فوائد ذبدة الفول السودانى

 زبدة الفول السوداني بزيادة الوزن

تعتبر زبدة الفول السوداني الخيار الأمثل لزيادة الوزن من خلال مجموعة من المعادن، والدهون، والبروتينات التي تحتويها؛ فهي تزيد الوزن بشكل صحي على عكس المأكولات الأخرى ذات المخاطر الصحيّة كالسكريات، والوجبات السريعة المشبعة بالدهون الثلاثية، والتي تسبب أمراضاً خطيرة كالسكري، وتصلب الشرايين، وارتفاع الكولسترول، لذا يمكن استخدامها لعمل شطيرة الخبز الشعبية؛ فهي وجبة مغذية وعالية السعرات الحرارية، لذلك تساعد على زيادة الوزن التدريجي، كما يمكن أيضاً تناولها مع إضافة شرائح من الفواكه الطازجة كالتفاح، أو الموز، أو التوت.

يمكن أيضاً خلط كمية محدودة من زبدة الفول إلى القليل من دقيق الشوفان مع مزجه بعصير الفاكهة، ثم دهن الفطائر أو الكعك بالخليط، أو تناولها مع وجبة من الزبادي، ويمكن إدخال هذه الزبدة كمكوّن داخلي للمأكولات كما تفعل بعض الدول الآسيوية؛ حيث تخلط الزبدة بالمعكرونة الشهية، أو تُعدّ شوربةً من الفول السوداني

زبدة الفول السوداني والجنس

زبدة الفول السوداني هي عالية في الدهون الأحادية غير المشبعة ، التي تزيد من الدوبامين ، زيادة الدوبامين يمكن أن تعزز المتعة الجنسية للإناث .

فيتامين e من المفترض انه معروف باسم “فيتامين الجنس” والفول السوداني من المنتجات التي أوصت بها ثلاثة على الأقل من متخصصون علم الجنس لاتباع نظام غذائي جيد يمكن اضافة زبدة الفول السوداني في الحمية الخاصة بك

كما ان زبدة الفول السوداني تحتوي على نسبة عالية من الزنك ، الذي أثبت لمساعدة الجسم على إنتاج الحيوانات المنوية أكثر صحة من خلال زيادة عدد الحيوانات المنوية والحركة ، ووجدت الدراسة أن زيادة حجم السائل المنوي انخفض 30 في المئة عندما لا تحصل على نسبة عالية من الزنك ، ووجدت الأبحاث التي نشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية أن المتطوعين الذكور الذين تناولوا كميات منخفضة من الزنك عرضت انخفاض حجم السائل المنوي وتركيزات هرمون التستوستيرون في الدم .

دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الابحاث ان زبدة الفول السوداني يمكن أن تعمل على زيادة الوزن بالسعرات الحرارية في الحلويات المصنوعة من زبدة الفول السوداني وغيرها ، كالآيس كريم مع ملعقة من زبدة الفول السوداني

فوائد زبدة الفول السودانى لكمال الاجسام

أهمية زبدة الفول السوداني لبناء العضلات للاعبين كمال الأجسام

لقد تبين أن تناول البروتين النباتي يعتبر ذات قيمة غذائية أعلى من تناول البروتين الحيواني وهذا الأمر يساعد على بناء العضلات بشكل أسرع وهذا ما يحتاجه لاعبين كمال الأجسام.

يعمل الفول السوداني على كبح الشهية مع زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة، والدهون الموجودة في الفول السوداني هي دهون صحية وتساعد في بناء العضلات.

كذلك يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تدخل في تكوين أنسجة الجسم مما يساعد في بناء أنسجة عضلات لاعبين كمال الأجسام.

الفول السوادني يدخل في تكوين زبدة الفول السوداني التي تعتبر من الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي، هذا الأمر يجعل هذه الزبدة مليئة بالعناصر الغذائية اللازمة لأجسام لاعبين كمال الأجسام.

زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني هي أحد الأطعمة التي تستخلص من حبوب الفول السوداني، وهي من الأطعمة المفيدة جدًا للجسم لهذا ينصح بتناولها للأشخاص الذين يقومون بممارسة رياضة كمال الأجسام.

