خضروات

فوائد الفلفل الاحمر

فوائد الفلفل الاحمر

يمكنك في تلك المقالة أن تعرف فوائد الفلفل الاحمر و فوائد الفلفل الرومي الأحمر و فوائد الفلفل الحار للنساء و غيرها من المعلومات عن الفلفل الاحمر.

فوائد الفلفل الأحمر

يمتاز الفلفل الأحمر بفوائده العديدة، إليك أهمها:

1- مزيل للألم

إن لمادة الكابسيسين الفعالة في الفلفل الحار بعض الخصائص الفريدة ومنها أنه يرتبط مع مستقبلات الألم، وهي النهايات العصبية التي تشعر بالألم، مما يؤدي إلى الإحساس بالحرقة ولكنه بالواقع لا يتسبب بأي إصابة حرق حقيقية.

قد يؤدي تناول الكثير من الفلفل الأحمر إلى إضعاف حساسية مستقبلات الألم الخاصة بك مع مرور الوقت، مما يقلل من قدرتك على الشعور بالحرقان التي يحتويها الفلفل الأحمر.

كما أن الاستعمال المتكرر للفلفل الأحمر يجعل مستقبلات الألم هذه غير حساسة لالام أخرى، مثل حرقة المعدة الناتجة عن الارتجاع الحمضي.

2- محسن لصحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي

من أكثر مزايا الكابسيسين مساهمته في تعزيز صحة الأمعاء وفقدان الوزن، على عكس بعض الاعتقادات بأن الفلفل الأحمر يمكن أن يكون مؤذياً للأمعاء، فهو يمكن أن يكون مضاداً لتهيج المعدة وقد يساعد في علاج قرحة المعدة.

هو أيضاً غني بمضادات الأكسدة والمركبات الأخرى التي يمكن أن تهدئ مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى، مثل اضطرابات المعدة والغازات والإسهال.

3- يساعد على التخفيف من الصداع النصفي

أظهر الكابسيسين امكانية محتملة في معالجة الصداع والصداع النصفي، وفقًا لدراسة نشرت خلال الاجتماع السنوي للأكاديمية الأمريكية لأمراض الأعصاب، إذ تم إعطاء 18 شخصًا مصابًا بالصداع مادة الكابسيسين عن طريق الأنف، وكانت النتيجة أن 13 مريضًا شفيوا تمامًا.

4- يعزز صحة القلب

قد  يساعد الفلفل الأحمر في تحسين الدورة الدموية ويمنع أمراض القلب عن طريق خفض نسبة الكولسترول في الدم وتقليل رواسب الدهون، وبالتالي عكس تخثر الدم المفرط، كما أنه يساعد في توسيع الأوعية الدموية للمساعدة في تدفق الدم.

5- يحد من مرض الصدفية

الصدفية هو مرض جلدي مزمن يترافق مع أعراض مختلفة ومن بينها الحكة الشديدة.

يمكن لمسحوق الفلفل الحار الذي يحتوي على  الكابسيسين أن يقلل بشكل كبير من تكاثر الخلايا ويساعد في عكس افات الجلد المناعية الذاتية.

6- يحارب الإنفلونزا ونزلات البرد

الفلفل الحار مليء بمادة البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة التي تدعم جهازك المناعي ويساعد في محاربة نزلات البرد والإنفلونزا.

7- يساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة

يساعد مسحوق الفلفل الأحمر على التخلص من رائحة الفم الكريهة فهو يعمل كمطهر للفم.

المصدر موقع ويب طب

فوائد الفلفل الأحمر الحلو

محتوى الفلفل الرومي الاحمر من العناصر الغذائية يحتوي الفلفل الحلو على العديد من العناصر الغذائية التي تجعله يُقدمُ فوائدَ عدّةٍ لجسم الإنسان، وفيما يلي بعض هذه العناصر الغذائية:

