فوائد الخميرة للتخسيس:
تساعد الخميرة فى :
- تقلّل من الوزن الزائد.
- كبح شهية الجسم، وبالتالي تساهم في إنقاص الوزن.
- تزيد الشعور بالشبع، وخصوصاً عند تناولها قبل وجبات الطعام.
- تذيب الدهون المتراكمة حول الجسم.
- نظراً لاحتوائها على فيتامين B1 فهى تُحسن عملية الهضم.
- تُخلّص الجسم من السموم والفضلات الزائدة.
- تُحسّن من عملية الأيض في الجسم.
فوائد الخميرة للصدر:
من أهم المواد المستعملة في تكبير الصدر بشكلٍ طبيعيٍ، دون اللجوء إلى الجراحة، والمواد الكيماوية، ومن أهم الطرق هى ، خلطة الخميرة والحلبة .
المكونات:
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان صغيرتان من الحلبة.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- قطع من الثلج.
خطوات التحضير:
- يتم وضع الحلبة في ماء يغلي وتغلى قليلاً، للحصول على منقوع الحلبة.
- يترك المنقوع حتى يبرد قليلاً، ثم تضاف إليه ملعقتي الخميرة الفورية، وملعقتي الزيت، ويحرك جيداً لتختلط المكونات جيداً.
- تؤخذ قطنةٌ وتغمس في ماءٍ دافئٍ، ويعمل بها كماداتٌ للصدر، من كافة الجهات؛ وذلك لتنشيط الدورة الدموية في أنسجة الصدر.
- تغمس قطنة نظيفة في الخليط المحضر مسبقاً، ويدهن بها الصدر من كل الجهات.
- يتم عمل مساج للصدر بحركاتٍ دائريةٍ بالأصابع باتجاه الإبطين.
- تُؤدّى التمارين الخاصة بشد عضلات الصدر وتكبيره.
- كلما جف خليط الخميرة من على الصدر يضاف القليل منها لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك يغسل الصدر بالماء والصابون؛ وستختفي آثار الحلبة والخميرة ولن تبقى أي آثارٍ لرائحة الحلبة.
- بعد تنظيف المنطقة يفضل تمرير قطعةٍ من الثلج عليها؛ لشد العضلات المترهلة.
- يتم تكرار هذه العملية حتى الوصول للحجم المطلوب.
فوائد الخميرة لزيادة الوزن:
هناك العديد من وصفات الخميرة لزيادة الوزن ومن اشهرها.
1.وصفة الخميرة الفورية والحلبة
المكوّنات:
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
- كأس من الحلبة المطحونة.
- ملعقة من حلاوة الطحينية السائلة.
- كأس ونصف من المكسرات المطحونة المختلفة.
- كأس من الماش المطحون.
طريقة التحضير:
- يتم خلط جميع المكوّنات جيداً، وتناول ملعقتين من الخليط مع كأس من الحليب أو العصير بمعدل ثلاث مرات بشكل يومي.
2.وصفة الخميرة الفورية والسكر
المكوّنات:
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كأس من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- تضاف كمية الخميرة إلى كأس الماء، ثمّ يضاف السكر ويحرك المشروب جيداً، ويوضع جانباً لبعض الوقت، ثمّ يتم شربه مرتين يومياً، مرةً بعد وجبة الإفطار وأخرى بعد وجبة العشاء، ويمكن استبدال الماء الدافئ بالحليب الدافئ نظراً لكونه غنياً بالسعرات الحرارية.
وصفة الخميرة الفورية والعسل
المكوّنات:
- أربع ملاعق كبيرة من الحلبة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- كأس من الماء.
طريقة التحضير:
- تحمص الحلبة في مقلاة قليلاً، ثمّ توضع في إناء على النار وإضافة كأس الماء وترك الخليط ليغلي. يترك الخليط بعد الغليان جانباً حتى يبرد، ثمّ تضاف ملعقة الخميرة وتقلب جيداً حتى تذوب تماماً. يحلى المشروب بالقليل من العسل حسب الرغبة، ويفضل أن يشرب بعد تناول الطعام بساعتين بمعدل ثلاث مرات يومياً.
فوائد الخميرة للأطفال:
- تنشّط الجهاز الهضميّ للأطفال وتزيد من نسبة الامتصاص في الأمعاء.
- تزيد من وزن الطّفل وتنظّف بقايا الطّعام من الجهاز الهضميّ عن طريق وضع ملعقة خميرة البيرة مع الّلبن وإعطائه للطّفل.
- تقوّي جهاز المناعة لدى الطّفل عن طريق إعطائه كبسولة خميرة البيرة مع الماء كلّ يوم مرّةً واحدةً.
- تعطي جسم الطّفل حاجته من فيتامين ب عن طريق تناول الخميرة مخلوطةً مع العسل كلّ يوم صباحاً.
