كبسه فقع بدون لحم – كبسه فقع قطرية
من الاطعمة والوصفات القطرية التي يتم تناولها من قبل السكان
طريقة عمل كبسه فقع بدون لحم
يلزم مجموعة من المكونات وهي :-
فقع
كوبين ونص عيش
ثلاث اكواب ماي
زبدة
ملح حسب الرغبة والحاجة
بصل – ثوم – بندورة بهارات كركم
طريغة تحضير كبسة الفقع :
نقوم في احضار الفقع وتنظيفه بشكل جيد ومناسب وغسله جيدا.
نحضر الزبدة ونقوم بوضعها في قدر ونضع عليها الفقع المقطع المنطف
نضيف كمية من الماء والملح واي ابهارات تلزم الي جانب الماء المناسب
غسل الرز بشكل جيد مقدار كوبين في هذه الاثناء يتم تجهير الفقع في مقلي
في نهاية سكب الارز في طبق وتوزيع الفقع عليه بشكل مناسب
