ما الفرق بين الكولسترول والدهون الثلاثية
للتفريق بين الكولسترول والدهون الثلاثية، يجب أولًا أن نعرف ماتكوينهما:
الدهون الثلاثية
تعرف بأنه غليسرول مرتبط بثلاث سلاسل من الأحماض الدهنية، وبما أنها مادة دهنية غير قادرة على التحرك في مجرى الدم بسهولة فإنه في حال زادت عن الحد المسموح به و الطبيعي قد تسبب وتزيد احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الكولسترول
هو نوع من أنواع الدهون ويتصف بكونه شبيه بالشمع ويعرف بكونه موجودا في خلايا الجسم وعلى أهميته في تصنيع الهرمونات، فيتامين د و مواد أخرى تساعد على هضم الطعام.
يتم نقله عبر مجرى الدم عن طريق نوعان من البروتينات الدهنية الناقلة التي تحمله من وإلى الخلايا عبر الدم أحدهما يدعى بروتين دهني ناقل منخفض الكثافة (LDL) والاخر هو البروتين الدهني ناقل عالي الكثافة (HDL) هما ما يتم قياسهما عن طريق فحوصات الدم.
الكولسترول الضار LDL
بروتين دهني ناقل منخفض الكثافة يسمى أيضًا الكولستيرول الضار واكتسب التسمية هذه لأنه يساهم بشكل كبير في تصلب الشرايين وتضيقها.
عندما تحدث هذه الحالة لشرايين تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض الشرايين الطرفية.
الكولسترول الجيد HDL
البروتين الدهني ناقل عالي الكثافة و يسمى أيضًا الكوليسترول الجيد واكتسب التسمية هذه لاعتقاد الخبراء بأن HDL يحمل الكولسترول الضار (LDL) ليتخلص منه في الكبد، حيث يتم تكسير LDL في الكبد.
الفرق بين الكولسترول والدهون الثلاثية
تختلف دهون الثلاثية عن الكوليسترول بالوظيفة، حيث أن الدهون الثلاثية تعمل على توفير الطاقة لوظائف الخلية وعمليات أيض الكحول، بينما يعمل الكوليسترول في بناء الخلايا و تصنيع الهرمونات في الجسم.
أيهما أخطر الكولسترول والدهون الثلاثية
أكدت العديد من الدراسات أنه بالرغم من خطورة الإصابة بإرتفاع الكولسترول في الدم وتسببه في الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة إلا أن إرتفاع الدهون الثلاثية يعتبر أشد خطرآ على الإنسان من إرتفاع الكولسترول في الدم ، فصحيح أن الكولسترول يتسبب في العديد من أمراض القلب أبرزها تصلب وضيق أو إنسداد الشرايين ، إلا أن الدهون الثلاثية تترك تأثيرآ لا يقل عن خطورة تأثير الكولسترول المرتفع ، فإحتمال الإصابة بأمراض قلبية وعائية نتيجة إرتفاع نسبة الدهون الثلاثية يفوق الإحتمال نفسه نتيجة إرتفاع الكولسترول في الدم ، فبحسب ما ذكرت الدراسة يزيد إحتمال الإصابة بأمراض القلب نتيجة الدهون الثلاثية أكثر من الأمراض نفسها نتيجة إرتفاع الكولسترول في الدم بنسبة تصل إلى 30 % ، وهو ما يؤكد الإفتراض الذي افترضه العديد من العلماء وهو أن الدهون الثلاثية أخطر على القلب والجسم كله من الكولسترول .
نسبة الدهون الثلاثية الخطرة
يمكن أن يكشف اختبار الدم البسيط عما إذا كانت الدهون الثلاثية تقع ضمن نطاق صحي ام لا، فنتائج الفحوصات تكون كالتالي:
- الطبيعي: يكون أقل من 150 ملليغرام لكل ديسيلتر(ملغم / ديسيلتر)، أو أقل من 1.7 مللي لتر لكل لتر (مليمول / لتر)
- العالي: يكون من 200 إلى 499 ملغ / ديسيلتر (2.3 إلى 5.6 مللي مول / لتر)
- المرتفع جدًا : يكون من 500 مجم / ديسيلتر أو أعلى (5.7 مللي مول / لتر أو أعلى).
سيتحقق طبيبك عادة من ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية كجزء من اختبار الكوليسترول.
هل ارتفاع الدهون الثلاثية يسبب الدوخة
في الواقع، وبحسب ما تشير الابحاث العلمية والدراسات الطبية، فان ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الجسم لا يترافق مع اي عارض. وبالتالي على عكس ارتفاع نسبة الدهون الخرى ولا سيما الكوليسترول، فان ارتفاع الدهون الثلاثية لا يسبب دوخة، لذلك من المهم جدا الخضوع الى فحوصات طبية دوما للتأكد من نسبة الدهون الثلاثية في الجسم وعدم المعاناة من اي مشكلة صحية.
