فوائد الخل
فوائد الخل التفاح
1- مضاد حيوي طبيعي
إذا كنت مصابا بالإسهال فقد يكون سبب ذلك عدوى بكتيرية وبخلطك للقليل من خل التفاح ،ملعقة أو ملعقتين، مع الماء ستجد بأنك قد حللت المشكلة، هذا بالطبع لأن من فوائد خل التفاح أنه:
- مضاد حيوي طارد و قاتل للطفيليات.
- له دورًا أثبتته الأبحاث في تهدئة تقلصات الأمعاء بسبب احتواء التفاح على البكتين (Pectin).
- يمكن أن يساعد جسمك على التخلص من الفطريات، فهو غني بالإنزيمات الطبيعية التي يمكن أن تساعد على تخليص الجسم من الفطريات والخمائر التي تسبب مرض القلاع.
2- يمنع عسر الهضم
إذا كنت ممن يعانون من عسر الهضم،
وخاصة إذا ما قمت بتناول عدة وجبات معًا وفي أوقات متقاربة،
فعليك بإضافة معلقة صغيرة من خل التفاح إلى كوب ماء وشربه قبل الطعام بنصف ساعة.
3- يزيل انسداد الأنف ويشفي التهاب الحلق
لعلاج انسداد الأنف وشفاء الحلق من الالتهاب ينصح بمزج ملعقة من خل التفاح بالماء وسترى الفرق وكيف سيساعد ذلك على راحة جيوبك الأنفية، حيث أن خل التفاح يساعد على:
- تفتيت المواد المخاطية في جميع أنحاء الجسم.
- تطهير الغدد الليمفاوية.
- تشير البحوث إلى أن خل التفاح يمكن أن يساعد الذين يعانون من الحساسية بسبب قدرته على تخفيف حدة الازدحام في المواد المخاطية والجيوب الأنفية، وبهذا فإنه يمكن أن يساعد أيضًا في درء التهابات الجيوب الأنفية والأعراض المرتبطة بها، مثل؛ التهاب الحلق (Sore throat) والصداع.
- وإذا ما أحسست ببداية إصابتك بالتهاب الحلق، تذكر أن الجراثيم معظمها لا يعيش في بيئة حامضية كبيئة خل التفاح،
- وبمجرد خلط ربع كوب خل التفاح مع ربع كوب ماء دافئ والمضمضة كل ساعة تقريبًا سيساعدك ذلك كثيرًا.
4- علاج الإرهاق
إذا كنت رياضيًا أو بدأت حديثًا بممارسة الرياضة، وقد بدأت تشعر بالإجهاد العضلي الناتج عن تراكم حمض اللاكتيك (Lactic acid) على العضلات بعد فترة من بذل المجهود، إليك الحل لذلك، أضف إلى كوب الماء ملعقة من خل التفاح، فخل التفاح يحتوي على البوتاسيوم والإنزيمات التي قد تخفف الشعور بالتعب وبشكل سريع.
5- التخلص من تشنجات الساق المفاجئة
هو علاج شعبي قديم، حيث كان ينصح بإضافة ملعقتي طعام من خل التفاح وقليل من العسل لكوب من الماء ويشرب لتخفيف تشنجات الساق ليلًا.
6- تبيض الأسنان
لقد أثبت فعليًا أن الخل يساعد على إزالة بقع الأسنان وتبيضها وحتى تعقيمها بقتل بكتيريا الفم واللثة، لذا ننصحك بالمضمضة صباحًا بخل التفاح قبل تفريش أسنانك.
7- جيد لصحة الشعر والبشرة
يمكن لخل التفاح أن:
- يزيد من تألق شعرك ويقويه عن طريق شطف الشعر به بعد استخدام الشامبو، حيث يمكنك استخدام زجاجة شامبو قديمة، ثم ملئها بنصف ملعقة كبيرة من خل التفاح وكوب من الماء البارد، وغسل شعرك به عدة مرات في الأسبوع وستلاحظ نتائج مذهلة.
- ينظم درجة حموضة الجلد ويحافظ على بشرتك، فغسل بشرتك به مع الماء قبل الخلود للنوم، وصباحًا قبل وضع المرطب سيساعد على إزالة البقع عن بشرتك واثار حب الشباب وتنقيتها.
