طريقة عمل القهوة

القهوة هي المشروب المفضل للجميع، فمن منّا لا يبدأ يومه بها ولا يعشق رائحتها , و سنتعرف على طريقة عمل القهوة في المقال التالي :

طرق عمل القهوة بانواعها

تفنن معدو القهوة في إعدادها بطرق مختلفة وشهية ، لذا نستعرض لكم في هذه المقالة أنواع القهوة المختلفة

الإسبريسو

1. وهي من أنواع القهوة المركزة، حيث يتم إعدادها بآلة خاصة لصناعتها وتتميز بلونها الداكن ونكهتها القوية، حيث يأتي هذا التركيز من طريقة صناعتها والضغط عليها لإخراج هذه العصارة المركزة.

القهوة التركي

• حيث يضاف السكر إلى الماء والقهوة بحسب الرغبة، ثم تقلب جيدا وتوضع على نار هادئة، وحينما يرتفع سطح القهوة قليلاً ارفعيها عن النار، ويمكن تناولها بالحليب أيضاً.

اللاتيه

• تتكون من 60 مل إسبريسو و 300 مل حليب مبخر و2 مل حليب مخفوق ويضاف إليها سكر للتحلية، ويمكن تناوله كمشروب ساخن أو بارد.

الكابتشينو

• هو مزيج متساو 60 مل من القهوة والحليب المخفوق والحليب المبخر، مع رش القليل من الكاكاو أو حبيبات النسكافيه على الوجه.

الموكا

• تتكون من 60 مل إسبريسو و60 مل شوكولاتة و30 مل حليب مبخر وسكر حسب الرغبة، ويضاف على وجهها القليل من الكريمة المخفوقة والشوكولاتة.

الأمريكانو

• كمية المياه فيها تفوق كمية القهوة، بنسبة مياه 60 مل ماء إلى 30 مل إسبريسو، ويمكن تناولها كمشروب ساخن أو بارد.

الدوبيو

• يتم إعدادها بكمية مضاعفة من القهوة في الفنجان العادي، ويمكن تناولها دون سكر.

شاهد أيضا آيس تي منزلي

طريقة عمل القهوة على البوتاجاز

المكونات

• ملعقتين من القهوة المطحونة.
• كوب ونصف من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من حب الهال.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. اغلي الماء بركوة.
2. ثم أضيفي السكر، والقهوة، وحب الهال.
3. حركي حتّى تذوب المكونات، واحرصي على عدم غلي القهوة كثيراً حتّى تحافظي على الوجه.
4. ثم اسكبي القهوة في فناجين التقديم وقدّميها ساخنة.

شاهد أيضا ايس تي باشن فروت

طريقة عمل القهوة مثل الكافيهات

المقادير

• ملعقتان صغيرتان سكر.
• ملعقة صغيرة قهوة.
• ربع كوب ماء دافئ.
• كوب حليب.
• زجاجة فارغة.

الطريقة

1. ضعي الحليب على النار حتى يغلي.
2. ثم ضعي السكر والقهوة في الزجاجة الفارغة، وأضيفي الماء الدافئ.
3. ثم رجي الزجاجة جيدًا لمدة 5 دقائق، حتى تتحول المكونات إلى رغوة كثيفة.
4. صبي الرغوة في الفنجان، وأضيفي إليه الحليب المغلي ببطء.

شاهد أيضا ايس تي شاي أخضر

طريقة عمل القهوة التركية على اصولها

المكونات

• كوب ماء
• ثلاث ملاعق كبيرة سكر
• سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. تذوب القهوة والسكر في الماء جيداً حتي الذوبان الكامل.
2. ترفع ركوة القهوة على النار، حتى تبدأ القهوة بالارتفاع قليلاً من الأطراف ثم ارفعيها عن النار.
3. ثم أعيدي الركوة على النار مرة أخرى، دعيها ترتفع أكثر قليلاً ثم ارفعيها عن النار.
4. تعاد الخطوات السابقة للمرة الأخيرة حتى ترتفع القهوة ثم ارفعيها عن النار.
5. تسكب القهوة في فناجين التقديم، وتقدم ساخنة.

شاهد أيضا ايس تي فراولة

طريقة القهوة العربية المضبوطة

 

و يمكنك أيضا الاطلاع على طريقة تحضير الشاى المثلج من خلال موقع : شاورما