تحتوي زبدة الفول السوداني على البروتين النباتي، الأملاح المعدنية، الفسفور، اليود، البوتاسيوم، الصوديوم وغيرها من العناصر الغذائية المتنوعة.

تتكون زبدة الفول السوداني من الفول السوداني المحمص أو المطحون دون أن يتم له إضافة أي زيوت أو دهون مشبعة، لأن هذه الزبدة تحتوي على زيوت بشكل طبيعي.

زبدة الفول السوداني لكمال الأجسام
يمكن للاعبين كمال الأجسام إدخال الفول السوداني إلى نظامهم الغذائي لأن هذه الزبدة تحتوي يعلى كمية جيدة من البروتين النباتي بالإضافة إلى القيمة الغذائية للبروتين المستخلص النباتي هو يعتبر أفيد للجسم من البروتين الذي يأتي من المصادر الحيوانية لأنه مرتفع في القيمة الغذائية.

بالنسبة للنظام الغذائي الذي يستخدمه لاعبين كمال الأجسام فهو يتفاوت من شخص إلى آخر لأنه يعتمد على وزن اللاعب، لأن اللاعب الذي يزن 100 كيلو جرام يحتاج إلى ضعف الكمية من البروتين وهذا بخلاف اللاعب الذي يزن حوالي ستين كيلو جرام.

لكن نود أن نشير أنه يجب إضافة بعض الأطعمة الأخرى بجانب زبدة الفول السوداني مثل البيض، اللحوم وغيرها من الأطعمة.

طريقة تناول زبدة الفول السوداني للاعبين كمال الأجسام
تتمثل الطرق التي يتم بها تناول زبدة الفول السوداني في التالي:

– تقطيع موزة إلى بعض الشرائح الصغيرة ويتم إضافة ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني عليها قبل ممارسة التمارين الرياضية.

– يمكن أن تستخدم زبدة الفول السوداني مثلها مثل الصلصة وتغمس بها شرائح الخبز الطازج أو بعض حبات الفواكه مثل التفاح.

– يمكن عمل شريحة من التوست المدهون بزبدة الفول السوداني لكن يجب أن يكون هذا الخبز مصنوع من القمح الكامل.

فوائد زبدة الفول السوداني للأطفال

1- تعتبر زبدة الفول السوداني مصدر مهم للبروتين، لذلك فهي مهمة جدا في الأعوام الأولى لبناء الجسم.
2- كما أنها تحتوي على الدهون الأساسية لصحة ونمو العقل.
3- تحتوي أيضا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة منها الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم.
4- وأيضا مصدر مهم لمضادات الأكسدة والتي تقوي مناعة الطفل، مما يساعده على مقاومة الأمراض.
5- تمنح الطفل الطاقة وتمده بالحيوية والنشاط لليوم ملئ بالنشاط والحيوية.
6- تحتوي أيضا على الألياف الغذائية المهمة في عملية الهضم.

التوقيت الصحيح لاطعام الاطفال زبدة الفول السوداني

يجب الحرص عند تناول زبدة الفول السوداني في العام الأول، ومتابعة الطفل لمعرفة هل لديه استعدادا للإصابة بحساسية الفول السوداني . لأنها من أخطر أنواع الحساسية فهي لا تزول مع التقدم بالعمر، وهنا يجب أن يتم اطعام الطفل كمية قليلة من زبدة الفول السوداني وملاحظة أي أعراض على الطفل ، فعند ظهورها يجب التوقف عن تناول زبدة الفول السوداني مرة أخرى واستشارة الطبيب فورا، وتشمل هذه الأعراض:

– الطفح الجلدي الأحمر مع ظهور تورم للجلد.
– حكة شديدة في منطقة الفم.
– انسداد واحتقان الأنف.
– ضيق شديد بالصدر مع صعوبة في التنفس.
– اسهال مع قئ وغثيان.