فوائد الخميرة البيرة:
هناك العديد من الفوائد الهام للخميرة ومنها:
- فوائد الخميرة لمرضى السكري
تحتوي الخميرة على الكروم الذي له دور كبير في خفض سكر الدم لدى من يعانون من مرض السكري، فالكروم يساعد الجسم على استخدام الانسولين بفاعلية أكثر مما يساهم في خفض سكر الدم وتنظيمه.وتشير البحوث الى أن تناول خميرة البيرة التي تحتوي على الكروم يومياً لمدة 8 أسابيع قد يساهم في خفض مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري، وقد يقلل أيضاً من حاجتهم لاستخدام بعض أدوية السكري. - علاج الاضطرابات المعوية
للخميرة دور في علاج بعض الالتهابات المعوية، اذ تعمل على مكافحة البكتيريا المسببة لالتهابات الامعاء، وتعتبر معالجة للاسهال، فتناولها يحفز الإنزيمات المعوية التي تساعد في تخفيف الإسهال وعلاجه. - علاج أعراض متلازمة ما قبل الحيض
بعض الدراسات تشير الى أن تناول بعض انواع الخميرة قد يساهم في التخفيف من اعراض متلازمة ما قبل الحيض والامها. الا ان الادلة لا تزال غير كافية وتحتاج المزيد من البحث والدراسة. - تقليل مستويات الكولسترول والدهون
بعد الأبحاث تشير إلى أن تناول الخميرة الغنية بالكروم، مثل خميرة البيرة، يومياً لمدة 8 أسابيع يزيد مستويات الكولسترول الجيد HDL في الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول في الدم، ويخفض الكولسترول السيء. - حماية الجهاز التنفسي
من فوائد الخمير أن تناولها يساهم في مكافحة عدوى وأمراض الجهاز التنفسي العلوي، بما فيها نزلات البرد والانفلونزا.كما وتشير نتائج إحدى الدراسات إلى أن تناول الخميرة يساهم في تقليل خطر الاصابة بالانفلونزا خاصة في الأشخاص الأصحاء الذين تلقوا لقاح الانفلونزا مؤخراً. - نضارة البشرة والوجه
تحتوي الخميرة على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة جداً لجمال البشرة وصحتها، لذلك فوائدها للوجه وللبشرة عديدة، فقد تستخدم لنضارة البشرة، وعلاج البثور واثار حب الشباب، ولتنظيف البشرة والوقاية من الرؤوس السوداء. - امداد الجسم بالعناصر المهمة للشعر
في حال كان الانسان يعاني من فقر في بعض العناصر الغذائية المهمة (مثل فيتامينات B، بعض الاحماض الامينية، والمعادن)، فان ذلك قد يكون له تأثير سلبي على صحة الشعر.إن تناول خميرة البيرة يساعد بشكل كبير على امداد الجسم بما يقارب 17 نوع فيتامين و 14 معدن مهم و16 نوع من الاحماض الامينية، التي تعتبر عناصر أساسية ومهمة لصحة الشعر وجماله.
فوائد الخميرة للشعر:
- تعمل الخميرة على تقوية الشعر؛ وذلك لأنّها غنيّة بالبروتينات والأحماض الأمينيّة المهمة لصحة الشعر والجسم.
- تمنع ظهور الشعر الأبيض؛ لاحتوائها على فيتامين “ب” والحديد والنحاس والزنك.
- تعتبر الخميرة مثالية للشعر الخفيف والضعيف الفاقد للحيوية.
فوائد الخميرة للجهاز الهضمي:
تُساهم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي:
إذ تملك خميرة البيرة خواصاً مشابهةً لخواص البروبيوتيك (بالإنجليزيّة: Probiotic)؛ مما قد يساعد على علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي؛ والتي تشمل:
- الإسهال؛ كالذي ينتج عن تناول المضادات الحيوية.
- التهاب القولون بسبب بكتيريا مطثية عسيرة (بالإنجليزيّة: Clostridium difficile).
- عدم تحمل اللاكتوز.
- مُتلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: Irritable bowel syndrome).
فوائد الخميرة للبشرة:
- منع ظهور علامات الشيخوخة فهي تحفّز إنتاج الكولاجين بالجلد المسؤول عن مرونة البشرة.
- التخلّص من حبّ الشّباب والبثور والالتهابات الأخرى التي تلحق بالبشرة.
- تعقيم وتنظيف مسامات البشرة الدهنيّة أو تلك المصابة بالتهاب الجلد الدهنيّ، بالإضافة إلى تخفيف لمعانها وجعلها أكثر انتعاشاً.
- مكافحة الرؤوس السوداء بالوجه والتخلّص منها.
- التخلّص من البقع الدّاكنة ومنح البشرة لوناً موحّداً.
- العمل على تسمين الوجه بطريقةٍ طبيعيةٍ وبنتائجٍ ممتازة، وذلك عن طريق مزج ملعقةٍ كبيرةٍ من الخميرة مع ربع كوبٍ من ماء الورد ووضعمها على الوجه لمدة 15 دقيقة، ثم يغسل بالماء الدافئ جيداً، وستبدأ النتائج بالظهور بشكلٍ فوريٍّ في حال تم تكرار الخلطة يوميّاً.
- إزالة الحروق بالوجه الناتجة بعد التعرّض المباشر لأشعة الشّمس الضارّة.
- التخفيف من شحوب واحمرار البشرة، فالخميرة تعطي البشرة مظهراً لامعاً وجميلاً.
