أسماء اليام البري
هو نبات ومحصول زراعي في أكثر الدول الأستوائية على مستوى العالم يُرمز لة في بعض الدول (Plant yam‘s) وينمو هذا الجزء الكبير من ساق النبات تحت الأرض، ويخزن الطعام للنبات. وتحتوي الدرنات على كمية كبيرة من النشا و الماء وبعض السكر. وتحتوي بعض الدرنات على السموم التي قد تسبب المرض إذا ما لم تتم إماتتها بالطبخ. وتنتج درنات بعض أنواع اليام البرية مركبات تسمى الصابونين، يمكن استخدامها لعمل الكورتيزون، أي الهورمون الذي يعالج التهاب المفاصل، وبعض الأدوية الأخرى.
هل اليام البري هو البطاطا الحلوة
كلا ، ولكن هنالك تشابه كبير بينهما.
الفرق بين اليام والبطاطا الحلوة
اليام (yam) هو أحد أنواع الخضروات التي غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين البطاطا الحلوة، فبالرغم من وجود تشابه شكلي بينهما، إلى أن كلًا منهما يعد نوعًا مختلفًا تمامًا من النباتات.
ينحدر نبات اليام من عائلة النباتات الديسقورية (Dioscoreaceae)، بينما تنحدر البطاطا الحلوة من عائلة نباتية مختلفة تدعي بمجد الصباح (Morning glory)، كما يختلف مذاق اليام بشكل عام عن مذاق البطاطا الحلوة، ولكن يلاحظ أن كليهما نشوي بطبيعته ولا يمكن تناول أي منهما نيئًا.
لليام أنواع كثيرة، تختلف في أشكالها وألوانها، فيوجد اليام الذي يشبه في شكله الخارجي شكل البطاطا الحلوة، وهناك اليام الذي ينمو بشكل طولي وقد يصل طوله ما يقارب 1.5 متر، أما بالنسبة للألوان فمن الشائع أن تجد اليام بلون وردي أو بنفسجي أو أبيض.
نبات اليام: فوائد عديدة وهامة
إليك قائمة بأهم الفوائد المحتملة لنبات اليام:
1. تحسين صحة المرأة
يحتوي نبات اليام البري على مادة الديوسجنين (Diosgenin) وبعض العناصر الغذائية الأخرى التي قد تساعد على تحسين صحة المرأة، وذلك بسبب قدرتها المحتملة على:
- تخفيف حدة الأعراض المرافقة لمرحلة انقطاع الطمث.
- تخفيف حدة أعراض المتلازمة السابقة للحيض.
- مكافحة بعض المشكلات الصحية المتعلقة بالهرمونات الجنسية، وإعادة التوازن لهذه الهرمونات، لا سيما لدى النساء اللواتي تجاوزن سن انقطاع الطمث.
لكن يجب التنويه إلى أن الدراسات التي تناولت الفوائد المحتملة المذكورة انفًا لنبات اليام لا زالت قليلة، كما أن نتائج الدراسات في هذا الصدد لا زالت متناقضة، فعلى سبيل المثال أظهرت دراسات أنه لا يوجد تأثير لنبات اليام على الأعراض المرافقة لسن انقطاع الطمث.
2. تحسين صحة الدماغ والإدراك
أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على مادة الديوسجنين المستخلصة من نبات اليام أن هذه المادة قد تساعد على:
إصلاح بعض التلف التنكسي الحاصل في الدماغ، وتقوية الذاكرة لدى مرضى الزهايمر.
تحسين الذاكرة بشكل عام لدى غير المصابين بمرض الزهايمر.
ولكن يجب التنويه إلى أن الدراسات المذكورة هي دراسات أولية وبعضها لم يتم إجراؤه على البشر.
3. التخفيف من أعراض التهاب المفاصل
أظهرت بعض الدراسات الأولية أن استخدام خلاصة نبات اليام البري المجفف قد يساعد على تخفيف حدة الأعراض المرافقة لالتهاب المفاصل الروماتويدي، مثل: التورم، والألم، والالتهاب، وتعزى هذه الفوائد المحتملة لاحتواء نبات اليام على مركبات قد تساعد على تخفيف حدة الالتهابات وتسكين الألم.
ولكن لا زال هناك حاجة لمزيد من الدراسات والبحوث البشرية لحسم الأمر بشأن فوائده في هذا الصدد.
4. الوقاية من مرض السكري
قد يساعد نبات اليام على تحسين مستويات سكر الدم، إذ أظهرت بعض الدراسات الأولية ما يلي:
قد تساعد مادة الألنتوين الموجودة في أنواع معينة من اليام في مكافحة بعض عمليات الأكسدة الضارة في الجسم، بالإضافة لتحسين أداء ووظائف الكبد، وهي أمور قد تساعد على إبقاء مستويات سكر الدم تحت السيطرة.