طريقة تحضير زبدة الفول السوداني بالمنزل
المكونات:
– 2 كوب من الفول السوداني المحمص
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة كبيرة من زيت الذرة
– ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
– نصف ملعقة من الكاكاو الخام

طريقة التحضير:
– يتم تحميص الفول السوداني إن لم يكن محمصا جاهزا، وذلك عن طريق وضعة في صينية كبيرة في الفرن على درجة حرارة 190 درجة ، لمدة 10 دقائق إلى أن يصل لونه إلى اللون الذهبي.
– ثم نقوم بطحنه في مطحنة البهارات أو القهوة، وهنا يجب طحنه وهو دافئ لأنه يساعد أكثر على الحصول على بودرة الفول السوداني وحتى تصبح متجانسة.
– نقوم بإضافة الاضافات الأخرى كالعسل والملح وزيت الذرة والكاكاو ، ونقوم بطحنه مرة أخرى حتى يتجانس الخليط بشكل أفضل مع المكونات الاضافيه.
– عند الوصول إلى درجة التجانس الأفضل نكون قد جهزنا زبدة الفول السوداني عن طريق الحصول على القوام اللين للخليط ويتم حفظه في وعاء زجاجي في الثلاجة واستخدامه بسهولة

استخدامات زبدة الفول السوداني

تتعدد استخدامات زبدة الفول السوداني، حيث يمكن تحضير غموس جيد منها، نظرًا لكثافتها ودسامتها، ليتم تناوله مع عصي الكرفس والجزر، كما يمكن تناوله مع بعض أصناف الفواكه كالتفاح والكمثرى، كما تدخل زبدة الفول السوداني في تحضير بعض الوجبات الخفيفة، التي يمكن تناولها قبل التمارين الرياضية، إضافة لتحضير شطائر زبدة الفول السوداني مع الفواكه الطازجة، كشرائح التفاح المقرمش أو شرائح الفراولة، كوجبة لذيذة في منتصف النهار، خاصة للأطفال، ومن استخدامات زبدة الفول السوداني أيضًا يُذكر ما يأتي:

 الفول السوداني مع الشوفان

هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها استخدام الفول السوداني وإدراجه ضمن العديد من الأطباق، ومن استخدامات زبدة الفول السوداني المميزة، إضافتها لطبق الشوفان مع الموز وتناولهما على وجبة الفطور:

المقادير:

• 2 كوب شوفان مطحون.
• حبتان موز مقطع لشرائح.
• 1/4 كوب لوز مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.
• 2 ملعقة كبيرة عسل.
•  1/2 كوب ماء مغلي.

طريقة التحضير:

1. تُضاف المكونات تدريجيًا، بدءًا بإضافة الشوفان مع القليل من الملح إلى الماء المغلي.
2. تُخفض الحرارة تحت المكونات، حتى يُطهى المزيج جيداً مدة 5 دقائق.
3.  يُضاف ويُحرك الموز واللوز وزبدة الفول السوداني والعسل، حتى تندمج المكونات.

الفول السوداني لتحضير السموذي يمكن إضافة 1-2 ملاعق من زبدة الفول السوداني إلى العصير، للحصول على كمية جيدة من البروتين على وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة بعد الظهر، ومن أشهر الأمثلة على ذلك،

سموذي الموز والقهوة وزبدة الفول السوداني:

 المقادير:

• حبة موز ناضجة جدًا.
• 1/2 كوب قهوة.
• 1/2 كوب حليب.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.
• 1 ملعقة كبيرة رحيق الصبار.

طريقة التحضير؛

1. تُخلط جميع المكوّنات على الخلاط مع كوب من مكعبات الثلج، حتى يصبح الخليط هريسًا.
2. الفول السوداني بديل للطحينة تستخدم زبدة الفول السوداني كبديل عن الطحينة في تحضير الحمص،
3. علمًا بضرورة غسل حبات الحمص المعلّبة جيدًا وتصفيتها من الماء بعد ذلك:

المقادير:

• علبة حمص، مغسولة ومصفية.
• 3 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون. فص ثوم مهروس مع الملح.
• 1/3 كوب ماء دافئ.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير.

طريقة التحضير؛

تُضاف جميع المكونات -المذكورة أعلاه- إلى الخلاط، وتُخلط حتى تمتزج جيدًا.