- يعالج الثاليل، وذلك من خلال تبليل قطنة بخل التفاح، ثم ربطها على الثؤلول حيث قد ينتفخ الجلد قليلًا عند البعض كرد فعل طبيعي ثم ما يلبث ويسقط الثؤلول، وينبغي مواصلة العلاج لبضعة أيام، للتأكد من عدم عودته.
- يساعد في تهدئة الجلد الذي أحرقته الشمس.
- يستخدم في المساجات الطبيعية والتدليك، فتدليك اليدين والقدمين به يفيدهما كثيرًا في تخليصهم من التعب والإجهاد.
8- يساعد على فقدان الوزن
لقد أثبتت العديد من الأبحاث دور خل التفاح والاستهلاك اليومي لحامض الخليك (وهو المكون الرئيسي في خل التفاح) في خفض الوزن والدهون خاصة في منطقة البطن ومحيط الخصر وخفض نسبة الدهون الثلاثية والكولسترول الضار حيث أنه مذيب جيد للدهون ومنشط لعمليات الأيض في الجسم.
ويمكن استخدامه عن طريق إضافته للسلطة أو لكوب الماء بشرط:
- ألا تزيد كميته المتناولة في اليوم عن ملعقتين كبيرتين.
- أن لا يتم تناوله وحده على الريق وعلى معدة فارغه.
يحتوي خل التفاح على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تساعد على نقل المغذيات للخلايا وإزالة السموم والجذور الحرة (Free radical) من الجسم، ومن فوائد خل التفاح أيضًا محافظته على توازن نظام الجسم الداخلي الخاصة، فخل التفاح يساعد الجسم على الحفاظ على مستوى صحي و درجة الحموضة القلوية.
9- يساعد على التخلص من السموم
حيث يعمل خل التفاح على:
- موازنة درجة الحموضة في الجسم وبالتالي فإنه يساعد في إزالة السموم من الجسم بشكل عام.
- تظهر الأبحاث أنه يمكن أن يساعد في تنشيط الدورة الدموية والقلب.
- المساعدة على إزالة السموم من الكبد.
10- يساعدك على تقليل الحرقة
بعض الأبحاث تشير إلى أن عصير التفاح والخل يعمل على تصحيح الحموضة العالية (أو مؤشر الـ pH المتدني بالمعدة) وبالتالي المساعدة في الحد من الحرقة.
كما ويقول خبراء العلاج الطبيعي أنه يجب أن تبدأ في الشعور بالارتياح بعد فترة وجيزة جدًا من تناول ملعقة صغيرة من خل التفاح يليه كوب من الماء، إلا أنه يجب أن ننوه بأن خل التفاح لن يناسبك إذا ما كنت تعاني من القرحة.
فوائد شرب الخل
- تناول خل التفاح قبل النوم يساعد في القضاء على رائحة الفم الكريهة لاحتوائه على مضادات للبكتيريا التي تقتل البكتيريا المسببة لهذه الرائحة المزعجة، وذلك بتناول ملعقة منه قبل الذهاب إلى النوم.
- يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك مما ينظم معدل السكر في الدم وذلك بتناول ملعقة منه قبل النوم.
- يوازن درجة الحموضة في الجسم، إذ يساهم في تنظيف الكيد من المواد الضارة والسموم.
- يعالج أعراض الذبحة الصدرية.
- يمنع حدوث التقيؤ.
- يخفف من آلام الشقيقة.
- يقضي على الجراثيم في الجسم.
- يساهم في علاج التهاب الحلق.
- يعالج اللثة من الأمراض التي قد تصاب بها.
- يساعد على تحسين عملية الهضم.
- يسهل في علاج مرض القوباء.
- يمنع من التعرق الزائد وقت الليل.
- ينقي الكلى، ويساعد في علاج التهابات البول.
- يمنع من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
- يخفف من السعال.
- يساعد على تنظيف القولون.
- يحفز على النعاس ويحارب الأرق.
فوائد الخل الطبيعي
- يحتوي على نسب عالية من حمض الخليك المسمّى كذلك بحمض الأسيتك الذي ينتج من تخمير السكر في التفاح حيث له آثار حيويّة فعّالة.
