فوائد الشاي

فوائد الشاي الاحمر بعد الاكل

الشاي الأحمر بعد الأكل يوفر الشاي الأحمر العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، ولكنّ الدراسات لم توضح فوائد خاصّةً باستهلاكه بعد الأكل، ولذلك فإنّنا سنذكر في هذا المقال بعض الفوائد العامة لاستهلاكه في أيّ وقت.

امتلاك خصائص مضادة للأكسدة تعدّ مُضادّات الأكسدة مهمّةً للحفاظ على صحة الجسم، ولذلك فإنّ تناوُلها يُساعد على الحدّ من الجذور الحرة في الجسم، والتي قد تسبّب تلف الخلايا، وعليه فإنّ شرب الشاي الأحمر قد يقلل خطر الإصابة بالأمراض المُزمنة، ومن الجدير بالذكر أنّ الشاي الأحمر يحتوي على الفينولات المتعدّدة التي تمتلك خصائص مُضادّةً للأكسدة أيضاً، وتوجد هذه الفينولات المتعدّدة في العديد من الأطعمة والمشروبات أيضاً، وهنُاك أنواع مُعيّنة أساسيّة من الفينولات المتعدّدة موجودة في الشاي الأحمر، مثل: الكاتيشين، والثيافلافين، والثياروبيجين، والتي تُعدّ العناصر المسؤولة في الشاي الأحمر للحفاظ على الصحّة.

تقليل خطر الإصابة بالسرطان أشارت بعض نتائج الأبحاث إلى أنّ مركبات مُتعدّد الفينول الموجودة في الشاي يمكن أن تساهم في تثبيط نموّ الخلايا السرطانيّة، كما أشارت بعض الدراسات المخبريّة والحيوانيّة إلى أنّ هذه المركبات يمكن أن تُقلل التلف الذي يُسبّبه التعرّض للأشعة فوق البنفسجيّة، ويُعتقد أنّ تأثير الشاي الأحمر مُشابه لتأثير الشاي الاخضر في الخلايا السرطانيّة إلّا أنّه يؤثّر بأنواع أقلّ من السرطانات، وفي الحقيقة فإنّ بعض الدراسات الاخرى تقول بأنّ الشاي الأحمر قد يكون ذا تأثيرٍ جيّدٍ في المرارة، والرئتين، وسرطان البروستاتا، ولكن يجب التنبيه إلى أنّ النتائج بهذا الخصوص غير حاسمة، ويجدر التنبيه إلى أنّ هناك بعض الأبحاث التي وجدت أنّ هذا الشاي يحفّز الجينات التي تُقلل حساسيّة الخلايا للاستجابة للعلاج الكيميائيّ، ولذلك فإنّه قد يؤثّر بشكلٍ سلبيٍّ في هذا النوع من العلاج.

تعزيز صحة الدماغ اقترحت بعض الأبحاث أنّ تناول الشاي الأحمر قد يُحسن وظائف الأوعية الدمويّة، وعليه فإنّه يعزّز تدفّق الدم إلى الدماغ، ويقلّل خطر التعرّض للقصور الإدراكي، وقد وجد بعض الباحثين أنّ تناول الشاي الأحمر يحسّن الوعي والأدراك عند الأشخاص في عمر 60 عاماً وأكثر، ولكن بعض الأبحاث الأخرى لم تجد اي تأتير

الوقاية من أمراض القلب يُعدّ تناول الشاي الأحمر أو الأخضر جيّداً لتقليل ضغط الدم عند مرضى الضغط أو الأشخاص المُعرّضين للإصابة به، إذ إنّ تناوُله يُقلّل ضغط القلب الانقباضيّ والانبساطيّ، ومن الجدير بالذكر أنّ شربه قد يُقلل الكوليسترول الضارّ بجانب قدرته على تقليل ضغط الدم.

فوائد الشاي الاحمر للبشره

فوائد الشاي الأحمر للبشرة يُرطّب البشرة الجافّة، ويُخلّصها من التشقّقات التي تتعرّضُ لها، خاصّة في فصل الشتاء. يُعالج تشقّقات الشفاه. يُخلّص البشرة من الشوائب والأوساخ العالقة في مساماتها. يُقلّل من ظهور الانتفاخات والهالات السوداء تحت العين، وذلك من خلال تقليص حجم الأوعية الدمويّة الموجودة في منطقة العين. يقضي على الحبوب والرؤوس السوداء؛ لاحتوائه على مضادّات أكسدة طبيعيّة. التقليل من حجمِ مسامات الوجه الكبيرة.

