فوائد البيض والبصل

فوائد البيض البلدي

البيض البلدي أحد المصادر الغذائية التى تنتجها طيور الدجاج البلدي؛ هذا النوع من المغذيات الذى يعتمد عليه الكثير من الأشخاص في بناء الجسم بالشكل الصحي السليم وهذا لما يحتويه البيض البلدي من عناصر ومركبات غذائية عالية القيمة، ويعد البيض البلدي من أهم أنواع البيض؛ فهذا النوع يحمل قيمة غذائية عالية جداً عن الأنواع الأخرى. ومن المعروف أن تناول البيض بشكل عام له دور فعال في الحفاظ على المعدل العام لصحة الإنسان والتغلب على الكثير من المشاكل والأمراض التى تهاجم الجسم.

فوائد البيض البلدي :

• يعمل على تنظيم وحفظ التوازن بين جميع العناصر الغذائية الموجودة في الجسم
• يضمن النمو السليم للجسم .
• يعوض الجسم عن ما يفقده من عناصر غذائية وطاقة
• يزيد الانتباه والقدرة على أداء العمليات العقلية حيث أنه يعمل على تنشيط المخ.
• يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم
• يحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض
• يحمي القلب والشرايين والأوعية الدموية
• يساعد على التخلص من أي سموم موجودة في الجسم .
• يحمي من الإصابة بمرض السرطان .
• يساعد على التخسيس وفقدان الوزن، كما يساعد على جعل الشعر صحيا وحيويا ويغذيه حيث انهم يعتبر من أهم المكملات الغذائية للشعر .
• يعالج جفاف البشرة ويزيد من نضارتها وحيويتها .
• ينشط خلايا البشرة.
• مهم جدا المرأة الحامل ولصحة الجنين لأنه يحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد على حماية الجنين من تشوهات الحمض النووي، ويساعد على نمو الجنين بطريقة صحيحة، وتنصح المرأة الحامل بتناول بيضة واحدة في اليوم لتغذية جنينها .
• بسبب احتواء البيض على العناصر الغذائية مثل البروتين والدهون والكالسيوم لذلك فهو هام جدا للأطفال حيث أنه يساعد على نموهم لطريقة سليمة وينصح الأطباء أن يتناول الطفل يوميا البيض واللبن حتى يضمن له أن ينمو بطريقة سليمة وصحية .
• البيض البلدي لا يحتوي على اي هرمونات أو مواد كيميائية لأنه يتم إنتاجه بطريقة طبيعية بدون اي تدخل من الإنسان ولذلك نجد أن سعره في الأسواق مرتفع
• يقي من هشاشة وضعف العظام وخصوصا عند كبار السن والأطفال
• يعمل على تقوية النظر والحفاظ على العينتين من ضمور الشبكية وتعتم عدسة العين.

فوائد البيض المقلي

يعتبر البيض من الأغذية الكاملة التي أستعملت منذ القدم كعنصر رئيسي في تغذية الإنسان، ويعتبر بيض الدجاج من أكثر أنواع البيض إنتشاراً وتداولاً، والبيض من الأغذية التي تحسن الصحة العامة لأنّ محتواه عالي بالبروتين الهام للجسم، تتكوّن البيضة من ثلاث أجزاء، البياض، والصفار، وقشور البيض، ويعتبر بياض وصفار البيض من المكوّنات الغنية بالعناصر الغذائية ذات القيمة العالية مثل البروتين، والفيتامينات، والمعادن، ويحتوي صفار البيض على الكولسترول وينصح بالابتعاد عن تناوله لمرضى القلب، لا يختلف البيض المقلي عن المسلوق من حيث المحتوى من العناصر الهامة للجسم، ولكن البيض المقلي يحتوي على كمية دهون أكثر، لذلك ينصح بالبيض المسلوق لتجنب الزيادة في الوزن.