- يقضي على العديد من أنواع البكتيريا الضارّة المسبّبة للأمراض، حيث كان يستخدم قديمًا في تنظيف الجروح، ويستخدم تقليديًّا في معالجة الثآليل والقمل وفطريات الأظافر.
- يستخدم كمادّة حافظة طبيعيّة للغذاء حيث يمنع من نموّ البكتيريا في الطعام.
- يقاوم مرض السكري من النوع الثاني، حيث من الممكن أن يعمل على تحسين وظيفة الإنسولين ويخفّض مستوى السكر في الدم، فمن فوائد خل التفاح الطبيعي تأثيره القوي في ضبط السكر حتى لدى الأشخاص غير المصابين بمرض السكري ويرغبون في المحافظة على مستويات طبيعيّة أو منخفضة من السكر في الدم.
- يساعد على إنقاص الوزن حيث يزيد الخل من الشعور بالشبع وبالتالي يؤدي إلى تناول كميات أقل من السعرات الحرارية، كذلك من فوائد خل التفاح الطبيعي قد يُقلّل من الدهون في منطقة البطن.
- يخفّض مستوى الكولسترول وتحسين صحة القلب، حيث من فوائد خل التفاح الطبيعي أنه يقلّل من العوامل والأسباب المؤدية إلى أمراض القلب.
إقرأ المزيد عن فوائد خل التفاح للشعر وأضراره
فوائد الخل للجسم
- يساعد على إنقاص الوزن، لذا يجب إدخاله باعتدال في النظام الغذائي، إذ لا يحتوي على الألياف، أو البروتينات، أو الدهون، أو الكربوهيدرات، كما يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
- يعالج النوع الثاني من مرض السكري.
- يخفض من معدل الكوليسترول الضار في الجسم ويقلل من نسبة الدهون الثلاثية لخصائصه المضادة للأكسدة.
- يقلل من الالتهابات التي يصاب بها الجسم مثل التهاب الفقار اللاصق، والتصلب المتعدد، والتهاب المفاصل الروماتويدي.
- يقضي على البكتيريا الضارة إذ يثبط من نمو بكتيريا الإشريكية القولونية التي تتسبب بإفساد الطعام، كما يستخدم في تنظيف الجروح وتطهيرها ويعالج الثآليل والتهابات الأذن وفطريات الأظافر.
- يكبح الشهية ويقلل من الشعور بالجوع، وذلك لأن الخل يحفز عملية الأيض ويحافظ على الشعور بالامتلاء لمدةٍ أطول.
- يقلل من الرغبة الملحة في تناول الحلويات أو السكريات.
- يعزز صحة القلب ويخفض من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- يعالج الإمساك.
- يساعد على امتصاص العناصر الغذائية والمفيدة من الأطعمة بشكلٍ أفضل مثل الحديد والكالسيوم مما يحسن أداء الجسم ويمنحه الطاقة، ويقوي جهاز المناعة ويجعله أكثر مقاومة للأمراض.
للمزيد يمكنك الاطلاع على كم عدد السعرات الحرارية في التفاح
فوائد خل التفاح للكرش
- يحتوي خلّ التفاح على أحماض أمينية كحمض الخليك الذي يُعطي إحساساً بالشبع لفترةٍ طويلةٍ، وعلى نسبةٍ جيدةٍ من البوتاسيوم الذي يُخلّص الجسم من السموم؛
- لذا فهو يُحرق كميةً كبيرةً من الدهون المتراكمة مما يؤدي للتخلّص من الوزن الزائد بسرعةٍ كبيرةٍ،
- ولكن يجب مراعاة عدم استخدامه من قبل الأشخاص المصابين بحرقة في المعدة أو زيادةٍ في نسبة الحموضة؛
- ويتمّ الاستفادة منه بعدة طرق مخلتفة، كإضافة القليل منه إلى كوبٍ من الماء الفاتر وشربه على الريق قبل تناول وجبة الفطور وبعد تناول وجبتي الغداء والعشاء، أو بتناوله مع الخبز، أو بإضافته إلى سلطة الخضار.
