ماذا تعرف عن الثوم المجفف

ماذا تعرف عن الثوم المجفف

الثوم المجفف هو نوع من أنواع الثوم الطازج ولكن يتم تجفيفه بطريقة معينة ويستخدم الثوم المجفف لعلاج العديد من الأمراض حيث فوائد الثوم المجفف لا تحصى ولا تعد، ويتم زراعة الثوم في العديد من المناطق التابعة لحوض البحر الأبيض المتوسط كما أن الثوم يمتاز بخصائصه العلاجية والوقائية ويحتوي الثوم سواء الثوم المجفف أو الثوم الطازج على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان كما أن الثوم يحتوي على نسبة كبيرة جدًا من الأحماض الأمينية التي تمتاز بفوائدها الممتازة للجسم ووقاية الجسم من الأمراض العديدة التي تهاجمه.

فوائد الثوم المجفف للجسم

• يعمل تناول الثوم المجفف على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
• يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض القلبية وأهمها تصلب الشرايين والجلطات.
• يساهم الثوم المجفف على حماية الجسم من نقص الأكسجين حيث يعمل على إمداد وتوصيل الأكسجين الكافي إلى الدم.
• يساعد أكل الثوم المجفف من خلال إدخاله في الطعام على حل كافة مشاكل الجهاز التنفسي.
• يعمل الثوم على تنقية الدم من الميكروبات والفيروسات.
• الثوم المجفف يساعد على الوقاية والعلاج من الأمراض الصدرية حيث يعمل على التخفيف من أزمات الربو.
• يقوم الثوم المجفف على حماية الشعر من التساقط والتقصف وذلك بفضل ما يحتوي عليه من نسبة ممتازة من عنصر الكبريت.
• يخلص الشعر من الكثير من المشاكل ويطهر فروة الرأس ويقوي البصيلات.
• يحتوي الثوم المجفف على مضادات عالية من الأكسدة والتي تحارب وتهاجم مرض السرطان بشكل كبير.
• ينظم الثوم المجفف نسبة السكر في الدم لذلك ينصح مرضى السكر بتناوله وإدخاله ضمن قائمة الطعام.
• أقوى المضادات الطبيعية للالتهابات.
• يهاجم الثوم المجفف الفيروسات والجراثيم بشكل كبير لأنه يعمل على تقوية الجهاز المناعي.
• عامل فعال وقوي في إنزال الوزن والتخلص من الدهون الزائدة بصورة طبيعية وآمنة.
• يساعد الثوم على معالجة مشاكل القولون.
• الثوم المجفف له العديد من الفوائد الجمالية الخاصة بالبشرة حيث يعمل على صحة البشرة وترطيبها.
• يقاوم الثوم المجفف آثار الشيخوخة وعلامات تقدم العمر بشكل كبير.
• يخفض ضغط الدم المرتفع.
• ينشط الدورة الدموية ويعمل على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية.
• يخلص الجسم من أعراض التعب والإرهاق.
• يعالج الثوم المجفف مرض البواسير ويجفف من الأعراض والأوجاع الناتجة عن الإصابة بالبواسير.

الثوم المجفف للتنحيف

• قد يُساعد تناول الثوم إلى جانب بعض الممارسات الأخرى على خسارة الوزن،  أنَّ تناول الأشخاص المُصابين بالسمنة لمنتجٍ معيّن يحتوي على الثوم، مرتين يومياً مدّة 8 أسابيع قلل من وزن الجسم، ومن محيط الخصر، والورك، بالإضافة إلى أنَّه قلل الكتلة الدهنية، وذلك إلى جانب اتّباع نظام غذائي صحي، وممارسة التمارين الرياضية،
• كما أظهرت دراسة أُخرى مخبرية نُشرت في مجلّة The Journal of Nutrition عام 2011، أنّ استهلاك مُكمّلات الثوم قلّل من وزن الجسم، بالإضافة إلى أنَّه قلل من الدهون لدى الفئران التي تعاني من السمنة بفعل إعطائها نظاماً غذائياً مرتفع الدهون،
• وأنَّ إضافة الثوم إلى الأطباق المختلفة يُضفي نكهةً دون إضافة أي سعرات حراريّة إضافيّة إليها
• وقد بيّنت الأبحاث أنَّ بعض الأطعمة قد تمتلك تأثيراً في كبح الشهية عند إضافتها للنظام الغذائي، مّما يفيد في فقدان الوزن

فيما يستخدم الثوم والبصل البودرة

ستعمل مسحوق أو بودرة البصل في الطبخ للتتبيل، فهو مصنوع من البصل المجفف المفروم، بالأخصّ من الأنواع الحادة مما يجعل رائحته قوية، و يضيف نكهة خاصة للطعام، و يستخدم لتتبيل حلقات البصل، و شوربة البصل و تتبيلة الديك الرومي و الدجاج البانيه و الشيش طاووق و اللحوم، و يدخل في تركيب الكثير من خلطات التوابل

 أن الثوم يفقد الكثير من مكوناته الغذائية أثناء تحضيره بالطبخ، لذلك من الأفضل استخدامه نيئا، ولكن بكميات قليلة.

فوائد بلع الثوم على الريق للنساء