استخدام الشاي الأحمر للبشرة وضع ملعقة كبيرة من الشاي في فنجان صغير من الماء المغليّ، وتركه منقوعاً مدة خمسَ عشرة دقيقة، واستخدمه بارداً على البشرة من خلال وضعه على قطنة، وفرك الوجه والبشرة بها، فهذه الطريقة تُرطّب الجلد، وتُنظّف البشرة من الشوائب. بعد استعمال أكياس الشاي، يتمّ الاحتفاظ بها في البراد مدّة ثماني ساعات قبل وضعها على المنطقة المحيطة بالعين مدة عشر دقائق تقريباً؛ للتخفيف من الهالات السوادء، حيثُ يعملُ الكافيين الموجود في الشاي على التخفيف من الانتفاخ حولَ العين. استعمال أكياس الشاي الدافئة في عمل كمّادات على أماكن البثور والحبوب لمدّة عشر دقائق ولأربع مرات في اليوم الواحد، بحيثُ يُفضّل عدم غسله للاستفادة من خلاصته بشكلٍ أفضل. مزج فنجان صغير من الشاي مع ملعقة من عصير الّليمون، ثم استعمال المزيج بوضعه على البشرة مدة ربع ساعة، فهذه الطريقة تُخلصها من الزيوت الفائضة، وتُقلّل من حجم المسامات.

فوائد الشاي الاخضر

عرف عن الشاي الأخضر أن له العديد من الفوائد، ومنها:

• فعال في علاج الصداع وحالات الاكتئاب.
• أوراق الشاي الخضراء اليانعة اغنى بمضادات الاكسدة من أنواع الشاي المستخدمة عادة، نتيجة تعرضها لعدة عمليات اثناء معالجتها.
• خسارة الوزن وتشجيع عمليات الايض وحرق الدهون.
• خفض الكولسترول وحماية القلب والشرايين.
• الوقاية من السرطانات ومرض الزهايمر.
• غني بالمواد المضاده للأكسدة  والقادرة على محاربة السموم الناتجة عن الجذور الحرة التي هي منتجات مرافقة لاجسامنا عند التعرض للاشعاع، تلوث الهواء، التدخين واكثر، وهذه عوامل تتسبب في:
  • تلف الانسجة والأعضاء.
  • يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة.
  • تسارع الشيخوخة.

وتعود فوائد الشاي الأخضر الجمة لما يحتويه من فيتامينات B، الفولات (حمض الفوليك)، المنغنيز، البوتاسيوم، المغنيسيوم والكافيين والعديد من مضادات الاكسدة.

– يحمي الجلد

الشاي الاخضر هو احد مضادات الاكسدة القوية وهو يوفر حماية فعالة من اشعة الشمس، وذلك عبر تحييد الجذور الحرة والتي تنتجها الشمس مما يسبب شيخوخة الجلد.

فوائد الشاي الصحية تصل الى الجسم سواء عن طريق شرب الشاي الساخن او البارد. بالإضافة لذلك فالشاي الأخضر قد يساعد على الحماية ضد كسر الكولاجين الناتج عن اشعة الشمس، وبالتالي يمكن دمجه بكريمات وعلاجات تجميلية لحماية الجلد

يساعد في خفض الوزن

الشاي الاخضر يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم وبالتالي يساعد في خسارة الوزن. والعوامل المسؤولة عن زيادة عملية التمثيل الغذائي في الشاي الاخضر هي على الارجح مادة الكافيين ومادة البوليفينول الموجودة في اوراق الشاي.

في هذا السياق، أشارت إحدى الدراسات إلى انخفاض بنسبة 4.6% من وزن الجسم في التجارب السريرية في فترة اكثر من ثلاثة اشهر على 70 شخصا ممن تناولوا خلاصة الشاي الأخضر.

