فوائد الخميرة للتخسيس
- تقلّل من الوزن الزائد.
- تكبح الشهية، وبالتالي تساهم في إنقاص الوزن.
- تزيد الشعور بالشبع، وخصوصاً عند تناولها قبل وجبات الطعام.
- تذيب الدهون المتراكمة في الجسم.
- تُحسن عملية الهضم، نظراً لاحتوائها على فيتامين B1.
- تُخلّص الجسم من السموم والفضلات الزائدة.
- تُحسّن عملية الأيض في الجسم.
فوائد الخميرة لزيادة الوزن
- خميرة الخبز تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات المهمة للجسد والفيتامينات مثل فيتامين ب، والمفيد في التحسين من عمليات التمثيل الغذائي.
- تحتوي خميرة الخبز على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية، والمفيدة للجسم، كما تعمل على التعزيز من الجهاز المناعي حيث تساعد على إنتاج الأحماض النووية في الجسم.
- خميرة الخبز غنية بنسبة كبيرة من المعادن الغذائية المختلفة مثل كل من البوتاسيوم، والحديد، والفوسفور، بالإضافة إلى وجود نسبة هائلة من الفيتامينات والبروتينات.
- أثبتت الدراسات العديدة أن خميرة الخبز تساعد على زيادة امتصاص الجهاز الهضمي، وبالتالي زيادة نشاطه، وزيادة الوزن.
- كل ما عليك هو إذابة ملعقة كبيرة من الخميرة في كوب من الماء الدافئ بالإضافة إلى السكر، وتناول المشروب مرة على الريق صباحاً.
- احتواء خميرة الخبز على 12 نوعاً من الفيتامينات تساعد على التعزيز من النمو، وتعمل على زيادة العضلات في الجسم، كما تعمل على تعزيز عملية الهضم.
- تعمل الخميرة البيرة على مستخلص يساعد على منع تحلل الدهون بالخلايا الدهنية، وبالتالي تظل الخلايا الدهنية متراكمة في الجسم، وهذا يؤدي إلى زيادة الوزن.
- حبوب الخميرة البيرة تساعد على فتح الشهية، وبالتالي فإن تناول كمية كبيرة من الخميرة البيرة يؤدي إلى زيادة الوزن.
فوائد خميرة البيرة
محتواها من العناصر الغذائية تُعدُّ خميرة البيرة مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية مثل: الكروميوم، والبروتين، وفتامينات ب، بالإضافة إلى عنصر السيلينيوم كما أنَّها مصدرٌ غنيٌ بالحديد، والبوتاسيوم، والزنك، والمغنيسيوم،وفيما يأتي تفصيلٌ لهذه العناصر الغذائية:
- فيتامين ب المركب: يشمل فيتامين ب المركب فيتامينات ب جميعها، وهي: الثيامين أو فيتامين ب1، والريبوفلافين ، والمعروف بفيتامين ب2، والنياسين أو فيتامين ب3، وحمض الباتوثينيك أو فيتامين ب5، والبيروديكسين أو ما يُعرف ب6، وحمض الفوليك أو فيتامين ب9، والبيوتين والذي يُعرف بفيتامين ب7، وتُساعد هذه الفيتاميناتُ الجسمَ على تحطيم الكربوهيدرات، والبروتين، والدّهون لإنتاج الطاقة، كما أنّها تدعم الجهاز العصبي، وتساهم في الحفاظ على العضلات المستخدمة في عمليات الهضم، بالإضافة إلى المحافظة على صحة الجلد، والشعر، والعينين، والفم، والكبد.
- البروتين: تُعدُّ خميرة البيرة مصدراً جيّداً للبروتين، فهي تحتوي عليه بما نسبته 52% من وزنها، وتحتوي جميع خلايا الإنسان على البروتينات، لذا يجب استهلاك البروتين من النظام الغذائيّ ليساعد الجسم على إعادة بناء وترميم الخلايا.
- الكروميوم: تُعدُّ خميرة البيرة مصدراً غنيّاً بعنصر الكروميوم، الذي يُساهم في المحافظة على مستويات السكر في الدّم، كما أنَّه يُعزز دور الإنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن امتصاص وتخزين سكر الجلوكوز الموجود في الدّم، إذ إنَّه يعمل إلى جانب الإنسولين لمساعدة الجسم على استخدام السكر الموجود في الدّم، كما أنّه يُشارك في عمليات أيض البروتين، والدهون، والكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنَّه يوفّر الطاقة للدماغ والعضلات.
- السيلينيوم: يُعدَّ السيلينيوم أحدَ العناصر الشحيحة، الذي له دورٌ حيويٌّ ومهمٌّ في عمليّة التكاثر، وأيض هرمون الغدة الدرقيّة، وبناء الحمض النووي الصبغي، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالعدوى، والإجهاد التأكسدي.
