طريقة عمل الفول النابت

طريقة عمل الفول النابت بالطشه

مقادير فول نابت
نصف كيلو فول نابت 1 بصلة وسط عصير ليمونة ماء للسلق الطشة1 ملعقة كبيرة ثوم 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم 3 ملعقة كبيرة زيتملح حسب الرغبة
طريقة تحضير فول نابت
* ينقع الفول لمدة ليلة ويترك فى مصفى وتبلل عدة مرات لمدة 4 أيام تقريباً حتى ينبت

* يسلق الفول النابت مع قطع البصل فى الماء على النار

الطشة

* يشوح الثوم فى الزيت على النار

* يضاف الكمون والملح ويقلب كل الخليط

* تضاف الطشة إلى النابت على النار

* يترك الخليط ليغلى ثم يغرف ويقدم

طريقة عمل الفول النابت الست غالية

طريقة عمل الفول النابت للشيف هالة

مقادير شوربة الفول النابت:
كيلو فول نابت
حبة بصل مقطعة
حوالى 2 لتر ماء
6 فصوص ثوم مفروم
ملح
ملعقة صغيرة كمون
فلفل أسود
ملعقة صغيرة شطة ( إختيارى )
عصير ليمون
2 معلقة كبيرة سمن أو زيت

طريقة عمل شوربة الفول النابت
1- فى قدر على النار نضع الماء والبصل والتوابل ( الملح والفلفل والكمون والشطة ).
2- تغسل حبات الفول جيداً وتوضع للقدر ويترك ليغلى حتى تمام النضج.
3- فى مقلاة نضع السمن مع الثوم ويقلب حتى يتحمر قليلاً .
4- يضاف للثوم عصير ليمون ويقلب ثم يضاف لشوربة الفول ويغرف فى أطباق التقديم ويقدم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الفول النابت بالصلصة

المقادير 2 كوب فول نابت بصله متوسطه مفرية 3 فصوص ثوم مفروم. نصف ملعقة كبيرة كزبرة جافة 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى 2 كوب عصير طماطم 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم 3 ملاعق كبيرة ارز مسلوق نصف سلق توابل الطريقة أغسلي الفول النابت وقشريه. أهرسي الثوم مع الكزبرة. قلبي البصل مع الزيت على نار هادئة حتى اللون الذهبي، وضيفي الثوم المهروس مع الكزبرة وقلبي المقدار لدقائق قليلة. ضيفي عصير وصلصة الطماطم والفول وغطي الوعاء، مع التقليب من فترة لأخرى وإضافة ماء كلما احتاج الأمر ذلك. مع اقتراب الفول على النضج، ضيفي الأرز وأتركي الوعاء لدقائق، ثم قدمي بعد ذلك طبق الفول النابت بالصلصة ساخنًا.

طريقة عمل الفول النابت بالارز

المقادير كوب فول نابت كوب مكرونة شعيرية كوب ارز عدد بصل مفروم ناعم مستكة 2 ملعقة كبيرة زبدة و زيت توابل الطريقة شوحي الشعيرية بالزبدة مع فص مستكة ثم ضيفي الفول النابت و واستكملي التشويح. ضعي الأرز على الخليط. ضيفي البصلة الى الخليط و والملح والفلفل “التوابل”، وضيفي الماء. تبلي الخليط بالكمون وأتركيه حتى النضج.

طريقة عمل شوربة الفول النابت الشيف حسن

2\1 كيلو فول نابت
لتر ماء
2\1 كيلو فول منقوع
2 لتر ماء مغلى
2 بصله على 4
1 طماطم قطع
1 جزر قطع
2 فص ثوم
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم كمون
5 جم شطه
عصير ليمون عند التقديم

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

– فى اناء ننقع الفول لمدة 48 ساعه ونغسله كويس ونصفى ( لازم نغير عليه الماء مرتين فى اليوم)-فى اناءعلى النار فى ماء مغلى نضع بصل وطماطم وجزروثوم وملح وكمون وشطه وجوزة الطيب وتاخد غلاوة ونضيف الفول ونسيبه يستوى على نار هاديه لمدة ساعه
– وفى طبق التقديم نغرف الفول النابت ونضيف عليه عصير ليمون
-ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقة تنبيت الفول النابت في البيت

ننقع نصف كيلو من الفول الناشف في الماء من الليل إلى الصباح. نصفي الفولمن الماء، ونوضعه فوق فوطة جافة ونظيفة ونتركه في المطبخ. نترك الفول لمدة يومين فوق الفوطة مع الحرص على تبليل الفوطة برشات من الماء كل ست ساعات. نجد الفول قد أصبح نابتابعد مرور عدة أيام.

تتبيلة الفول النابت

المقادير
كيلو فول تدميس _ملح _ كمون -شطة -ليمون اناء عميق لسلق الفول -مصفاة -قماشة بيضاء

الخطوات
يغسل الفول وينقع لمدة يوم فى الماء تانى يوم ننشل الفول من الماء ونضع قماشة بيضاءمبلولة فى مصفاة وينشل عليها الفول مع تغير القماشة او بلها بالماء حوالى 4 او5 مرات حتى يتفتح الفول وينبت وبهذه الطريقة لمده يومين يوضع الفول فى اناءعميق(حلة) ويسلق على لنار ثم ينشل من الماء نحضر صينية او صاج فرن ويوضع به الفول بشرط ان يكون الفول (نبت) ويكون الفول متساوى فى الصاج حتى يتم النضج جيدا ثم يدخل فرن البوتجاز حتى يحمر الفول حوالى 2/1ساعة تحضر التتبيلة الماء والكمون والليمون والملح والشطة ويوضع بها الفول ويوضع فى اناء محكم الغلق لمدة يومين ليتشرب ويطرى مرة اخرى ثم الهنا والشفاء يؤكل مثل الترمس