3– يمنع ارتفاع ضغط الدم

أظهرت إحدى الدراسات العلمية أن الشاي يوفر الحماية ضد تطور ارتفاع ضغط الدم، ووجد أيضاً أن مكونات الشاي الاخضر تمنع هذه الظاهرة من خلال تحسين مرونة الاوعية الدموية والحماية من العمليات التنكسية فيها.

وتابعت الدراسة لمدة ثماني سنوات 1،500 شخصا تتراوح اعمارهم بين 20 وما فوق من الذين لم يعانوا من ارتفاع في ضغط الدم من قبل. ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا 1-3 أكواب من الشاي الأخضر يومياً، كان خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم لديهم اقل بنسبة 46 % مقارنة مع الذين تناولوا الشاي بانتظام.

4– يحافظ على صحة أسنانك

وجدت دراسة واسعة النطاق أجريت في اليابان ان شرب كوب واحد من الشاي الاخضر يومياً يحافظ على اسنانك صحية ويمنع امراض اللثة التي تسبب  فقدان الاسنان في سن الشيخوخة. وتتواجد في الشاي الاخضر جزيئات مضادة للبكتيريا تساهم في الحفاظ على الاسنان.

ينخفض لدى الاشخاص الذين شربوا ما لا يقل عن كوب واحد من الشاي الاخضر يومياً، خطر فقدان 19% من اسنانهم مقارنة بالذين لم يشربوا الشاي الاخضر كل يوم. بالنسبة للنساء بصفة خاصة كانت فرص الإصابة بأمراض اللثة لديهن أقل بـ 13% من النساء اللواتي لم يشربن الشاي الاخضر.

5– يقلل من الكولسترول

الاستهلاك الثابت من الشاي الاخضر يؤثر بشكل ايجابي على انخفاض  الكولسترول السيئ في الدم.

واظهرت دراسة نشرت في دورية المجلة الطبية البريطانية، ان اليابانيين الذين استهلكوا الشاي الأخضر يوميا كان لديهم مستويات اقل من الكولسترول والدهون الثلاثية. ومع ذلك اظهر مستوى الكولسترول الجيد في الدم ارتفاعاً.

وتشير بعض الدراسات الى ان هناك انخفاض في خطر الاصابة بامراض القلب  لدى المستهلكين المنتظمين للشاي.

6- يحسن الذاكرة

اختبرت دراسة علمية حديثة اثنين من المكونات الموجودة في الشاي الاخضر، ومضادات الاكسدة والاحماض الامينية التي تعمل على ارخاء العضلات وزيادة الشعور بالهدوء. واظهرت نتائج هذه الدراسة أن هذه المكونات لديها القدرة على تحفيز نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.

وتناولت الدراسة 100 مشاركاً من البالغين، يعانون من انخفاض طفيف في قدراتهم المعرفية، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين. وقد أجري  في نهاية هذه الدراسة اختبار للممتحنين وأظهرت النتائج أن الذين شربوا الشاي الاخضر تعززت لديهم القدرات الفكرية والذاكرة مقارنة بالمجموعة الأخرى.

7- يمنع نزلات البرد والانفلونزا

وجد الباحثون ان في الشاي الأخضر مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة تسهم في تعزيز نظام المناعة. وبالاضافة الى ذلك، فقد وجدت الدراسات أن:

• للشاي الأخضر تأثير مضاد للبكتيريا ومضاد  للفيروسات.
• استهلاك الشاي الأخضر يقلل من خطر نزلات البرد أو الانفلونزا بنسبة 23% ويقلل من مدة المرض بنسبة 36%.
• البوليفينول في الشاي الاخضر والمعروف باسم Ktchins يمنع تكاثر فيروس الانفلونزا، وله تأثير مباشر على إبادة الفيروس.

8- مكافحة الزهايمر

الادلة على وجود صلة ايجابية بين شرب الشاي الاخضر ومرض الزهايمر ضعيفة. ففي دراسة أجريت عام 2010 على الحيوانات، وجد أن مستحضر الشاي الاخضر غني بالمواد المضادة للاكسدة التي لها دور في الوقاية من موت الخلايا العصبية المرتبطة بالخرف ومرض الزهايمر.