قد تساعد مادة الديوسكورتين على تنظيم مستويات سكر الدم.
ولكن غالبية الدراسات المذكورة لم يتم إجراؤها على بشر، لذا لا زالت هذه الفوائد قيد البحث والدراسة.
5. تحسين الهضم
يعد نبات اليام غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية التي قد تساعد على تحسين الهضم، إذ يحتوي اليام على كميات جيدة من الألياف الغذائية والنشويات المقاومة والتي قد تساعد عند دخولها القناة الهضمية على تنشيط العصارات الهاضمة وتحسين عمليات الهضم.
6. فوائد أخرى
قد يكون لنبات اليام بأنواعه المختلفة، بما في ذلك اليام البري واليام الصيني، العديد من الفوائد الصحية المحتملة الأخرى والتي لا زالت قيد البحث والدراسة أيضًا، مثل:
- خفض فرص الإصابة بالسرطان، وتثبيط نمو بعض الأورام السرطانية.
- تحسين مستويات الخصوبة لدى النساء.
- مكافحة علامات شيخوخة البشرة لدى النساء في سن انقطاع الطمث.
- خفض مستويات الكولسترول السيء، ورفع مستويات الكولسترول الجيد.
- مكافحة فرط التصبغ في الجلد.
- تقوية جهاز المناعة.
- تسريع تعافي الجروح.
فوائد اليام البري للحمل
اليام البري نوع من البطاطا، يحفز المبيض بشكل مفرط، مما يؤدي إلى إطلاق أكثر من بويضة واحدة في أثناء التبويض، ومن ثم تزيد فرصة الحمل بتوأم. وتتمتع الإفريقيات بفرص أكبر للحمل بتوائم لأنهن يستهلكنها كجزء من نظامهن الغذائي الأساسي، وتحتل قبيلة اليوروبا غرب إفريقيا أعلى مرتبة في إنجاب التوائم.
كريم اليام البري
كريم لتوازن البشرة برو-غيست، عبوات تستخدم مرة واحدة من إميريتا، كريم البروجيسترون المصنف في قانون الأدوية الأمريكية بخلاصة نبات اليام البري لتحقيق التوازن الأمثل في منتصف العمر
ما الذي يجعل كريم التوازن برو-غيست من إميريتا واحداً من أكثر كريمات البروجيسترون ثقة للنساء اللواتي في منتصف العمر؟ ربما لأن كريم التوازن الخاص بنا هو كريم البروجيسترون الرائد منذ عام 1978. منذ أكثر من 40 عاماً، تعتمد النساء على كريم برو-غيست من إميريتا، كريم البروجيسترون الأصلي في منتصف العمر.
قوة فائقة، تركيبتنا الخالية من البارابين والعطور توفر 450 مجم من بروجستيرون المصنف في قانون الأدوية الأمريكية المستخلص من اليام البري لكل 113 جم أو 20 مجم لكل ربع مقدار ملعقة شاي. مثالية للاستخدام أثناء التنقل، ووضع الكمية الصحيحة، باستخدامه مرتين يومياً فإن الـ 48 عبوة ستنتهي خلال شهر واحد. التوازن هو أهم شيء.
خضوعه لدراستين سريريتين، فإن البروجيسترون الخاص بنا يأتي من نبات اليام البري ويتحول إلى بروجستيرون نقي مصنف في قانون الأدوية الأمريكية (يستوفي معايير القوة والنقاء والجودة في الصيدلية الأمريكية. بدون زيوت نفطية أو معدنية، يمكنك الوثوق بتركيبتنا النقية للمساعدة في تقديم الدعم الذي تبحث عنه.
كبسولات اليام البري
لكبسولات عشبة اليام البري فوائد كثيرة منها معالجة التهابات المفاصل بأنواعها والمساعدة في تحسين نسبة الكولسترول والدهون في الدم.نستخدم كبسولة واحدة بعد الفطور وكبسولة اخرى بعد العشاء.العلبة فيها 100 كبسولة تكفي لمدة شهر ونصف.
طريقة طبخ اليام البري
عصير البطاطا الحلوة
المقادير
- 1 التفاح.
- 1 الليمون.
- 1 اليام صغيرة أو نصف متنوعة المتوسطة المعروفة باسم اليابانية أو ساو باولو (انظر الصورة).
- نصف لتر الماء.
- إذا كنت ترغب في ذلك تحلية، واستخدام العسل أو السكر البني.
إعداد
- ضغط على الليمون ويقطع اليام والتفاح.
- خفقت كل شيء في الخلاط ويقدم مع أو بدون جليد.
- يمكن أن تستهلك عصير يوميا.
