معلومات عامة عن حساسية السمسم

معلومات عامة عن حساسية السمسم

تعتبر حساسية السمسم واحدة من حساسيات الطفولة العشر الأكثر انتشارًا، فإن ما يقارب نسبة 17% من الأطفال المصابين بحساسية الطعام مصابين بحساسية السمسم.

حيث من الممكن أن تؤدي حساسية السمسم إلى أعراض شديدة وخطيرة.

تشخيص حساسية السمسم

يتم تشخيص حساسية السمسم عن طريق اختبار الحساسية الأساسي الذي يشمل اختبارات وخز الجلد واختبارات الدم مثل فحص الأجسام المضادة الخاصة بالسمسم.

أعراض حساسية السمسم

عند تناول السمسم، فإن البروتينات الموجودة في السمسم ترتبط بالأجسام المضادة IgE الموجودة في جهاز الإنسان المناعي، مما يؤدي إلى ظهور أعراض حساسية السمسم.

وقد تختلف أعراض الحساسية من شخص لاخر وتتدرج من الخفيفة إلى الشديدة، ونذكر منها:

• الغثيان والاستفراغ والإسهال.
• ألم في البطن.
• الشرى.
• السعال وحكة في الحلق وبحة في الصوت.
• احمرار الوجه.

وفي حال ظهور الأعراض الشديدة من الممكن أن يصاب الشخص بالصدمة التأقية، التي تتمثل بالأعراض التالية:

• صعوبة التنفس.
• الدوخة والإغماء.
• تسارع دقات القلب.
• توقف القلب.

المنتجات التي يجب تجنبها لمصابي حساسية السمسم

هناك عدد من الأطعمة التي يجب تجنبها لمنع أعراض الحساسية، ومن هذه الأطعمة نذكر:

• بذور وزيت السمسم.
• طحين ومعجون السمسم.
• الطحينة.
• المعجنات التي تحتوي على السمسم.
• الحمص والفلافل.
• ألواح الطاقة والبروتين.
• البرغر النباتي.

ويجب أيضًا تجنب المنتجات التالية التي قد تحتوي على السمسم في حال الإصابة بحساسية السمسم:

• الأدوية والمواد التجميلية.
• المكملات الغذائية.
• طعام الحيوانات.

الإجراءات التي يجب اتخاذها عند ظهور أعراض حساسية السمسم

عند ظهور أعراض الحساسية عند الشخص، يجب القيام بالخطوات التالية:

1. حقن إبرة الإيبينيفرين.
2. الاتصال بالطوارئ والحفاظ على الهدوء حتى وصولهم.
3. الاستلقاء وعدم تناول أو شرب أي نوع من الأطعمة والمشروبات.
4. في حال الاستفراغ، يجب إمالة الرأس للجانب لتجنب الاختنا

حساسية السمسم بالانجليزي

حساسية السمسم بالانجليزي Sesame Allergy.

متى تظهر أعراض حساسية السمسم

أفادت دراسة أمريكية حديثة، بأن حساسية السمسم تؤثر على الأطفال والبالغين بمعدلات مماثلة، على عكس الأغذية الأخرى التي تسبب الحساسية مثل الحليب أو البيض، والتي غالباً ما تظهر في وقت مبكر من العمر، وتختفى في مرحلة المراهقة.

علاج حساسية السمسم

إن ما يقارب نسبة 20% إلى 30% من الأطفال يتخلصون من حساسية السمسم مع نموهم، وحقيقةً لا يوجد علاج لحساسية السمسم وإنما يتم علاج الأعراض.

لذلك يجب على الأشخاص المصابين بحساسية السمسم خاصةً من يعانون من أعراض شديدة وصدمة تأقية تجنب الأطعمة السابق ذكرها والاحتفاظ بإبرة إيبينفرين ذاتية الحقن طوال الوقت.

أما في حال الإصابة بالأعراض الخفيفة، فمن الممكن معالجة الأعراض من خلال مضادات الهيستامين.

حساسية الطحينة

تحدث حساسية الطعام غالبًا عند الأطفال وقد تستمر معهم عند الكبر، أو الأشخاص اللذين لديهم تاريخ عائلي بذلك، ومن الأمثلة على حساسية الطعام، حساسية الطحينة والتي تظهر أعراضها أيضًا في سن مبكر، مما يترتب على الشخص تجنّب جميع الأطعمة التي تحتوي على السمسم الذي يعتبر المكون الرئيس للطحينة، وذلك بسبب تجنب أعراض حساسية الطحينة التي قد تظهر من تناول كمية ضئيلة من السمسم، وتحدث الحساسية الغذائية عندما يتفاعل الجهاز المناعي للجسم مع مادة موجودة في الغذاء، حيث يعتبرها الجسم ضارّة فيبدأ الجسم بإظهار سلسلة من ردود الفعل.

أعراض حساسية الحلاوة الطحينية

فيما يلي بعض الأعراض الشائعة التي يجب الانتباه إليها إذا كان لديك حساسية من الطحينة:

• صعوبة في التنفس
• السعال
• انخفاض معدل النبض
• غثيان
• قيء
• حكة داخل الفم
• وجع بطن
• احمرار في الوجه