أنظمتهم الغذائية للحصول على فوائده لصحتهم وأجسامهم ومساعدتهم على النمو بشكل صحي.

فوائد البصل الأخضر للأطفال:

• بغض النظر عن كون البصل الأخضر وجبة مميزة وإضافتها للطعام يساعد على الحصول على قدر كبيرة من الفيتامينات والمعادن، إلا أنه يساعد الأطفال بشكل خاص على التخلص من الديدان المعوية.
• يصاب العديد من الأطفال بالعدوى المعوية والبصل له قدرة طاردة للديدان وحماية الجسم منها.
• يساعد على تسهيل الهضم عند الأطفال وتحسين عمل الأمعاء.
• مطهر قوي للجسم ويخلصه من السموم التي يمكن أن تؤثر على تطوره ونموه.

فوائد البصل الأخضر للقولون

فوائد البصل الأخضر للسكر

عادة ما يشكل الطعام مشكلة لمرضى السكري، فهم لهم نوعيات وكميات معينة من الأطعمة لا يجب عليهم تناولها أو الإكثار منها أو حتى عدم تناولها في وقتها حتى لا يتسبب الأمر في مشاكل صحية.

أما الأطباء المختصون فيؤكدون أن مرضى السكري عليهم متابعة أنظمة غذائية محددة بكميات محددة وخاصة الأطعمة الطبيعية والخضروات والفاكهة، حيث تساعد الأطعمة الطبيعية على حمايتهم من مضاعفات المرض الخطيرة.

البصل الأخضر هو أحد النباتات الحولية التي تشتهر في الطب الشعبي بكونه من أهم النباتات العلاجية، حيث يحتوي البصل الأخضر على نسب كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة للصحة، بالإضافة للمركبات التي تساعد مرضى السكري على وجه التحديد.

يحتوي البصل الأخضر على الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم، بالإضافة لفيتامين أ وفيتامين ج وب المركب، فضلاً عن نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة.

فوائد البصل الأخضر لمرضى السكر:

• يساعد البصل الأخضر على ضبط نسبة السكر في الدم والحماية من الإصابة بارتفاعها أو هبطوها.
• يساعد على تحفيز عمل الأنسولين في الدم.
• ينصح الأطباء المرضى بتناول حبة بصل واحدة يومياً للاستفادة من فوائده، ولا يحب الإكثار حتى لا يتسبب في الإصابة بهبوط حاد لدوره في تقليل نسبة السكر في الدم كلما زاد استهلاكه.
• يساعد على تقليل آلام التهابات المفاصل التي يسببها مرض السكري كأحد أعراضه.

فوائد البصل الأخضر للقلب

الفوائد الصحية للبصل..

 1. تحسين صحة القلب..

 يحتوى البصل على مركبات الفلافونويد التى تحارب الالتهاب، وتخفيض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية، مما يسهم فى صحة القلب، أحد مضادات الأكسدة الموجودة فى البصل، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويخفض ضغط الدم المرتفع، طبقًا للمركز الطبى لجامعة ميريلاند، يمنع الكيرسيتين الموجود فى البصل تراكم السموم فى الشرايين.

 2. خفض مستوى السكر فى الدم..

 ومن المعروف أن البصل يخفض مستوى السكر فى الدم، بسبب مركبات الكبريت، والكيرستين، أظهرت دراسة أجريت عام 2014، أن مرضى السكرى من النوع الثانى لديهم إنزيمات طبيعية فى الكبد، ومستويات منخفضة من السكر فى الدم عندما يأكلون شرائح البصل.

3. تعزيز الهضم.

 يحتوى البصل على نوع من الألياف القابلة للذوبان يُسمى oligofructose، والذى يعمل كمصدر لغذاء البكتيريا المفيدة فى الأمعاء، تساعد هذه الألياف عند استهلاكها الجسم على الحفاظ على مستويات جيدة من البكتيريا المفيدة، كما يمنع البصل الإسهال، والإمساك، وبالتالى يعزز الهضم الصحى.

 4. يقى من السرطان..

 البصل الأحمر هو الأكثر شيوعا، وفعال فى تدمير خلايا سرطان الثدى والقولون، وهى تحتوى على مستويات عالية من الكيرسيتين والأنثوسيانين، وهما المركبان اللذان يستفزان الخلايا السرطانية لقتل نفسها، هذه المركبات تجعل البيئة غير مواتية للخلايا السرطانية مما يوقف نموها.