مُضادات الأكسدة

يحتوي الفلفل الحلو على العديد من مُضادات الأكسدة، ومن الجدير بالذكر أنّ مستويات مضادات الأكسدة في الفلفل الحلو تختلف خلال مراحل نضوجه المختلفة، إذ أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of agricultural and food chemistry عام 2004، أنّ الفلفل الحلو الأخضر غير الناضج يحتوي على نسبة فينولات (بالإنجليزية: Phenols) أعلى مُقارنةً بالفلفل الحلو بألوانه ودرجات نضجه الأخرى، بينما أظهرت أنّ حمض الأسكوربيك والكاروتينات زادت نسبتها عند نضوج الفلفل الحلو، لذلك فإنّ الفلفل الحلو الأحمر يحتوي عليها بشكلٍ أكبر من باقي مراحل نُضج الفلفل الحلو؛ وفيما يأتي بعض مُضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الفلفل الحلو:

  • مُضاد الأكسدة الذي يُدعى Capsanthin، وهو المسؤول عن إعطاء الفلفل الحلو الأحمر لونه، لذلك يوجد بالفلفل الحلو الأحمر بنسبةٍ أعلى مُقارنةً بباقي أنواع الفلفل الحلو.
  • الفيولازانثين (بالإنجليزية: Violaxanthin)، وهو من الكاروتينات الأكثر توفراً في الفلفل الحلو الأصفر.
  • اللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، ويوجد بكثرةٍ في الفلفل الحلو الأخضر، وهو مُفيدٌ لصحّة العين، ومن الجدير بالذكر أنّ نسبته تقلّ في الفلفل الحلو كُلّما زاد نضوج الثمار؛ ولذلك فإنّ الفلفل الحلو الأحمر لا يحتوي على هذا المُركب.
  • الكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin)، والذي قد يُساهم في التقليل من خطر الإصابة بمجموعةٍ من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، والسرطان.
  • مُركب اللوتيولين (بالإنجليزية: Luteolin)، والذي يُقدم العديد من الفوائد لصحّة الجسم.

فيتامين ج

يحتوي الفلفل الحلو على نسبةٍ لا بأس بها من الحديد، كما يُعدُّ من المصادر الغنيةِ جداً بفيتامين ج؛إذ تحتوي حبة الفلفل الحلو الأحمر المتوسطة على ما يُقارب 169% من احتياجات الجسم اليوميةمن فيتامين ج الذي يُعدُّ مُهمّاً لزيادة امتصاص الحديد من الأمعاء؛ حيثُ إنّ تناولَ الفلفل الحلو بجانب الأطعمة الغنية بالحديد يُساعد على زيادة مخازن الحديد في الجسم، ممّا يُقلل من خطر الإصابة بنقص الحديد وفقر الدم الناتج عنه،كما يُساهم محتوى الفلفل الحلو العالي من فيتامين ج في تعزيز صحّة الجهاز المناعيّ.

الفولات

على الرغم من عدم توفر الفولات عادةً بشكلٍ طبيعيٍّ في الخضروات والفواكه، إلّا أنّ الفلفل الحلو الأحمر والأخضر يحتويان على كميّةٍ جيدة من الفولات في الثمار، كما أنّ الفلفل الحلو الأحمر يحتوي على كميّة فولات أكبر من تلك الموجودة في الفلفل الحلو الأخضر، وذلك حسب دراسةٍ نُشرت في مجلة Journal of Agricultural and Food Chemistry عام 2006.

المنغنيز

يعدّ الفلفل الحلو غنيّاً بالمنغنيز، وقد يُساهم ذلك في تقليل خطر الإصابة بمرض

هشاشة العظام (بالإنجليزية: Osteoporosis)، إذ عادةً ما تكون نسبة هذا العنصر قليلةً في أجسام المُصابين بهشاشة العظام.

شاهد ايضا الفلفل الاحمر

فوائد الفلفل الاحمر الحار للجنس

من الخضروات والنباتات الهامة الذي أثبتت الدراسات الطبية فوائد الفلفل الاحمر الكثيرة ،

حيث تعددت الفوائد الذي تمثلت فى مادة الكابسيسين وهي المادة المسؤولة عن حدة النكهة

وقوتها بالنسبة إلى مذاق الفلفل الحار، و نتناول في هذا المقال فوائد الفلفل الحار للجنس،

وهو أحد الفوائد الهامة التي توجد في مذاق الفلفل الحار بالإضافة إلى الفوائد الهامة الأخرى لجسم الإنسان.