فوائد البيض المقلي لكمال الأجسام

يعد البروتين من العناصر المهمة للغاية في عملية بناء العضلات إذ تتكون أنسجة الجسم بما في ذلك العضلات من البروتينات التي يحطمها الجسم، ويعد البيض أحد أفضل مصادر البروتين لكمال الأجسام، كما يحتوي البيض على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها لاعب كمال الأجسام لاكتساب الحجم والقوة.

وهناك نوعان رئيسيان من البروتينات تُعرف الأولى بأنها البروتينات عالية الجودة مثل البيض لاحتوائها على جميع الأحماض الأمينية الرئيسية العشرين وهي الأكثر رواجًا لكمال الأجسام، أما النوع الثاني لأنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية العشرين، والنوع الثاني من البروتين فهو البروتينات غير المكتملة وهي التي لا تحتوي على جميع الأحماض الأمينية العشرين مثلًا؛ الأرز والفاصولياء.

ومن هنا فإن البيض من أفضل مصادر البروتين ومن المهم أيضًا ممارسة التمارين الرياضية لبناء كتل العضلات، ويجب التنوية إلى أنه من المهم تحضير البيض بشكل صحيح لتجنب الإصابة بالأمراض، إذ أن تناول البيض النيء قد يسبب التسمم بالسالمونيلا، لذا فإنه من المهم طهي البيض جيدًا مع تجنب استهلاك الكثير من البيض يوميًا فقد يكون محتوى البيض من الدهون والكوليسترول في الدم ضارًا عند الحصول عليه بكميات زائدة، ويمكن أيضًا استهلاك بياض البيض أكثر من صفار البيض لاحتوائه على كمية أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول.

فوائد البيض المقلي للحامل

إن تناول بيضة واحدة يومياً جيد للحوامل بسبب زيادة الحاجة لتناول كميات أكبر من البروتين خلال مرحلة الحمل، والبيض غني بالكولين الذي يمنع حدوث التشوهات في المراحل الأولى من الحمل.

فوائد البيض المقلي للشعر

• يعزز تناول البيض المسلوق نسبة البروتين في الجسم، مما يؤثر بشكل إيجابي على نمو الشعر، وزيادة صحته، ولمعانه، فتناول بيضة واحدة يمد الجسم بستة غرامات ونصف من البروتين اللازم لبناء خلايا الجسم، وبصيلات الشعر.
• يجدّد الشعر المتقصّف، والجافّ، والخالي من الحياة، مما يمنح الشعر اللمعان والترطيب الجيد؛ وذلك بفضل محتواه من الفيتامينات الغذائية الضروريّة لصحةّ الشعرة، كفيتامين هـ، وفيتامين أ، وفيتامين د.
• يساعد في زيادة كثافة، وطول الشعر وبفترة قياسيّة بفضل محتوياته الغذائية الهامّة لصحّة الشعرة، وخصوصاً مخزونه من معدني الحديد، والزنك، الضروريين لتقوية الشعر، والأظافر.
• يعالج مرض الثعلبة، ويحمي من تكوّنها، بسبب محتواه من العناصر الغذائية الهامّة لصحّة الشعر.
• يقي من تقصّف الشعر، وجفافه، وذلك بسبب محتواه العالي من فيتامين هـ المرطّب لأطراف الشعر، ممّا يجعله يبدو أكثر لمعاناً، وصحة.

بيض بالعسل

يحتوي البيض على عناصر غذائيّة مهمة مثل البروتين عالي الجودة، وفيتامين D، والفسفور، والرّيبوفلافين ، وفيتامينات B المركبة، والسّيلينيوم، والأحماض الأمينيّة، والبيوتين، وهذا يجعله أحد أهم المكوّنات الطّبيعيّة للشّعر. وعادة ما يُستخدم بياض البيض للشّعر الدهني لأنه يحتوي على المغذيات التي تتحكم بإفراز الدّهون، أمّا صفاره فيستخدم لترطيب الشّعر، ويُفضّل بعض الأشخاص استخدام البيضة كاملة على الشّعر العادي أو المختلط للحصول على كافّة المغذيات.