فوائد الشاي للاطفال

أثبتتِ الدراسات التي أجريت حديثاُ أنّ الشاي مفيدٌ للأطفال، ومن هذه الفوائد ما يأتي:

الحفاظ على الطبقة الخارجيّة للأسنان، ممّا يمنع من إصابة أسنانهم بالتسوّس في عمرٍ مبكرٍ؛ وذلك بسبب احتوائه على الفلوريدا، مع مراعاة عدم تناوله مع السكّر، حيث إنّ فائدة الشاي تزولُ عند وضع السكّر فيه، ويُفضّلُ شربه مع الحليب؛ للحصول على فائدةٍ مضاعفةٍ منهما معاً. زيادة تركيز الأطفال، سواء في الدراسة أو خلال ممارسة التمارين والأنشطة الرياضيّة؛ وذلك بسبب احتوائه على الكافيين الذي يعتبر مفيداً للأطفال في هذه المرحلة، شريطة ألّا تتجاوزَ كميّة الشاي التي يشربونَها أكثرَ من كأسيْن. حماية القلب وتعزيز صحّته، وذلك بسببِ احتواء الشاي على مركّبات الفلافونويد. ترطيب الجلد بشكلٍ دائمٍ، ومنحه النعومة. تقوية عضلات الجسم؛ وذلك بسبب احتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى العمل على التقليل من ضغط الدم.

فوائد الشاي للشعر

يعطي الشعر اللّمعة والبريق المطلوبين، ويزيد من نضارة وحيويّة الشعر، ويخلّصه من التلف وتغيّر اللون، حيث يمكن أن يغسل الشعر بالشاي أثناء الاستحمام للحصول على نتيجة فعّالة. يخلّص الشعر من الشيب وظهوره مبكراً، عن طريق خلط ملعقة كبيرة من الملح، مع كأس من الشاي، ويتمّ وضعه على الشعر، وتدليك فروة الرأس جيّداً وتمشيطه، وبعد ساعة ونصف يتمّ غسله بالماء الساخن والشامبو، وأيضاً هناك طريقة أخرى هي غلي كأسين اثنين من الماء، وإضافة ملعقة شاي أسود كبيرة، وملعقة كبيرة من إكليل الجبل، وملعقة كبيرة من أعشاب الميرميّة، ويُترك لمدّة اثنتا عشرة ساعة، ثمّ يُستخدم للشعر بعد تنظيفه بالماء والشامبو وبهذه الطريقة سيختفي الشعر الأبيض بشكل طبيعيّ. يعمل على تقوية بصيلات الشعر، ويمنع تساقط الشعر كما أنّه يقوّي الشعرة نفسها، ويمنع تعرّضها للتقصّف والتلف. يحدّ من ظهور القشرة في الرأس، ويمنع ظهور البكتيريا، والجراثيم، والحضرات الضارّة في جلدة الرأس. يمنع صدور أيّ رائحة كريهة من الشعر، ويحدّ منها لوجود عناصر فعّالة تحمي الشعر وفروته من ذلك.

فوائد الشاي الاحمر للكبد

قالالدكتور محمد المنيسى استشارى أمراض الجهاز الهضمى وأمراض الكبد، إنه من القواعد التى ثبت أن لها أساسا طبيا وصحيا سليما أن شرب الشاى والقهوة وباقى المنبهات يؤثر تأثيرا إيجابيا بل ويفيد أيضا فى حالات مرضى الكبد وفيروساته. وقد ثبت أيضا أن شرب المنبهات مفيد جدا، خاصة فى الحالات التى يتم علاجها باستخدام الإنترفيرون المعروف.

وعن الإنترفيرون كعلاج وعلاقته بشرب المنبهات يقول الدكتور المنيسى أنه فى الحالات التى يعالج فيها المريض عن طريق الإنترفيرون يفضل فيها ليس فقط شرب الشاى والقهوة وباقى المنبهات فقط، بل إنه يجب الإفراط أيضا فى شربهم بشكل كبير خاصة لمرضى الكبد، ويعود سبب نفعهم إلى أنهم يعدون من أفضل مضادات الأكسدة الطبيعية على الإطلاق التى يمكن أن تفيد وبشدة مرضى الكبد بالخصوص.

ولكن يجب الحذر فى الإفراط فى شرب الشاى والقهوة وغيرها من المنبهات لدى المرضى الذين يعانون من الأرق الشديد وقرحة المعدة والاثنى عشر، وأيضا من يعانى من اضطرابات فى النوم حتى لا يضرهم تناولها.