وصفة الخلّ والعسل
المكوّنات:
كوب من الماء الفاتر. ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير: نخلط المكوّنات السابقة معاً في كوب الماء الفاتر، ونتاوله يومياً بعد أو أثناء وجبة الطعام.
يمكنك قراءة مقال فوائد وأضرار خل التفاح
فوائد خل الليمون
خل الليمون للتنحيف ، الليمون هو من أكثر الفواكه الحمضية استخدامًا في العالم، وينتمي إلى عائلة الحمضيات، والتي تشمل أيضا البرتقال والليمون واليوسفي والجريب فروت، ويستخدم غالبًا لإضافة نكهة إلى المكونات والأطباق الأخرى بسبب رائحته المنعشة ونكهته الحامضة.
وتشمل الفوائد الصحية لليمون علاج عسر الهضم، والإمساك، ومشاكل الأسنان، والالتهابات الحلقية، والحمى، والنزيف الداخلي، والروماتيزم، والحروق، والسمنة، واضطرابات الجهاز التنفسي، والكوليرا، وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى علاج الشعر والبشرة، ويساعد على تقوية جهاز المناعة، وتنظيف المعدة.
وتعود فوائد الليمون الصحية إلى العديد من العناصر المغذية مثل فيتامين C وفيتامين B6 وفيتامين A وفيتامين E وحامض الفوليك والنياسين والثيامين والريبوفلافين وحمض البانتوثينيك والنحاس والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والبروتين، ويحتوي الليمون على مركبات الفلافونويد، وهي مركبات تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومكافحة السرطان، ويساعد على الوقاية من السكري
فوائد خل الليمون :
- يساعد في علاج حالات الإمساك.
- فقدان الوزن، من خلال اضافة بعض من خل الليمون إلى الوجبات الغذائية فإنه يساعد في حرق الدهون، والإحساس بالشبع لأطول فترة ممكنة.
- للحصول على شعر ناعم ورطب من خلال تدليك فروة الرأس بها.
- يعمل على التخلص من قشرة الشعر.
- يستخدم في تنظيف الأرضيات وأسطح المنازل، كما أنه يساعد على التخلص من الروائح الكريهة.
- يعالج مشاكل الجلد والإكزيما والطفح الجلدي
- ويعمل على علاج احتقان الجيوب الأنفية،
- يقضى على آلام عضلات الجسم أثناء فترة الحيض
- لالتهابات المسالك البولية، عن طريق شرب ملعقة من خل الليمون مع الشاي المفضل لديك مع العسل للتحلية.
إقرأ المزيد على اللايسوسوم
فوائد خل الأعشاب
يتميز خل الأعشاب بفوائد عديدة صحية، وتجميلية، وغذائية تشمل:
- إضافة اللمعان للشعر وذلك باستخدامه في خطوة الشطف النهائية للشعر بعد غسله،
- غسول مطهر للبشرة.
- قد يستخدم خل الأعشاب للتخسيس فهو يعزز الشعور بالشبع مما يساعد على فقدان الوزن.
- قد يقلل من خطر مرض السكري، إلا أنه لا توجد الكثير من الدراسات العلميةالتي تثبت ذلك.
- من الممكن أن يقلل نسبة الكوليسترول في الدم، ولكن لا يمكن استخدامه دون استشارة الطبيب.
- خل الأعشاب يستخدم كمطهر فعال لقتل البكتيريا ومعظم الفطريات.
- يستخدم خل الأعشاب لأغراض عديدة في الطبخ مثل استخدامه في التتبيلة، وإضافته إلى السلطات، وصنع الصلصات، ورشه على الخضار المشوية والسمك والحساء لإضافة نكهة متميزة ولذيذة.
- نستفيد من خل الأعشاب كمصدر مهم للمعادن المهمة للصحة، والأداء السليم للعظام والقلب والأوعية الدموية والأعصاب والدماغ والذاكرة بشكل خاص، والنظام المناعي والغدد الهرمونية.
- قد يزود خل الأعشاب الجسم بالكالسيوم الذي تساعد في بناء العظام.
- يستخدم خل الأعشاب لغايات التنظيف والغسيل.