- البوتاسيوم: يُعدُّ عنصر البوتاسيوم أحدَ العناصر الكهرليّة ، وهي العناصر التي تحمل شحنةً كهربائيّةً عند ذوبانها في سوائل الجسم، ويوجد البوتاسيوم داخل الخلايا، وهو مهمٌ للخلايا، والأعصاب، والعضلات لأداء وظائفها.
- الحديد: وهو أحد المعادن التي يحتاجها الجسم لأداء العديد من الوظائف، مثل: مساعدة العضلات على تخزين واستهلاك الأكسجين، وهو يدخل في تركيب العديد من البروتينات، والإنزيمات، بالإضافة إلى ذلك فإنَّ الحديد يعدُّ جزءاً من هيموغلوبين الدّم، وهو البروتين الناقل للأكسجين من الرئتين إلى جميع أنحاء الجسم.
- الزنك: يُعدُّ الزنك أحد العناصر الغذائية الموجودة في جميع أنحاء الجسم، وهو يُساعد الجهاز المناعي على أداء وظائفه، ويدخل في عمليات الأيض في الجسم، كما أنَّه مهمٌّ لالتئام الجروح، وحاستي التذوق والشم.
- المغنيسيوم: يؤدي المغنيسيوم دوراً مهمّاً لأكثر من 300 تفاعلٍ إنزيميٍّ داخل جسم الإنسان، ومنها: مساعدة العضلات والأعصاب على أداء وظائفها، بالإضافة إلى تنظيم ضغط الدم، ودعم جهاز المناعة.
فوائد الخميرة للجهاز الهضمي
- تُساهم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي:
إذ تملك خميرة البيرة خواصاً مشابهةً لخواص البروبيوتيك ؛ مما قد يساعد على علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي؛ والتي تشمل: الإسهال؛ كالذي ينتج عن تناول المضادات الحيوية. التهاب القولون بسبب بكتيريا مطثية عسيرة . عدم تحمل اللاكتوز. مُتلازمة القولون العصبي.
فوائد الخميرة للاطفال
- تنشّط الجهاز الهضميّ للأطفال وتزيد من نسبة الامتصاص في الأمعاء.
- تزيد من وزن الطّفل وتنظّف بقايا الطّعام من الجهاز الهضميّ عن طريق وضع ملعقة خميرة البيرة مع الّلبن وإعطائه للطّفل.
- تقوّي جهاز المناعة لدى الطّفل عن طريق إعطائه كبسولة خميرة البيرة مع الماء كلّ يوم مرّةً واحدةً.
- تعطي جسم الطّفل حاجنه من فيتامين ب عن طريق تناول الخميرة مخلوطةً مع العسل كلّ يوم صباحاً.
فوائد الخميرة للشعر
- تعمل الخميرة على تقوية الشعر؛ وذلك لأنّها غنيّة بالبروتينات والأحماض الأمينيّة المهمة لصحة الشعر والجسم.
- تمنع ظهور الشعر الأبيض؛ لاحتوائها على فيتامين “ب” والحديد والنحاس والزنك.
- تعتبر الخميرة مثالية للشعر الخفيف والضعيف الفاقد للحيوية.
فوائد الخميرة للبشرة
- منع ظهور علامات الشيخوخة فهي تحفّز إنتاج الكولاجين بالجلد المسؤول عن مرونة البشرة.
- التخلّص من حبّ الشّباب والبثور والالتهابات الأخرى التي تلحق بالبشرة.
- تعقيم وتنظيف مسامات البشرة الدهنيّة أو تلك المصابة بالتهاب الجلد الدهنيّ، بالإضافة إلى تخفيف لمعانها وجعلها أكثر انتعاشاً.
- مكافحة الرؤوس السوداء بالوجه والتخلّص منها. التخلّص من البقع الدّاكنة ومنح البشرة لوناً موحّداً.
- العمل على تسمين الوجه بطريقةٍ طبيعيةٍ وبنتائجٍ ممتازة، وذلك عن طريق مزج ملعقةٍ كبيرةٍ من الخميرة مع ربع كوبٍ من ماء الورد ووضعمها على الوجه لمدة 15 دقيقة، ثم يغسل بالماء الدافئ جيداً، وستبدأ النتائج بالظهور بشكلٍ فوريٍّ في حال تم تكرار الخلطة يوميّاً. إزالة الحروق بالوجه الناتجة بعد التعرّض المباشر لأشعة الشّمس الضارّة. التخفيف من شحوب واحمرار البشرة، فالخميرة تعطي البشرة مظهراً لامعاً وجميلاً.