كيف تتخلص من الدهون الثلاثية في الدم
إليك مجموعة من الطرق التي تساعدك في التخلص من الدهون الثلاثية في الدم وخفض مستوياتها:
1- فقدان الوزن
كما ذكرنا فإن جسم الإنسان يعمل على تخزين السعرات الحرارية التي لا يحتاجها على شكل دهون ثلاثية، وهذا يعني أن تناول ما يحتاجه الجسم من طعام وسعرات حرارية يعد أمرًا مهمًا في مكافحة هذه المشكلة.
في المقابل، فإن فقدان الوزن يعد من الطرق الناجحة في خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم أيضًا، والتخلص من الخلايا الدهنية في الجسم.
حيث وجدت دراسة علمية أن فقدان 5-10% من وزن الإنسان يساعد في خفض مستويات الدهون الثلاثية بحوالي 40 ملغم/ديسيلتر.
2- تجنب تناول السكر وخفض كميته
هل تعلم أن السكر الإضافي الذي تقوم بتناوله يتحول إلى دهون ثلاثية في الدم مما يرفع من مستوياتها؟
فوفقًا لدراسة علمية قامت باستهداف هذا الموضوع، فإن احتواء السعرات الحرارية المتناولة على 25% سكريات، يرفع من خطر الوفاة بأمراض القلب بحوالي مرتين وذلك مقارنة بمن تناول 1% سكريات.
كما وجدت دراسة أخرى أن تناول الكثير من السكر المضاف من شأنه أن يرفع من مستوى الدهون الثلاثية في الدم لدى الأطفال!
3- إدراج الألياف الغذائية ضمن نظامك الغذائي
قم بالتركيز على تناول كل من الفواكه والخضراوات الغنية بالألياف الغذائية.
حيث يساعد ذلك في التقليل من امتصاص الدهون والسكر من قبل الأمعاء الدقيقة، مما يساهم بدوره في خفض مستويات الدهون الثلاثية.
4- ممارسة التمارين الرياضية
إن كنت تعاني من ارتفاع في مستويات الدهون الثلاثية في الجسم، عليك ممارسة الرياضة بانتظام.
تساعد الرياضة في زيادة مستويات الكوليسترول الجيدة في الجسم، والتي تؤثر بدورها على مستوى الدهون الثلاثية وتسبب انخفاضها.
ووجدت الدراسات العلمية المختلفة أن إرفاق الرياضة بفقدان الوزن من شأنه أن يؤثر على مستويات الدهون الثلاثية بشكل ملحوظ.
علاج الدهون الثلاثية بالأعشاب
إن العلاجات التقليدية لضبط مستويات الدهون في جسم الإنسان تشمل: الأدوية واتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة، لكن يوجد هناك أيضًا مجموعة من الأعشاب تساعد في تقليل مستويات هذه الدهون وبالتالي علاج الدهون الثلاثية، ومنها:
- أوراق الغار: غالبًا ما تستخدم هذه الأوراق في الطهي نظرًا لنكهتها المميزة اللذيذة، حيث إنّ أوراق الغار لها خصائص مضادة للميكروبات والفطريات ومضادات الأكسدة، ويمكن استخدامها للمساعدة في مكافحة السرطان وتحسين وظيفة الإنسولين وتحسين مستويات الكوليسترول وعلاج الدهون الثلاثية ومنع المبيضات وعلاج قشرة الرأس وتحسين التهابات الجلد ودعم التئام الجروح.
- بذور الكزبرة: يمكن استخدامها كبذور كاملة أو مسحوق بودرة، حيث يساعد تناول بذور الكزبرة على خفض مستويات السكر في الدم وتخفيف مشاكل الهضم وتحسين مستويات الكوليسترول وعلاج الدهون الثلاثية وخفض ضغط الدم ومنع الأمراض العصبية.
- أوراق الكاري: تتميز أوراق الكاري بأنها غنية بالألياف والحديد والفيتامينات، حيث تسهم هذه الأوراق في دعم صحة القلب ومكافحة مرض السكري ومنع أو مكافحة الالتهابات وخفض مستويات الكولسترول بما فيها علاج الدهون الثلاثية ومنع أنيميا نقص الحديد.
- الحلبة: تستخدم بذور وأوراق الحلبة في الغالب للحد من الالتهابات وهضم الطعام وتحسين مستويات الكوليسترول بما فيها علاج الدهون الثلاثية وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وزيادة إدرار الحليب عند المرأة المرضعة.