أما العسل، فإنّ له فوائد صحيّة عظيمة معروفة، وذلك لاحتوائه على خصائص مطهّرةٍ ومضادةٍ للجراثيم والالتهابات ومضادةٍ للأكسدة، مما يجعله أحد المكونات الطبيعية المفيدة للشعر والبشرة فيعالج العديد من المشاكل الجمالية مثل حب الشباب وقشرة الرأس. وسيذكر المقال فوائد البيض والعسل للشعر وكيفية استخدامهما.

فوائد البيض للشعر:

هنالك فوائد عديدة يقدمها البيض للشعر، ومنها:

• تحفيز نمو الشعر: إذ يحتوي البيض على البروتينات المغذية للشعر التي تزيد من سرعة معدل نمو الشعر، كما يحفز نمو شعر جديد.
• منع تساقط الشعر: حيث تقوي المغذيات الموجودة في البيض جذور الشعر مما يمنع تساقطه.
• زيادة مرونة الشعر ومنع تقصفه: إذ يحتوي صفار البيض على اللوتين الذي يرطب الشعر ويحسن من نسيجه ويجعله أكثر مرونة، وذلك يمنع تقصف أطرافه و تكسره، كما ويعالج خشونة الشعر.
• إضافة اللمعان إلى الشعر: حيث يحتوي بياض البيض على البروتينات التي تضيف اللّمعان الصحي للشعر.
• إصلاح الشعر التالف: إذ يتكون الشعر من البروتين بنسبة 70٪، كما أنّ البيض أيضاً غنيٌ جداً بالبروتين الذي يساعد على إعادة بناء فجوات الكيراتين التالفة في بنية الشعر مما يصلح ضرره.

فوائد العسل للشعر:

هنالك فوائد عدة يقدمها العسل للشعر، ومنها:

• ترطيب الشعر: حيث إنّ ترطيب الشعر أمرٌ أساسيّ للعناية به، فالعسل من المطربات التي تحافظ على الرطوبة في الشّعر فتقلل من تكسره وتزيد وطوله.
• الحفاظ على صحة فروة الرأس والشعر: إذ إنّ مضادات الأكسدة في العسل تحمي الشعر من التلف والضرر.
• منع عدوى فروة الرأس: حيث إنّ الخصائص المطهرة والمضادة للجراثيم في العسل تمنع العدوى وتزيل القشرة وتهدئ الإكزيما والصّدفيّة وهي ما تعيق نمو شعر صحي.
• منع تساقط الشعر: إذ إنّ أحد أسباب تساقط الشعر هو وجود شوائب في بصيلات الشعر تؤدي إلى انسدادها، وينظف العسل البصيلات من هذه الشوائب.
• تكثيف الشعر: حيث يعتبر العسل عنصراً مهمّاً للعناية بالشعر لأنه يزيد من نموه ويحفّز البصيلات النّائمة

فوائد البصل

إن فوائد البصل لا تعد، فهو بمثابة مضاد حيوى قوى للجسم، يمده بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها. فتناولك للبصل يقوي جهازك المناعي ، و يحد من إصابته بالسرطان, كما أن تناول البصل يوميًا يمد البشرة بالكولاجين المهم لصحة البشرة، والذي يعمل على تقليل فرصة ظهور علامات التقدم في العمر، والتجاعيد، ولذا لا تترد في تناوله.

ونظرًا لاحتواء البصل على مضادات الأكسدة المهمة للجسم، فهذا يجعله أفضل الأطعمة على الإطلاق في تقليل فرص الإصابة بمرض السرطان، خاصة سرطان المعدة والقولون، كما أنه يخلص الجسم من السموم المتراكمة داخله.

من الفوائد الغريبة أيضاً للبصل أنه يقوي عملية الهضم، ويحد من الإصابة بمشاكل في المعدة والقولون، وينظف المعدة والأمعاء والقولون، من السموم المتراكمة.