أجريت العديد من الدراسات حول فوائد الفلفل الأحمر خاصة للجنس، ومن بينها دراسة

أجرتها معامل جامعة جرونوبل الفرنسية التي أكدت أن هناك عدة فوائد للفلفل الأحمر

بما يخص الجنس لدى الرجال، وفيما يلي نتحدث عن تلك الفوائد التي أجرتها تلك الدراسة ودراسات أخرى:

  • زيادة نسبة هرمون الذكورة أو التستوستيرون فى الجسم، مما يعني أداء أفضل
    فى العلاقة الجنسية، وزيادة الرغبة فى الجنس، وذلك حسب عدة تجارب على رجال
    تتراوح أعمارهم بين 18 الى 44 عام،وذلك بتناولهم الطعام المضاف إليه الفلفل الأحمر،
    حيث أنهم امتازوا بالتفكير الدائم فى الجنس وتحسين العلاقة الجنسية بعد تناول وهذا الطعام.
  • زيادة الحساسية للنهايات العصبية وزيادة نسبة تدفق الدم إلى أعضاء الجسم المختلفة
    وزيادة الحيوية على العموم وبالتالي زيادة قوة انتصاب العضو الذكري بسبب حساسية
    الجلد والتهابات الأعصاب جراء زيادة نسبة مادة الكابسيسين، لذلك يفضل تناول
    الفلفل الأحمر قبل فترة قصيرة من عملية الجماع لضمان فعالية أكبر.
  • الفائدة الثالثة تتمثل بالتأثير غير المباشر للفلفل الأحمر على الناحية الجنسية
    وذلك من خلال إمكانية النوم بشكل أفضل وهو بالتالي يعني راحة الجسم وحيويته
    ونشاطه على الدوام وهي من الأسباب الذي يمكن وضعه من شروط تحسن العلاقة الجنسية والاداء فى العلاقة الحميمة.

فوائد الفلفل الاحمر للبشرة

يحتوي الفلفل الأحمر على ضعف كمية فيتامين سي من الأنواع الأخرى مما يجعله مفيدًا للغاية لبشرتك. فيما يلي بعض فوائدها للبشرة.

  • يساعد فيتامين ج الموجود في الفلفل الأحمر على تكوين الكولاجين ، وهو ألياف هيكلية ضرورية لتماسك كل شيء معًا. الكولاجين ضروري لبشرتك للبقاء بصحة جيدة وحتى النقص الطفيف في فيتامين سي يمكن أن يسبب مشاكل جلدية.
  • الفلفل الأحمر هو مصدر كبير لثلاثة أنواع من الكاروتينات لمكافحة السرطان: اللوتين ، وبيتا كريبتوكسانثين ، وزياكسانثين. بصرف النظر عن كونها ممتازة للبشرة ، فإن هذه الكاروتينات تساعد في تقليل التورم الناجم عن التهاب المفاصل بسبب محتواها العالي من السيليكون. يُعرف عصير الفلفل الأحمر أيضًا بخصائصه العلاجية.

فوائد الفلفل الحار للقلب

إن من أبرز الفوائد التي ترتب على تناول الفلفل الحار هي تعزيز صحة القلب، وفيما يأتي ذكر لبعض الدراسات التي أجريت لتأكيد فوائد الفلف الحار للقلب:

1. التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب

بعض الدراسات العلمية أظهرت أن تناول الفلفل الحار أكثر من أربع مرات في الأسبوع يسهم بشكل كبير في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية (Stroke).

2. خفض الكوليسترول

بعض الأبحاث الأخرى قد وجدت رابطًا بين تناول الفلفل الحار وانخفاض مستويات الكوليسترول.

كما قد أظهرت دراسة أخرى أن تناول الفلفل الحار من الممكن أن يعزز صحة القلب بطريقتين مختلفتين، هما:

العمل على تقليل مستويات الكوليسترول من خلال التقليل من تراكم الكوليسترول في الجسم وزيادة تكسيره وإفرازه.

منع عمل الجين المسؤول عن انقباض الشرايين، وهذا الذي بدوره يحد من تدفق الدم إلى القلب،

والأعضاء الأخرى، وهذا يساهم بشكل كبير في زيادة تدفق المزيد من الدم عبر الأوعية الدموية.