فوائد الشاي الاسود للرجيم

الشاي الأسود والرجيم على الرغم من أنّ معظم الدراسات تدرس تأثير الشاي الأخضر وقدرته على إنقاص الوزن، ولكن تشير الدراسات الجديدة إلى أنّ الشاي الأسود قد يكون بنفس فعاليّة الشاي الأخضر لفقدان الوزن، إلّا أنّه يعمل بطرقٍ مختلفة؛ حيث تشير الدراسات إلى أنّ جزيئات الشاي الأسود تبقى في الأمعاء؛ وذلك بسبب حجمها الكبير، ممّا يساعد على تعزيز نموّ البكتيريا النافعة فيها، وتشكيل نواتج أيضيّة تساعد على التحكّم في أيض الطاقة، كما وُجِد أيضاً أنّ الشاي الأسود يحتوي على مستوياتٍ عاليةٍ من بكتيريا تُسمّى (الاسم العلمي: Pseudobutyrivibrio)، والتي يمكن أن تلعب دوراً مهمّاً في التأثيرات المختلفة للشاي الأخضر والأسود في أيض الطاقة، وبشكلٍ عام فإنّ نتائج الأبحاث تشير إلى أنّ الشاي الأسود يمكن أن يكون مفيداً للصحة مثل الشاي الأخضر.

فوائد الشاي الاسود بالنعناع

الشاي بالنعناع إن الشاي هو أحد المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، وتتنوع طريقة تقديم الشاي؛ إذ يمكن أن يُحضّر ويُقدّم كمشروب بارد أو كمشروب ساخن، والخيار الثاني هو الأكثر انتشاراً، ويمكن تناوله بشكل إجمالي إما مع الميرمية أو النعناع، لكن شربه بالنعناع على وجه الخصوص ذو طعم شهيّ ومميز لدى الكثيرين، ولا يقتصر الأمر على طعمه، بل يحتوي على فوائد كثيرة للناحية الصحية أيضاً، تشجعنا جميعاً على الإقبال عليه، وسنذكر هذه الفوائد تباعاً في هذه المقالة، إضافة إلى تقديمنا طريقة إعداد مشروب الشاي بالنعناع

دراسات فوائد الشاي بالنعناع بشكل إجمالي لا توجد دراسات كثيرة أجريت حول هذا الموضوع، ولكن هناك دراسات أثبتت فوائد كثيرة لشرب منقوع النعناع، وفوائد أخرى مهمة لشرب الشاي كل على حدة، ويمكن القول إنّ للنعناع فوائد عدة تجعلنا نتناوله كمشروب لوحده، أو مع الشاي بمختلف أنواعه، لا سيما الشاي الأخضر.

فوائد شرب الشاي بالنعناع يزيد من قابلية جسم الإنسان على امتصاص الحديد، إذ إنّ الشاي الأسود على وجه الخصوص يعيق امتصاص الحديد في الجسم، فيخفف النعناع من حدة هذا التأثير. يبطئ من نمو البكتيريا الضارة ويقتلها، كما هو الحال مع البكتيريا العنقودية، والبكتيريا المسماة بالاسم العلمي “MRSA”، المعروفة بمقاومتها للمضادات الحيوية، وهذا يعود للخواص الموجودة في أوراق النعناع. يقي من خطر الإصابة بالأورام السرطانية، لاحتواء النعناع على مواد مضادة للأكسدة. يساعد شُرب الشاي الأخضر بالنعناع على وجه الخصوص، والذي يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين B والكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائيّة على تحقيق الفوائد التالية: الاسترخاء والتخفيف من آلام العضلات، وتخفيض معدل نسبة الكوليسترول في الدم، تخليص الجسم من المخاط وطرده من الجهاز التنفسي، وتوسيع جيوب الأنف إذا ما تم استنشاق بخاره، كما ويخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي كآلام المعدة وتشنجات الأمعاء، ويساعد في الحصول على نوم هادئ إذا ما أُخذ كوب دافئ منه قبل النوم، ويضاف إلى ما سبق ذكر دوره في تعزيز صحة جهاز المناعة وتقويته؛ وبالتالي قلة التعرض للإصابة بمختلف الأمراض لا سيما نزلات البرد والإنفلونزا.