5. تقوية الجهاز المناعي..

 يحتوى البصل على فيتامين C الذى يقوى جهاز المناعة، ويحفز وظائف المناعة، بالإضافة إلى ذلك، تعمل مادة البوليفينول فى البصل كمضادات للأكسدة، والتى تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.

6. الحفاظ على كثافة العظام..

 أظهرت دراسة بحثية، أن البصل يحسن كثافة العظام، خاصة عند النساء اللاتى تناولن البصل فى كثير من الأحيان كان خطر إصابتهن بكسر في الفخذ أقل بنسبة 20 % من النساء اللاتي لم يتناولن البصل.

 7. منع قرحة المعدة..

 البصل لديه القدرة على محاربة البكتيريا الضارة ،حيث ترتبط هذه الأنواع من البكتيريا بقرحة المعدة وبعض أنواع السرطان الهضمي.

8. تقليل الالتهاب..

 يحتوى الكبريت الموجود في البصل على خصائص مضادة للالتهابات، يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب، أيضا، الكيرسيتين في البصل يساعد على استرخاء عضلات مجرى الهواء ويخفف من أعراض الربو.

9. يحمى العينين..

 يحتوى البصل على كبريت جيد للعينين، والذى يحسن صحة العينين عن طريق تحفيز إنتاج بروتين يسمى الجلوتاثيون، والذي يعمل كمضاد للأكسدة، والذى يقلل من خطر أمراض العين مثل الجلوكوما وإعتام عدسة العين.

 أظهرت دراسة أن عصير البصل يشفي التهاب الملتحمة والتهاب الجفن.

 10. تحسين صحة الدماغ..

 أظهرت دراسة بحثية أن محتوى الكبريت في البصل ، له تأثير إيجابي على ضعف الذاكرة، ومع ذلك، عندما يتم طهي البصل، يتم تدمير مركب الكبريت ، لذلك، من الأفضل أن تتناول البصل النيئ.

 مخاطر صحية محتملة للبصل..

 وفقًا لمركز معلومات أمراض الجهاز الهضمي، قد تؤدي الكربوهيدرات الموجودة في البصل إلى الانتفاخ والغازات، وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي، أن البصل إذا تم استهلاكه خام، يمكن أن يفاقم من حرقة في الأشخاص الذين يعانون من حرقة مزمنة، أو مرض ارتجاع المعدة.

فوائد البصل الأخضر لفقر الدم

البصل أربعة أنواع: الأبيض والأصفر والأحمر والأخضر، وهو يختلف باختلاف أحجامه ومذاقه بحيث يكون حاداً وحاراً ذو نكهة قوية أو حلواً ذو نكهة معتدلة.

الفوائد الصحيّة والطبيّة

لقد أشاد علماء الطب القديم بفوائد البصل، فقالوا أن أكله نيئاً أو مطبوخاً ينفع في علاج العديد من الأمراض وعصيره يقتل أنواعًا عديدة من الجراثيم والبكتيريا. كما أثبتت الدراسات العالمية الحديثة فعاليته وفائدته في الوقاية من خطر الإصابة بالنوبات والسكتات القلبية وتقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة وضغط الدم المرتفع مما يمنع تصلّب الشرايين، وتشير هذه الدراسات أيضاً إلى قدرته في محاربة السرطان بالإضافة إلى العديد من الأمراض والمشاكل الصحيّة التي لا تحصى ومن أهمها:

فقر الدم: يحتوي البصل على نسبة عالية من الحديد ما يجعله مفيداً لعلاج فقر الدم.

فوائد البصل الأخضر للكلى

من الفوائد الرئيسية للبصل تحسين وظائف الكلى بفضل خصائصه المدرة للبول، حيث أنه يزيد من كمية الماء والملح المطرودين من الجسم عن طريق البول.

وأثبتت دراسة علمية  قدرة البصل على تحسين وظائف الكلى بكفاءة والتخلص من السوائل في الجسم.

و من الفوائد الأخرى للبصل:

-ينظم نسبة السكر فى الدم.

-يعزز الهضم.

-يحسن المناعة.

– يخفف من بعض أمراض الجهاز التنفسي.