فوائد زبدة الفول السوداني للبشرة

1. تدخل في صناعة أنواع المكياج المختلفة، نظراً لمنح البشرة النعومة والنضارة.
2. تعالج الالتهابات الجلديّة المختلفة، مثل: الصدفية والأكزيما، وتخفف من تورّم البشرة واحمرارها، نظراً لاحتوائها على مواد مضادة للالتهابات.
3. تحارب الشيخوخة وعلاماتها، وتؤخّر ظهور التجاعيد، وذلك لغناها بفيتامين ب، الذي يعمل بدوره على تجديد خلايا البشرة.
4. تُضيف للوجه الإشراق والجمال، فهي تنشّط الدورة الدمويّة في الجسم وتعزز عملها، وذلك لاحتوائها على عدّة معادن أهمّها المغنيسيوم والبوتاسيوم.
5. تتخلّص من سموم الجسم وتنقّي البشرة من السموم المختلفة التي تسبب ظهور البثور وحب الشباب، وذلك لاحتوائها على الألياف.
6. ترطّب البشرة وتقيها من الجفاف، وذلك لغناها بالأحماض الدهنيّة المفيدة لصحّة البشرة ونضارتها.
7. تجدد خلايا البشرة عن طريق إنتاج الكولاجين، وذلك لاحتوائها على فيتامين C.

ماسكات للبشرة من زبدة الفول السوداني

لترطيب البشرة

•  أضيفي ملعقتين صغيرتين من زيت اللوز إلى مئتين وخمسين غراماً من زبدة الفول السوداني وخمسة وعشرين غراماً من مسحوق الملح. اخلطي المزيج جيداً، وضعيه على بشرتك مدّة عشر دقائق.
• اغسلي وجهك بالماء، لتحصلي على بشرة ناعمة وصافية.

للبشرة الجافة

• أضيفي ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني إلى كمية مثلها من الزيت، ومثلها من العسل.
• اخلطي المزيج جيداً، وضعيه على بشرتك مدّة خمس عشرة دقيقة.
• اغسلي وجهك بالماء الدافئ.

لتنعيم البشرة والجسم

• أضيفي ثلاث ملاعق من زبدة الفول السوداني إلى ملعقتين من العسل، وملعقة صغيرة من زيت الورد.
• اخلطي المكوّنات جيداً، ثمّ ضعيها على بشرتك، واتركيها مدّة ساعة.
• اغسلي بشرتك بالماء الدافئ، ثمّ امسحيها بماء الورد.

فوائد زبدة الفول السوداني للحامل

تحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، و التي تساعد الحامل في هذه الفترة في عملية الوقاية من المشاكل الصحية المختلفة، كما تحتوي زبدة الفول السوداني على فيتامينات كثيرة، تساعد المرأة الحامل في هذه الفترة الحساسة و تقوي وظائف الجسم، و فيها البروتين النباتي الذي يساعد في إعطاء الجسم الطاقة اللازمة للحركة و عمل النشاطات المختلفة، فهذه الفترة يحدث فيها اجهاد شديد للمرأة، و يجب عليها محاولة تفادي هذا التعب و الإجهاد.

و تحتوي زبدة الفول السوداني على مركبات كثيرة، مثل النياسين و الثيامين و حمض البانتوثنيك، كما في الفول السوداني نفسه و تلك العناصر تساعد في بناء و نمو خلايا الجسم، كما تعمل على إصلاح ما هو تالف من هذه الخلايا، لأنها تحتوي على نسبة كبير من فيتامين أ في الجسم، و بالتالي تحمي المرأة الحامل من حدوث أي تجلطات في الدم، لأنها تقوم بتقليل الكوليسترول الضار في الجسد، و جعل نسبة الكوليسترول الجيد مرتفعة، و هذا يحمي المرأة أيضاً من جميع المشاكل الصحية التي قد تحدث في منطقة القلب، و تحتوي زبدة الفول السوداني على حمض الاوليك، الذي يساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة.

زبدة الفول السوداني سالى فؤاد

المقادير

1 كوب فول سوداني مقشر غير مملح
¼ كوب زيت عباد الشمس
1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
رشة ملح
الطريقة:
في محضرة الطعام، يضرب الفول السوداني حتى يصبح سائل، ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الضرب.
ثم يضاف العسل ورشة ملح ويضرب الخليط ويحفظ في الثلاجة..
ملحوظة:
كل ما نضرب الفول السوداني اكتر كل مايبقي أحسن وقوامة كريمي اكتر وخالي من اي تخريزة