ومن الجدير بالبيان أن الفلفل الحار يمنع حدوث انقباض الشرايين عن طريق الحد من نشاط الجين

المسؤول عن إنتاج إنزيمات الأكسدة الحلقية، فهي المادة التي تسهم في انقباض العضلات الموجودة حول الأوعية الدموية.

لا بد من الإشارة إلى أنه مهما كانت فوائد الفلفل الحار للقلب عديدة وجيدة، إلا أنها من غير

الممكن أن توضع أو حتى تستبدل بالأدوية التي تستخدم لأمراض القلب والحالات الصحية المرتبطة بالقلب، وارتفاع الكوليسترول أيضًا.

أي أنه من الممكن اعتبار الفلفل الحار من الأطعمة الغذائية المفيدة التي ينصح بضمها

في النظام الغذائي الخاص بالأفراد من أجل الحد من التعرض لبعض المشاكل الصحية للقلب بشكل عام.

فوائد الفلفل الأحمر المطحون

إذا كنت من عشاق النكهات المميزة؛ فعليك ألا تُهمل استخدام مسحوق الفلفل الأحمر؛

كونه يضيف مذاقًا مختلفًا، كما أن له فوائد صحية عدة؛ مما يجعل لديك الشجاعة الكافية

للمخاطرة بحرارته النارية للحصول على هذه الفوائد الرائعة والمميزة.

ويعرف السعوديون النكهات الهندية الحارة في طعامهم؛ حيث مسحوق الفلفل الأحمر حاضر بقوة؛ ليُضفي عليه مذاقًا ذا نكهة مميزة.

وإلى جانب نكهته المميزة، يُعرف الفلفل الأحمر بدوره الفعال في تنشيط الدورة الدموية؛ فضلًا عن أنه مضاد طبيعي للبكتيريا.

ويرصد تقرير على موقع “سكاي نيوز عربية”، خمس فوائد للفلفل الأحمر المطحون، وهي:

منع قرحة المعدة

الفلفل الأحمر تُعرف عنه معلومة خاطئة، وهي أنه يسبب حدوث قرحة المعدة؛

إلا أن الدراسات العلمية أثبتت أنه يساعد في منعها عن طريق قتل البكتيريا، من خلال تحفيز خلايا بطانة المعدة لإفراز المواد الوقائية.

صحة القلب

كما أثبتت الدراسات أن رش الفلفل الأحمر فوق عجة الصباح الخاصة بك يحسّن من صحة قلبك؛

إذ تَبَيّن أن ذلك يُقلل من نسبة الكوليسترول في الدم

ومستويات الدهون الثلاثية وتراكم الصفائح الدموية،

مع زيادة قدرة الجسم على إذابة “الفيبرين”، وهي مادة أساسية لتكوين جلطات الدم؛ مما يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية، والانسداد الرئوي والسكتة الدماغية.

فقدان الوزن

إذا شعرت بعد تناول الفلفل الحار بالتسخين والحرارة؛ فإن ذلك يعود لاستهلاك السعرات الحرارية في جسمك لإنتاج الطاقة؛ حيث تم العثور على أنه حتى الفلفل الأحمر الحلو يحتوي على مواد تزيد بشكل ملحوظ من توليد الحرارة (إنتاج الحرارة)، واستهلاك الأكسجين لأكثر من 20 دقيقة بعد الأكل.

ينظم مرض السكري

عند تناول الفلفل الحار والتوابل؛ فأنت تجعل حياتك أصح لأنه يساعد على التقليل من خطر ارتفاع مستويات الأنسولين في الدم، وهو اضطراب يرتبط مع مرض السكري من النوع 2.

تقوية الجهاز المناعي

حين تناول ملعقتين صغيرتين من مسحوق الفلفل الأحمر الحار؛ فإن

ذلك يوفر حوالى 6% من القيمة اليومية لفيتامين سي،

إلى جانب أكثر من 10% من القيمة اليومية لفيتامين (أ)،

الذي يسمى الفيتامين المضاد للعدوى؛ كونه

ضروريًّا للأغشية المخاطية السليمة، التي تبطن

الممرات الأنفية والرئتين والأمعاء والمسالك البولية، ويكون بمثابة خط للدفاع الأول للجسم ضد الجراثيم.

السابق
اسباب ترسبات الدم عند النساء
التالي
اسماء ادوية لعلاج احتقان البروستاتا

اترك تعليقاً